ນັກວິທະຍາສາດແລະນັກປັບປຸງພັນມີຄວາມສົນໃຈໃນການສົມທົບຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ ເມັດເຂົ້າຈ້າວໃນ ລະດູຫນາວຢ່າງແຂງແຮງແລະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ rye. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 19, ການປະສົມປະສານຂອງ wheat ແລະ rye ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ການນໍາໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ການປູກຫຍ້າ, ທີ່ແມ່ນ, ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານສັດພາຍໃນຄົວເຮືອນ.
ຊື່ຂອງປະສົມຂອງ rye ແລະ wheat ແມ່ນຫຍັງ?
ການປະສົມທໍາມະຊາດຄັ້ງທໍາອິດຂອງການປະສົມປະສານຂອງ wheat ແລະ rye ໃນປະຫວັດສາດແມ່ນເອີ້ນວ່າຄໍາສັບ triticale ສັບສົນ. ມັນໄດ້ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ປະສົມປະສານຂອງສອງຄໍາພາສາລາແຕັງ: triticum, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຈີ່, ແລະ secale, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ rye.
ຜູ້ສ້າງຂອງ triticale ແມ່ນຊາວເຢຍລະມັນ, Wilhelm Rimpau, ຜູ້ທີ່ໄດ້ນໍາມັນອອກມາໃນປີ 1888. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຜະສົມຜະສານບໍ່ໄດ້ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເວລາດຽວກັນ. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຂະຫຍາຍຕົວໃນລະດັບການຜະລິດໃນປີ 1970 ໃນບັນດາປະເທດຂອງອາເມລິກາເຫນືອ. ຫົກປີຕໍ່ມາ, ປະສົມເຂົ້າສາລີແລະ rye ໄດ້ຖືກປູກໃນຢູເຄລນ, ໃນເມືອງ Kharkov. ໃນມື້ນີ້ triticale ແມ່ນການປູກໂດຍບັນດາປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ (ຢ່າງຫນ້ອຍສາມອາຍແກັ), ໃນນັ້ນຜູ້ນໍາແມ່ນປະເທດຝຣັ່ງ, ອົດສະຕາລີ, ໂປໂລຍແລະເບລາຣູດ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງ triticale
ການຜະລິດເຂົ້າສາລີທີ່ມີ rye-triticale - ເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງສອງຊະນິດແລະແມ້ກະທັ້ງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນ. ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ triticale ປະກອບມີ:
- ການເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານອາກາດຫນາວ;
- ຫຼຸດລົງຄວາມຕ້ອງການຂອງດິນອຸດົມສົມບູນ;
- ການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອເຫັດແລະການຕິດເຊື້ອ;
- ເນື້ອໃນໂປຕີນເພີ່ມຂຶ້ນ (1-1.5% ສູງກ່ວາ wheat);
- ເນື້ອໃນຂອງຈຸລິນຊີແລະຈຸລິນຊີໃນເມັດພືດຢູ່ໃນລະດັບຂອງເຂົ້າສາລີ.
ພື້ນຖານ triticale ແມ່ນປູກເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານອາຫານ. ເນື້ອຫາທາດໂປຼຕີນເພີ່ມຂື້ນແກ້ໄຂບັນຫາຂອງການຂາດທາດຂອງມັນໃນການປູກຫຍ້າອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະສົມຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ flour ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ (ປະມານ 20-50%), ແລະນີ້ມີຜົນກະທົບທາງບວກ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງໃນເວລາດຽວກັນແຂງຂຶ້ນຊ້າໆ.