ຕາຕະລາງປີໃຫມ່ທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງແລະຫມາກນັດແມ່ນຫຍັງ. ທໍາອິດພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການກະກຽມ cake "Metelitsa" , ແຕ່ມີຫມາກນັດ, ສິ່ງທີ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຫມາກນັດ stuffed ກັບໄກ່ fillet ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປແປກໃຈທີ່ມີອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະງາມນີ້.
ຫມາກນັດໄດ້ອົບກັບໄກ່ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກນັດ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງ - 70 ກຼາມ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພ້າວຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫຼັກຫນຽວແຫນ້ນຈາກພວກມັນ. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍມີດຫຼືບ່ວງ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຈອກຈາກຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໄກ່ໄກ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຄົວແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮູບເງົາແລະດໍາລົງຊີວິດ. ເຫັດແມ່ນດິນເພື່ອລົດຊາດ. ຟັກຊີ້ນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໃຫຍ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໂມ, ຢ່າລືມໃຫ້ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ປະສົມຊີ້ນຂົ້ວກັບຫມາກໄມ້ຫມາກນັດແລະ stuff ປະສົມທີ່ມີຜົນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກພ້າວຫມາກເປືອກ. ນັບຕັ້ງແຕ່ fillet ໄກ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ, ງາມຍອດຂອງອາຫານທີ່ມີຕາຫນ່າງ mayonnaise ແລະ sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາກິນຫມາກນັດເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດກັບໄກ່ໃນຫມາກນັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີແດງລະຄັງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຮາກຂອງຂິງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ) - 1/2 tsp.
- ຖົ່ວດິນ (ດິນ) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
- parsley - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise
- ຫມາກນັດ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈອກຊໍ່ແລະຜັກບົ່ວ, ຈືນຈົນກ່ວາປາແລະ 30-40 ວິນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນແຊ່. ໄກ່ໄກ່ຕົ້ມແລະຕົ້ມເຂົ້າຈີ່. ປອກເປືອກຍັງຖືກປັ້ນຢູ່ໃນ cubes.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, mayonnaise, ຮາກຂີງ, parsley ຟັກ, ຜັດກັບຜັກບົ່ວ roasting ແລະເກືອມີ pepper. ຕື່ມນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນກັບໄກ່ແລະຫມາກພິກ.
ຫມາກພ້າວຕັດແລະເອົາແກ່ນອອກ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວເທົ່ານັ້ນ. ຜັກປະເພດຫມາກນັດແມ່ນຫມາກມີເນື້ອແລະປະສົມກັບສະຫຼັດ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ຈີ່ໄກ່ກັບຫມາກນັດ ຢູ່ໃນຈອກປອກເປືອກ, ຮາກກັບຊາກຂອງ parsley ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ຫມໍ້ນັດກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ
ຄິດວ່າຊີ້ນໄກ່ບໍ່ເຫມາະສົມກັບຊີວິດຂອງທະເລ? ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ dissapointed ໃນນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການທົດສອບການປະສົມປະສານຂອງໄກ່ແລະກຸ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກນັດ - 1 ຊິ້ນ;
- ຂາໄຂ່ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ຫມູຊີ້ນ - 100 ກຼາມ
- ກຸ້ງ - 100 ກໍາ
- onions-1 pc
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງ - 80 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຂາໄກ່ cleanse ຜິວຫນັງແລະດໍາລົງຊີວິດ, ຕັດຊີ້ນທັງຫມົດ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ນາທີ 2 ໃນນ້ໍາຜັກ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ນໍາເອົາກຸ້ງແລະ squid ກ່ອນຫນ້າ, peeled ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ fry ສໍາລັບອີກ 2 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີຜັກ.
ມີຫມາກນັດ, ພວກເຮົາຕັດຍອດດ້ວຍໃບ, ພວກເຮົາໄດ້ສະກັດເນື້ອຫນັງດ້ວຍບ່ວງ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຝາແລະຝາຂອງ "ເຮືອ" ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຖິ້ມອອກຫມາກ fagot ແຂງ, ແລະສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຖືກຂັດແລະປະສົມກັບໄກ່ແລະອາຫານທະເລ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ, 2/3 ຊີດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກນັດທີ່ມີໂລດແລະສະຫຼັດອາຫານທະເລ, ໃສ່ກັບເນີຍ. ກວມເອົາຫມາກນັດທີ່ມີຜັດດ້ວຍໃບຫນ້າກ່ອນທີ່ຈະຕັດອອກດ້ວຍໃບ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍດອກໄມ້ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້ແລະແກ້ໄຂມັນດ້ວຍຢາຟັນ. ພວກເຮົາ bake ອາຫານໃນ 200 ອົງສາ 35-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີກັບຕາຕະລາງ. ອາຫານຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນຫມາກນັດ stuffed ກັບໄກ່ fillet ແລະ baked ກັບເນີຍແຂງ, ຈະເຫມາະສົມກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.