ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາໃຊ້ມີດເຮືອນຄົວແບບທໍາມະດາເພື່ອ ເຮັດຄວາມສະອາດປາ , ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມສະດວກສະບາຍແລະເຮັດໃຫ້ເວລາການປຸງແຕ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ. ບ່ອນທີ່ມັນມີຄວາມສະດວກສະບາຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ມີດພິເສດເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດປາ. ຂ້ອຍຄວນຊອກຫາຫຍັງເມື່ອຊື້ອຸປະກອນນີ້?
ເລືອກເຄື່ອງສໍາອາງເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດປາ
ອຸປະກອນເສີມສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດເກັດຂອງປາສົດແມ່ນມືຈັບທີ່ມີປາຍໂລຫະທີ່ຄັກໆ, ອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຖອນກະດາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຂ້ວຂອງລາວຖືກຈັດລຽງຕາມແບບທີ່ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທໍາຄວາມສະອາດເກັດຂອງຂະຫນາດໃດໆ.
ສະດວກສະບາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນມີດສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດປາຈາກເກັດທີ່ມີຖັງ, ໃນເວລາທີ່ຂະຫນາດທັງຫມົດແມ່ນອອກໃນຂະບວນການ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງກືນເນື້ອຫາແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
ຈະບໍ່ມີເກັດກະແຈກກະຈາຍທີ່ຕິດກັບຫນ້າທັງຫມົດຂອງເຮືອນຄົວ. ມີດສາມາດລ້າງໄດ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ, ມັນທົນທານແລະທົນທານ, ສະດວກແລະງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້.
ການຊື້ຂາຍນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຂອງປາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຢູ່ໃນທໍາມະຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ລອງຈັບມືຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະສະດວກສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບມັນ. ມືຈັບບໍ່ຕ້ອງເລື່ອນ, ແລະພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຕ້ອງເຮັດດ້ວຍໂລຫະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄວາມຄົມຊັດ.
ສໍາລັບການຕັດຂອງປາອື່ນທີ່ມີດພິເສດຖືກນໍາໃຊ້, ເອີ້ນວ່າ sirloin ເປັນ. ຊື່ຂອງມັນຢ່າງຊັດເຈນແລະເວົ້າຢ່າງອຸດົມສົມບູນກ່ຽວກັບຈຸດປະສົງຂອງມັນ. ບໍ່ມີເກັດ, ບໍ່ແມ່ນປາ, ຫຼືປາທີ່ຂຸດຄົ້ນແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຢູ່ທີ່ນີ້. ມີມີດເມັດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຍກເນື້ອເຍື່ອຈາກຜິວຫນັງແລະເສັ້ນຂອບ.
ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງການມີດເຊັ່ນ: ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງແຜ່ນໃບ (ຫນາກວ່າຈັບ), ຄວາມຍາວປະມານ 14-30 ຊມ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຮູບແຫຼມ, ບາງຄັ້ງມີປາຍໂຄ້ງລົງ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກ Damascus ຫຼືເຫຼັກອັນບໍລິສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງອື່ນໆ.
ໂດຍປົກກະຕິ, ຊຸດມີດເຮືອນມາດຕະຖານທີ່ມີອຸປະກອນທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີມີດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊື້ແຍກຕ່າງຫາກ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າທ່ານຍັງສາມາດຕັດປາທີ່ມີມີດປະຊຸມສະໄຫມ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ເຄື່ອງມືພິເສດເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.
ຄຸນນະສົມບັດຂອງທາງເລືອກຂອງມີດ fillet ສໍາລັບປາ
ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂອງແຜ່ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນຈາກຂະຫນາດຂອງປາທີ່ທ່ານມັກຈະຕັດ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດຊື້ມີດທີ່ມີຄວາມຍາວ 19 ຊຕມ, ຊຶ່ງຖືວ່າເປັນສາກົນ.
ໃນເວລາທີ່ຊື້ມີດສໍາລັບການຕັດປາ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງໃບມີດຂອງມັນ. ພາລາມິເຕີນີ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໂດຍກົງໂດຍຄວາມຫນາ - ແຜ່ນໃບຫນາຫນາ, ມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫນ້ອຍກວ່າແລະກົງກັນຂ້າມ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງແລ່ນຫນຽວທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍເກີນໄປ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນຂອງຊີ້ນຢູ່ໃນກະດູກສັນຫຼັງ, ແລະທ່ານຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍໃນການຕັດ.
ອີກປະການຫນຶ່ງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງມີດໄກ່ແມ່ນການຈັດການຂອງມັນ. ມັນຄວນນອນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານສະດວກສະບາຍ, ຢ່າຊືມໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມັນຈະເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກອງທີ່ມີເນັ້ນຫນັກໃສ່ນິ້ວມືດັດສະນີ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າປາມຂອງທ່ານຫຼາຍກວ່າສະເລ່ຍແລ້ວ, ອຸປະກອນນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້.
ມີດມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບຄວນຈະມີຄວາມຄົມຊັດເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍ. ມັນຄວນຖືກຕັດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ດີ. ແລະເພື່ອຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງໃບມີດໃຫ້ຍາວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ກາບຫຼືຜ້າຫຸ້ມ, ເອົາລວດໃສ່ມັນຫຼັງຈາກໃຊ້ແລະລ້າງ.
ເຫລໍກທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບເຊືອກດັ່ງກ່າວແມ່ນ Damascus. ມັນມີຄຸນະພາບສູງຫລາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈາກມັນສະເຫມີມີຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ. ສໍາລັບປະເທດທີ່ຜະລິດເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວເຊັ່ນນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຜູ້ນໍາ. ໃນກໍລະນີທີ່ລຸນແຮງ, ທ່ານສາມາດຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີລັກສະນະແປກປະເທດຟິນແລນ.