ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ວ່າສາມາດເຮັດໄດ້ແນວໃດຈາກຫມາກໄມ້ໃນບ້ານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາຈະສະເຫນີແນວຄວາມຄິດບາງຢ່າງແລະບອກທ່ານວິທີບີບນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ງກິນ compote ແລະກະກຽມ raisins ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ delicious.
ວິທີເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມແມ່ນສຸກ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າການເກັບກ່ຽວທີ່ທ່ານເກັບກ່ຽວແມ່ນຜັກກາດຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈາກມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນຂັດ, ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ແນວພັນຂອງແນວພັນທີ່ມີສີແດງມີເນື້ອຟອງ viscous ຫຼາຍ, ເຊິ່ງກາຍເປັນຫຼາຍຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສູງສຸດພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດເບື້ອງຕົ້ນບາງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, grapes ສາມາດຮ້ອນໄດ້ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟຫຼືສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆວິນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມ 75 ອົງສາແລະມີພຽງແຕ່ການປິ່ນປົວດ້ວຍອຸປະກອນ.
ນ້ໍາຜົນຜະລິດແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ enamel ຫຼືສະແຕນເລດ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບສາມນາທີທີ່ມີຕົ້ມປານກາງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານໃນຂະບວນການແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທັງຫມົດໄປເຊຍກັນທີ່ຈະລະລາຍ.
ພວກເຮົາດື່ມ້ໍາດື່ມຫຼາຍກວ່າເຮືອທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ສັກໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຝາປິດປະທັບຕາສໍາລັບຫ້ານາທີແລະຈັດວາງຕົນເອງໃນການດູດຊືມພາຍໃຕ້ "ເຄືອບ" ທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ compote ຈາກ grapes?
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບທໍ່ 2 ລິດ:
- grapes ສຸກ - 0.6 ກົກ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1,2 - 1,5 l
- ຖົ່ວດິນ - 220-260 g.
ການກະກຽມ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຈາກແນວພັນຂອງແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມສີແດງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທັງລົດຊາດແລະສີຂອງເຄື່ອງດື່ມຈະດີເລີດເທົ່ານັ້ນ. ຜັກທຽມແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຖືກຕັດໂດຍກົງກ່ອນທີ່ຈະເກັບຂັດ, ແຍກອອກຈາກພວກມັນແລະແຍກອອກຫມາກໄມ້, ແລະຍັງລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົານອນຫລັບໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອໂຣກປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນຂອງອງຸ່ນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ພື້ນຖານຂອງແຫຼວສໍາລັບ compote ແມ່ນໄດ້ກັບຄືນໄປສູ່ເຂົ້າຫນຽວແລະຕົ້ມດ້ວຍນໍ້າຕານ. ແກ້ວປະເສີດຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຫມົດໄປດ້ວຍການຊຸກຍູ້ເລື້ອຍໆແລະຕົ້ມສຸກ. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້້ໍາຫວານໃນໄລຍະທີ່ບັນຈຸມີ grapes, cork ພວກເຂົາແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາພາຍໃຕ້ "ເຄືອບ" ອົບອຸ່ນສໍາລັບຕົນເອງ sterilization ທໍາມະຊາດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ raisins ຈາກ grapes?
Compote ແລະນ້ໍາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ, ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຈາກ grapes delicious ແລະ raisins ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ incredibly. ຫມາກໄມ້ສໍາລັບການນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດພຽງແຕ່ pitted, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະເປັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ mildly, ນັກສມັກເລ່ນ.
ວິທີທາງທໍາມະຊາດທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ raisins ແມ່ນເພື່ອແຫ້ງແລະແຫ້ງຜັກທຽມຢູ່ໃນດວງອາທິດ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຍາວ, ແຕ່ເສດຖະກິດແລະລາຄາຕໍ່າ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບເງື່ອນໄຂຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ຫາສາມສິບວັນ. Grapes ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບຸກຄົນແລະວາງອອກໃນເອກະສານສະ baking ຫຼືເອກະສານທີ່ເປົ່າ. ເພື່ອປ້ອງກັນວັດຖຸດິບຈາກແມງໄມ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປົກຄຸມມັນດ້ວຍການຕັດສາຍຕາຫຼືເຄືອມຸ້ງ.
ເພື່ອເພີ່ມຄວາມໄວໃນເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ແມ່ຍິງບາງຄົນຢືນຢູ່ໃນອງຸ່ນປະມານ 5 ວິນາທີໃນການແກ້ບ່ວງໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກລ້າງແລະແຜ່ອອກໄປແຫ້ງ.
ໃນເຂດພາກໃຕ້, ຫມາກໄມ້ແມ່ນແຫ້ງໃນຮົ່ມ, ເນື່ອງຈາກວ່າອຸນຫະພູມສູງຂອງອາກາດປະກອບສ່ວນຜົນຜະລິດຕໍ່ກັບຜົນຜະລິດເຊັ່ນດຽວກັນກັບແດດຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ປານກາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະມີຫຼາຍ, ແລະຮູບລັກສະນະຂອງ raisins, ແຫ້ງບໍ່ຢູ່ໃນແສງຕາເວັນທີ່ດຶງດູດໃຈຫຼາຍ.
ເຕົາອົບຈະຊ່ວຍເລັ່ງການແຫ້ງຂອງ grapes. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະຈາຍ grapes ຫຼືຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກຸ່ມໃນຖາດອົບແລະວາງມັນຢູ່ໃນລະດັບເທິງຂອງເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 70 ອົງສາ. ອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບການແຫ້ງ, ສະເລ່ຍຂອງສອງມື້ແມ່ນຕ້ອງການ.