Beet ເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ: ມັນຮັກສາວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາທັງຫມົດພາຍຫຼັງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນ. beets ປຸງແຕ່ງມີທາດເຫຼັກແລະທອງແດງຫຼາຍກວ່າສົດແລະປະກອບສ່ວນໃນການສ້າງເລືອດ. ຈາກຜັກນີ້ກະກຽມເປັນ marinade delicious, ເຊິ່ງຈະຟື້ນຟູແລະ decorate ຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ວິທີການກະກຽມ marinade ຈາກ beetroot?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- beets-1 kg
- ເກືອ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 0.5;
- ສົ້ມ 3% - 1,5 ລາຍການ;
- bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
- cloves - 5 ຊິ້ນ
- ໄຄ - 0,25 tsp.
- nutmeg-pinch
ການກະກຽມ
beets ແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຈາກຕົມ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແຊ່, ຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນຮອດກຽມພ້ອມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຢັນ, peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ beets ເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ສະອາດ, ຖິ້ມໃສ່ໃບ laurel ແຕ່ລະຄົນ, ຕ່ອນຂອງ pepper ຫວານແລະຫົວຜັກທຽມ. ນ້ໍາແມ່ນປະສົມກັບສົ້ມ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ພວກເຮົານໍາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມ, ປົນມັນຢ່າງລະອຽດແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ beets ດ້ວຍ marinade ເກືອບ boiling ແລະໃຫ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີການປົກຫຸ້ມຂອງພາດສະຕິກ. ທ່ານສາມາດມ້ວນເຖິງການປົກປັກຮັກສາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ, ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັກສາສິ້ນເປືອງອີກຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ໃນຖ້ວຍຕົ້ມທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຫມໍ້ຕົ້ມໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ຫຼືພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງໂຖງ.
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- beets ຫຍ້າ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- rosemary - 2 ສາຂາ.
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- 1 ເມັດສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Walnut - 2 ຊົ່ວໂມງ, ບ່ວງ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບຂອງ thyme - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາຕົວເລືອກອື່ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade ຈາກ beets. Beetroot ຖືກລ້າງ, ຕັດຍອດແລະຫາງ. ໂດຍບໍ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດຜັກຈາກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນ, ພວກເຮົາຈັດແຈງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ກວມເອົາດ້ວຍຟໍ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ລົ່ນດ້ວຍໃບຂອງຕົ້ນຫມາກໂມແລະເກືອ. ເຂົ້າຫນົມຫວານ ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຝາປິດປິດປິດ, ປິດມັນແລະສັ່ນມັນຫຼາຍ. ກະຈາຍແກ້ວ beet ໃສ່ອາຫານ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ງາມ marinade ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ໃນເວລາ 30 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ.
Marinade ຈາກ beets ແລະ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-35 kg
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- bulb-1 kg
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 700 ມລ;
- ສົ້ມ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີຫນຶ່ງອີກວິທີການເຮັດ marinade ຈາກ beetroot. ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ favorite ແລະ stew ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອມີເວລາ 30 ນາທີຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ. ຕົ້ມສຸກແລ້ວພ້ອມກັບນ້ໍາມັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນ.
Marinade ຈາກ beetroot ອ່ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-1,5 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ລາຍການ;
- ສົ້ມ 9% - 2 ລາຍການ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ marinade ຈາກ beet, ພວກເຮົາໃຊ້ beetroot ອ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະເບີດຝັງດິນ, ຂະບວນການ, ຕັດຍອດ, ເຮັດໃຫ້ຫາງຂະຫນາດນ້ອຍພຽງແຕ່. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍງາມ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມສົ້ມ, ງາມອອກ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ປະສົມແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານຫມົດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆໃສ່ beets ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຜັກດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິ່ງລົບກວນ, ປ່ຽນມັນໃສ່ອາຫານ, ໃຫ້ເຢັນລົງແລະປອກເປືອກ. ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ 3-4 ຕາມ, ປ່ອຍຫາງ, ແລະ beets ຂະຫນາດນ້ອຍ marinade ທັງຫມົດ. ການກັ່ນຕອງ Marinade ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ beet peeled ໃນຈອກ sterile, ງາມ marinade, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lids ແລະເອົາໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈັດວາງ ອາຫານວ່າງ ເຂົ້າແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະແລະລີດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.