ວິທີການປຸງແຕ່ງ lasagna ຢູ່ເຮືອນ?

Lasagna - ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine Italian, ຫຼາຍແທ້ຂອງອາໃສຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ lasagna ຢູ່ເຮືອນແລະແປກໃຈແຂກທີ່ມີອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະ delicious.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ lasagna ກັບຊີ້ນແຮ່ທາດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຜ່ນສໍາຫລັບ lasagna -15 ຊິ້ນ
• ຫມູຫມູ - 400 ກໍາ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• mozzarella cheese - 2 ຊິ້ນ;
• ຊອດມະເຂືອເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຄີມຫນາ - 300 ມົນ
• ສີຂຽວສົດສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ lasagna ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາຊື້ແຜ່ນທີ່ກຽມພ້ອມ. ເນື້ອໄກ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະມັນມີເຄື່ອງເທດ. ແກ່ນແລະແກ່ນຫມາກພ້າວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກລ້າງ, ຂີ້ແຮ່ບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ໄຟໄຫມ້ຫຼຸດລົງແລະດັບໄຟທັງຫມົດ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົານ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາແລະມີຄວາມອ່ອນແອໃນເວລາ 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ, ເພີ່ມຈໍານວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຕອນນີ້ເອົາແຜ່ນສໍາລັບ lasagna ແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼຸດລົງສະຫຼັບກັບນ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ພວກເຮົາບໍ່ລ້າງຂັ້ນຕອນການກະກຽມ, ແຕ່ແຜ່ພວກມັນໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດການປະກອບອາຫານ: ພວກເຮົາກວມເອົາແຜ່ນເຈາະດ້ວຍຟໍ, ເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງຂື້ນແຄມໃບແລະແຜ່ອອກຫຼາຍແຜ່ນ, ກວມເອົາລຸ່ມທັງຫມົດຂອງແມ່ພິມ. ປະຈຸບັນແຈກຢາຍຊີ້ນໃສ່ໃນພື້ນຜິວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍສີຄີມຫນາ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວແລະ mozzarella ວົງ. ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການທົດສອບແລະເຮັດເລື້ມຄືນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນທັງຫມົດໃນລໍາດັບດຽວກັນ. ພວກເຮົາສົ່ງ billet ກັບເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມທີ່ 220 ອົງສາແລະກວດພົບປະມານ 40 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການ lasagna ຮ້ອນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ lasagna ໃນ multivariate ເປັນແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ແຜ່ນສໍາລັບ lasagna;
• ເຄື່ອງເທດ
• ເນີຍແຂງ - 130 ກຼາມ

ສໍາລັບຍັງ:

• ເບີ - 50 ກໍາ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນົມ - 250 ມລ;
• nutmeg-pinch

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ lasagna ຢູ່ເຮືອນ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shred ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກໃນ multivark, ການເລືອກຮູບແບບ "ຮ້ອນ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ປົນມັນ, ລະດູມັນກັບເຄື່ອງເທດແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ພວກເຮົາປ່ຽນຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນແຜ່ນ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດ, multivarka ໂຍນສິ້ນຂອງມັນເບີ, ກໍານົດລະບຽບການດຽວກັນແລະທັນທີທີ່ນ້ໍາ melts, ງາມໃນ flour. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ, ທໍາລາຍບານທັງຫມົດແລະຖິ້ມສໍາລັບ pinch ຂອງລົດຊາດ nutmeg ແລະ squeeze ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ເມື່ອຍັງມີຊອດຫນາ, ປິດເຄື່ອງແລະຖອກມັນເຂົ້າໃນໂຖ. ໃນຈອກ multivarka ງາມນ້ໍາ filtered, ເຮັດໃຫ້ສຸດ "Steam" ແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ລະມັດລະວັງໃຫ້ຫຼຸດລົງແຜ່ນ lasagna ແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕອນນີ້ໄປເຂົ້າປະຊຸມຂອງອາຫານ: ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີເອກະສານຟຸ້ງ, ໃສ່ນໍ້າສົ້ມແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍຢູ່ເທິງສຸດ. ຕໍ່ໄປ, ແຈກຢາຍພຽງເລັກນ້ອຍແລະກະຈາຍມັນກັບບ່ວງ. ສະເປນ້ໍາເຜີ້ງມີຫລາຍມາຍ, ເນີຍແຂງແລະກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນທັງຫມົດແລະກະກຽມ lasagna ໃນໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບ 50 ນາທີ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ lasagna ກັບໄກ່?

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• bulb-2 pieces
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• tomatoes - 4 pcs
• ເນີຍ - 200 ກໍາ
• parsley ສົດ - 0.5 ຊໍ່;
• dough for lasagna-1 pack
• ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ນົມ - 800 ມລ;
• Butter-40 g
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• Ground nutmeg-1 tsp

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ lasagna ມີເຫັດ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. Fillet ແລະເມັດ ດີລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແກມເບັຽຖືກອະນາໄມແລະຂັດລະອຽດ, ແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕົບລົງດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບ parsley ສົ້ມ. ໃນເຕົາແກະຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະມັນກັບຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນ fillet ໄກ່, ເຫັດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. Dough ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມ, ການປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ຕາມຄໍາແນະນໍາ. ທາງເທີງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະງາມຍັງໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ວາງຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງ dough, stuffing ແລະ sauce. ຫຼັງຈາກການແຈກຢາຍຫມາກເລັ່ນດ້ວຍສີຂຽວ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຈືນ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີເກືອກ່ອນທີ່ເປືອກຫນາຈະປາກົດ.