ທາງເລືອກທີ່ລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມຊື່ສັດແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼືອາຫານກາງວັນ - ແຊນວິດທີ່ມີແພງ . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮ້ານຜະລິດຕະພັນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ. ອົງປະກອບບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທາງອອກແມ່ນການແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ. ມັນເປັນລາຄາທີ່ສວຍງາມ, ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາວແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກຈາກຕັບໄກ່.
ເຄື່ອງດື່ມປະເພດອ່ອນໆ
ອາຫານວ່າງຄລາສສິກສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍມີລົດຊາດແລະອ່ອນເພຍໃນໂຄງສ້າງ - ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pate ຈາກຕັບໄກ່ດ້ວຍສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ (ເຕົ້ານົມ) - 1 ກິໂລ;
- ຕັບໄກ່ - 0,6 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ "ຊາວກະສິກອນ" - 150-170 g;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສໍາລັບເນື້ອໃນໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ 20% - 120-150 ມລ;
- pepper ດິນສົດສົດໃສແລະສີດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
- ແກ່ນສະຫຼັດຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ນົກ - 12-15 ຊິ້ນ
- parsley (ຮາກ) - 1 ຊິ້ນ;
- ໄອໄອໂອດີນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ໄກ່ງວງລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມ parsley, bulb ໂດຍບໍ່ມີ husks ແລະ laurel. ໃນເວລາ 20 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຈົນກະທັ້ງຊີ້ນເຢັນໃນນໍ້າແລະດູດມັນ, ແຕ່ງກິນໄຂ່, ເຢັນແລະເອົາແກະ. ຕັບແລະ stew ຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ສອງຟັກລະອຽດໃສ່ນ້ໍາມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນເວລາ 7-8 ນາທີ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງພວກເຮົາເອົາຊີ້ນ, ຕັບແລະໄຂ່, ຕື່ມ້ໍາມັນ, ເກືອ. ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄູ່ຜັກຫົມຂອງຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນມະຫາຊົນຄີມທີ່ອ່ອນໂຍນ. ສີຄີມອົບອຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາເກືອບຮ້ອນ, ງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ pate ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕ່ອນອ່ອນ, pie ເບົາແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Pate ຈາກຕັບແລະຫົວໃຈ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການແສງສະຫວ່າງ, ມະຫາຊົນ whipped, ແລະ pates ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະພາບທີ່ຖືກມ້ວນດີ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ pate ຈາກຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈ, ສູດຈະແຕກຕ່າງກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈສົດໄກ່ - 0,7 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອແຮ່ທີ່ດີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ "ຊາວກະສິກອນ" - 200 g;
- ຕັບໄກ່ຊ້າ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວຂາວສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 50 ມລ;
- ຈຸດປະດັບເພັດສີດໍາແລະສີຂາວ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກ homemade ຈາກຕັບໄກ່ແລະຫົວໃຈ, ລ້າງຕັບ, ເຮັດຄວາມສະອາດຫົວໃຈ - ຕັດທໍ່, ລ້າງເລືອດກ້າມແລະຕົ້ມມັນທັງຫມົດດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ຕັບໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກພາຍຫຼັງ 20 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫມາກຫົວໃຈຈະຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະເອົາແກະ. ແກ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນ. ວາງຫົວໃຈ, ຕັບ, ຜັກແລະມັນເບີໃນເຄື່ອງປັ່ນ. Solim, pepper ແລະຕີ. ເນື່ອງຈາກວ່າໂຄງປະກອບຂອງຊີ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, pate ແມ່ນບໍ່ homogeneous ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ບໍ່ຕ້ອງສັບສົນ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ໄດ້ງ່າຍກວ່າ - ເພັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕັບໄກ່ໃນ multivark ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງໄປຫນ້ອຍລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ສົດ (ເຢັນ) - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ sunflower ມີນ້ໍາ - 50 ມລ;
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ສີຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ແກນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເມັດສີດໍາສົດທີ່ສົດຊື່ນ - ກັບລົດຊາດ;
- ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - 1/3 tsp;
- ນ້ໍາມັນ "Peasant" - 1 ຊອງ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍຫນຽວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນຖືກປອກເປືອກ, ຖືກຕັດລົງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕັບແລະຜັກໃນຈອກຂອງ multivark ໄດ້, ງາມນ້ໍາຜັກ, ປະສົມມັນແລະໃນໂຫມດ "Quenching", ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 40-45 ນາທີ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະປົນ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ມັນເບີອ່ອນແລະປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ. ສໍາລັບລົດຊາດແລະມີລົດຊາດພິເສດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 50 ml ຂອງ cognac ຫຼື brandy ດີ.