ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕັບ?

ຕັບເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນເພຍ, ເຊິ່ງໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ປະຊາຊົນໃຊ້ໃນຮູບແບບຂົ້ວ. ແຕ່ວ່າການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມແລະຕັບຕົ້ມແມ່ນມີລົດຊາດດີ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຕ້ອງການໃຫ້ສັງເກດວ່າຕັບເຫມາະສໍາລັບສັດທີ່ມີຊີ້ນສັດປີກຫຼືຊີ້ນງົວ. ແຕ່ຫມູ - ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບການຕົ້ມຫຼືວາງອອກ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີການແຕ່ງກິນຕັບຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຫຼາຍປານໃດໃນເວລາ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຕັບຫມູ?

ຕັບຫມູ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍອົງປະກອບດັກ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຕັບນີ້ທີ່ມັກມີຄວາມຂົມຂື່ນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນີ້, ທໍາອິດພວກເຮົາແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາຫຼືດີກວ່າໃນນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົມນ້ໍາສະອາດ, ປ່ຽນຕັບເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາສະອາດແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.

ແລະນ້ໍາຖ້ວມອອກຈາກກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງເທດໃດໆ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການຕົ້ມຕັບໃດກໍ່ດີທີ່ສຸດໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງລວດໄວ, ເວລາທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້, ແຕ່ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະປະມານ 5-10 ນາທີ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ວິທີການຕົ້ມນີ້ແມ່ນວ່າຕັບປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະຫນ້າສົນໃຈ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຕັບ Turkey?

ຕັບຂອງໄກ່ງວງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີແລະມີທາດບໍາລຸງ. ມັນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ພະລັງງານຫຼາຍກວ່າຕັບໄກ່ແລະອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ K. ຕັບ Turkey ມີຍັງມີຈໍານວນຂອງວິຕາມິນອື່ນໆ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະກອບມີເດັກນ້ອຍໃນອາຫານ. ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ, ຕັບໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງໃນໄຟອ່ອນໆສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງສິ້ນ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການແຕ່ງກິນຕັບໄກ່?

ຕັບໄກ່ ເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີການປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ. ແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍຄືກັບແຕ່ງກິນອາຫານຕ່າງໆຈາກມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ. ຕັບໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ນາທີ. ມັນຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນຍາກ, ດັ່ງນັ້ນການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງລະອຽດນັ້ນ. ຕັບທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນມີສີລຽບໆໃນການຕັດ, ໂດຍບໍ່ມີການຊໍ່ຊ້ໍາຊ້ໍາ.

ຕັບຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງແທ້ຈິງເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີການແຊ່ກ່ອນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບຕັບ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກນ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຕັບຈະຖືກລ້າງ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະອອກຈາກ 5-10 ນາທີເພື່ອແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນອ່ອນລົງລົງໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະແຕ່ງກິນຢູ່ໃນໄຟທີ່ລ້າສຸດ.

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕັບກັບຊີ້ນງົວ?

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຕັບ, ມັນມັກຈະແຊ່ນ້ໍາໃນນົມ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນແລະກິ່ນອອກຈາກຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກແຊະຢ່າງກະທັນຫັນ ເອົາຮູບເງົາແລະເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາເກືອ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ເອົາບ່ວງໃສ່ຂຸມ, ສ້າງໂຟມ, ປົກຄຸມແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ການກຽມພ້ອມຂອງຊີ້ນແມ່ນການກວດສອບດ້ວຍການສ້ອມແປງຫຼືແຂ້ວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຈະດຶງມັນອອກຈາກນ້ໍາແລະເຈາະມັນ: ຖ້າມີນ້ໍາອ່ອນທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກຕັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັບຈະຖືກຕົ້ມ. ຖ້າຫຼັງຈາກຫມົດເວລາ 30 ວິນາທີ, ກ້າມເລືອດຊ້ໍາປະກອບຢູ່ໃກ້ກັບບ່ອນທີ່ຖືກທໍາລາຍ, ພາຍໃນຕັບກໍ່ຍັງມີຄວາມຊຸ່ມແລະຖືກຕົ້ມ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນຕັບຊີ້ນງົວທັງຫມົດ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະປະມານ 40 ນາທີ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດສ້າງ ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີອາຫານຫວ່າງ ໄດ້ດີ.