ການແຕ່ງກິນດັ່ງກ່າວຜິດປົກກະຕິແລະ delicious ໃນຕາຕະລາງ? ຄໍາຖາມນີ້ກໍ່ເປັນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໃນເວລາກາງວັນ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານເປັນທາງເລືອກ win-win - ເປັດ stuffed ມີ ເຫັດ. ອາຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນມີກິ່ນຫອມ delicious, ມີນ້ໍາແລະ, ແນ່ນອນ, ຕົ້ນສະບັບ.
ເປັດ stuffed ກັບ buckwheat ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດຊາກ - 1 ຊິ້ນ;
- buckwheat groats - 1 item
- ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຫາວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັດຜັດກັບເຫັດ. ໂຕກະລໍ່າແມ່ນຖືກຄັດເລືອກ, ລ້າງແລະຕົ້ມເກືອບພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນແຜ່ນ. ພວກເຮົາເອົາຟູດຟັກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດແລະສືບຕໍ່ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເຮັດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ buckwheat, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມກັບ roast ຜັກ. ເປັດຕົ້ມຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານທີ່ຂົ້ວ, stuffed ກັບ stuffing ການກະກຽມ, sewed ຂຸມແລະສົ່ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ນົກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເພື່ອການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຊີ້ນ.
ເປັດ stuffed ກັບເຂົ້າແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- duck-1,5 kg
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 3 ລາຍການ;
- ເຫັດແຫ້ງຂາວ 30 ກຼາມ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ -2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງເປັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປຸງແຕ່ງມັນ, ເອົາອອກພາຍໃນແລະແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມນ້ໍາເວີ, ເພີ່ມນ້ໍາ soy , ປະສົມແລະ smear marinade ໄດ້ຮັບ duck ຈາກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ນົກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 40-50 ນາທີເພື່ອ marinate. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມແລະແຊ່ເຫັດແຫ້ງ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ເຫັດແມ່ນຖືກຂັດແລະປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມ.
stuffing ແມ່ນ stuffed ກັບ carcass, ຂຸມແມ່ນ sewn ມີກະທູ້, ຫຼືຕັດດ້ວຍ toothpicks ໄມ້. ປະຈຸບັນໃຫ້ເປັດໃນ brazier ແລະ bake ສໍາລັບປະມານ 80 ນາທີໃນເຕົາອົບໃນ 220 ອົງສາ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຕັດເປັດດ້ວຍຊິ້ນແລະນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບ.
ເປັດ stuffed ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- duck - 1 ຊິ້ນ;
- ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ເປັດຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຂົນແລະລົງແລະລ້າງເຂົ້າໄປໃນແລະພາຍນອກພາຍໃນຫນັງສືດ້ວຍຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນແກ້ວແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ມັນຝະລັ່ງຖືກປຸງແຕ່ງ, ຜັກ, ຜັກຂຽວ, ຜັກຂຽວແລະປະສົມກັບມັນຕົ້ນ.
ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ stuffed ພວກເຮົາ stuff duck, ພວກເຮົາ sew ຂຸມແລະວາງນົກໃນເອກະສານສະ baking, greased ກັບນ້ໍາຜັກ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ duck ໄດ້ຮັບ crust golden crispy, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາອອກ stuffing ແລະຮັບໃຊ້ທັນທີກັບຕາຕະລາງ.