ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດເບດ?

Perch ຫມາຍເຖິງປາຂອງຄອບຄົວ percidae, ທີ່ມີປີກແຫຼມໃນພາກສ່ວນເທິງແລະລຸ່ມຂອງລໍາຕົ້ນ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ເກັດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ. ໂດຍປົກກະຕິນ້ໍາຫນັກຂອງນ້ໍາຈືດແມ່ນປະມານ 900 ກຼາມຫາ 1.3 ກິໂລ, ແຕ່ກໍ່ຍັງມີຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່. ລາວອາໄສຢູ່ໃນນໍ້າສົດ, ແມ່ນ້ໍາແລະທະເລ.

ມັນເປັນປາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສາມາດເຕີບໃຫຍ່, ຕົ້ມ, ຂົ້ວແລະເກືອ. ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ perch ແມ່ນ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍາຖາມທໍາມະຊາດເກີດຂື້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຕໍ່ໄດ້ບໍ? ແນ່ນອນ, ແມ່ນແລ້ວ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ເກັດຂອງປານີ້ຖືແຫນ້ນຫນາກັບຮ່າງກາຍ, ແລະສັດປີກມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ມີເວລາຍາກ. ພວກເຮົາຍັງມີໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງແລະບອກທ່ານວ່າເຮັດຄວາມສະອາດລ້ຽວຈາກເກັດໄດ້ອຍ່າງລວດໄວ.

ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດນໍ້າ perch ສົດ?

ເພັດສົດຖືກເຮັດຄວາມສະອາດເລັກຫນ້ອຍກວ່າການນອນຫລັບ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຕັດເປືອກທັງຫມົດທີ່ມີມີດຕັດດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ prick. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫົວ. ປະກອບອາວຸດທີ່ມີມີດແລະສ້ອມ, ເລີ່ມຕົ້ນສະອາດ. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຖົງມື, ຍ້ອນວ່າປາຕົ້ມ. ກົດຊ້າຍກັບຄະນະຕັດ, ໃຊ້ສ້ອມຫຼືມີດເພື່ອຂູດແລະເອົາອອກ. ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດບໍ່ໄດ້ຈາກຫາງຫາຫົວ, ແຕ່ຈາກທ້ອງກັບຄືນ. ການລົບຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນເກັດທົ່ວເຮືອນຄົວ, ແລະມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ແຕ່ມີວິທີທີ່ໄວກວ່າເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຕະຫລາດໄດ້ງ່າຍຂື້ນ: ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕັດທ່ອນທັງຫມົດແລະແຍກຫົວ, ເອົາແກະໃຫ້ເວລາໃນຕູ້ແຊ່. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເອົາອອກແລະປອກເປືອກ cuticle ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍເກັດ, ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາ. ແລະບໍ່ມີຄໍາສັ່ງແລະຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຮືອນຄົວ. ວິທີການນີ້ແມ່ນດີຖ້າທ່ານຕັດປາສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືເກືອ. ສໍາລັບ frying ແລະ baking, ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ. ແນວໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນວິທີການສິດທິໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ perch ໄດ້? ຊ່າງຫັດຖະກໍາພື້ນເມືອງສະເຫນີວິທີນີ້. ກັບໄມ້ stick ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ສະດວກສະບາຍ, ເລັບປະໂຫຍດເຫຼັກທຽມເລັບຈາກແກ້ວເບຍ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຮູບ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈໍານວນປັ໊ມດັ່ງກ່າວ, ພຽງພໍ 1-2 lids. ຫຼືການຮັບຮອງອື່ນ: ຈາກເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອເກົ່າສໍາລັບຜັກພວກເຮົາຕັດຜ້າຜ້າແລະພວກເຮົາເອົາມັນລົງໄປໃນແຖບໄມ້. ມີການປັບຕົວດັ່ງກ່າວປາໄດ້ຖືກອະນາໄມໄດ້ງ່າຍແລະລວດໄວ. ຄວາມຈິງແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່າເກົ່າໃນຖະຫນົນຫົນທາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າເກັດໄດ້ບິນໃນທຸກທິດທາງ. ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໃນຕະຫຼາດສິນຄ້າແລ້ວ, ເຄື່ອງນຸ່ງປາທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແມ່ນໄດ້ສະຫນອງໃຫ້, ຊຶ່ງໃນນັ້ນມີຖົງສໍາລັບເກັບກ້ານ. ໃນເວລາທີ່ຊື້, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມຫນາຂອງໂລຫະ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແຕກແລະບໍ່ງໍ.

ແລະວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເຮັດຄວາມສະອາດເບັດທະເລ?

ໃນຫຼັກການດຽວກັນ. ຄວາມຈິງ, ທະເລ - ທະເລແມ່ນປາທີ່ຂີ້ອາຍແລະມີຕ່ອມທາດພິດໃນສັດປີກແລະຖ້າພວກມັນຖືກຈັບ, ບາດແຜຈະເຈັບຫນັກແລະຈະປິ່ນປົວໄດ້ດົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນໃສ່ຖົງມືແລະຕັດແປ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:

1. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນທໍາຄວາມສະອາດປາ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາມັນເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ມັນເກີນໄປ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜິວຫນັງຂັດອອກພ້ອມກັບເກັດ.
2. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນສໍາລັບປາທີ່ມີເກືອກ້ອນໃຫຍ່. ໃນຕອນເຊົ້າ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍດ້ວຍມີດ.
3. ຖ້າທ່ານກໍາລັງສູບນ້ໍາມັນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ຫມົດ.

ວິທີການສະອາດ perch ຂະຫນາດນ້ອຍ?

ໃນລະດູຫນາວ, perch ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນຈັບໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ປາແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນ delicious, ແຕ່ວ່າມັນມີບັນຫາຫຼາຍກັບມັນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດມັນທັນທີແລະເອົາເກັດພ້ອມກັບຜິວຫນັງ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສອງ notches ຕາມຝັກເທິງ, ຈາກຫົວກັບຫາງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມີດຕ້ອງມີຄວາມຄົມຊັດ. ໃນວິທີການນີ້ການຕັດຫນຶ່ງປາໃຊ້ເວລາຫຼາຍນາທີ. crust crispy ໃນເວລາທີ່ frying ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ, ແຕ່ມີຄວາມສຸກ perch ຊີ້ນທີ່ລະອຽດອ່ອນ.

ເປືອກເປືອກຫ່າງຈາກເບື້ອງທ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດອອກຈາກຫົວໄປຫາຊ່ອງຄອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກພາຍໃນແລະລ້າງຂຸມທ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ຽວກັບສອງດ້ານຂອງປາຍ dorsal, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ incisions ແລະດຶງມັນອອກ. ຕົວຕາຍແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍໆກ່ຽວກັບວິທີການສະອາດ perch, ຈະຊ່ວຍແລະສ້າງຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ປະເສີດແລະມີລົດຊາດຈາກປານີ້.