ຮ້ານອາຫານບູທູນະ

ການທ່ອງທ່ຽວທົ່ວໂລກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍທີ່ສຸດກໍານົດຕົນເອງສໍາລັບເປົ້າຫມາຍທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງສະຖານທີ່ຕ່າງໆແລະຊົມເຊີຍຄວາມງາມ, ແຕ່ຍັງຈັດການທັດສະນະທາງດ້ານການກິນອາຫານເຊັ່ນນີ້. ແລະໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນຈາກການພະຍາຍາມຂາກົບໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ຫຼືບໍ່ pamper ຕົວທ່ານເອງກັບ pizza ທີ່ແທ້ຈິງ, ພັກຜ່ອນໃນອິຕາລີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນ ພູຕານ , cuisine ເອີຣົບຄລາສສິກຈະຕ້ອງຖືກລືມ. ກຽມພ້ອມສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າລະບົບພະລັງງານຂອງທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍ່ສ້າງຄືນໃຫມ່. ໃນທຸກໆປະເທດໃນເອເຊຍ, ອາຫານບູຮານມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມໃນລົດຊາດ.

ຄຸນນະສົມບັດຂອງ cuisine Bhutan

ພື້ນຖານໃນອາຫານພື້ນເມືອງແມ່ນເຂົ້າ, ຊຶ່ງສາມາດມີສອງຊະນິດ: ສີຂາວ ja ສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີບົວທີ່ມີສີຂຽວຂອງ eu chum. ນອກເຫນືອຈາກນັ້ນ, ຍັງມີການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມປັງແລະສາລີຂອງບູຮານ. ສາລີແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍມີການປ່ຽນແປງຕ່າງໆແລະການປະສົມປະສານຂອງຜັກ, ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກໆອາຫານ, ແລະສູດບາງຢ່າງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.

ໃນເຮືອນຄົວຂອງປະເທດບູຕຸດ, ມັນຍັງເປັນປະເພນີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ. ຕົວຢ່າງ, ປະເພດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງເນີຍແຂງແມ່ນ "datse", ທີ່ເຮັດຈາກນົມງົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະເປັນເອກະລາດແລະອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດແມ່ນເນີຍແຂງຈາກນົມ yak, ເຊິ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆຫຼື cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຫ້ງ. ເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວນີ້, ຊີວິດຂອງສິນຄ້ານີ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ກິນເນີຍແຂງນີ້ດ້ວຍອາຫານພື້ນເມືອງຂອງແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງສາລີ, ມີຜັກແລະຜັກກາດຂອງ saffron.

ສາດສະຫນາຂອງປະເທດ Bhutan ຫ້າມຊາວບ້ານຈາກການຂ້າສັດ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຊີ້ນຢູ່ທີ່ນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍບໍ່ມີອາຫານຊີ້ນທ່ານຈະບໍ່ຢູ່. ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນນໍາໃຊ້ສັດທີ່ຖືກຂ້າຕາຍໂດຍການຕາຍຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຫລືຖືກຂ້າຕາຍໂດຍວິທີພິເສດຢູ່ໃນມືຂອງຊາວຮິນເບິ່ງ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສິດທິໃນການເຄື່ອນໄຫວດັ່ງກ່າວດ້ວຍໃບອະນຸຍາດພິເສດຈາກລັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຍັງຖືກນໍາເຂົ້າຈາກປະເທດອື່ນໆ.

ອາຫານຂອງອາຫານບູມີສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ. ບໍ່ມີຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສັບສົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທີ່ນີ້. ມັນເຊື່ອວ່າຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການປຸງແຕ່ງແບບງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ແຊບແລະປຸງແຕ່ງ.

ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ cuisine Bhutanese

ຂໍພະຍາຍາມທີ່ຈະຍ້າຍຈາກທົ່ວໄປໄປເປັນເອກະຊົນແລະໄດ້ຮູ້ຈັກກັບ cuisine ບູຮານໂດຍລະອຽດຕື່ມ. ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນແນ່ໃຈວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ລອງ "ema-dats" ໃນການເດີນທາງຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານ Bhutan . ອາຫານແຫ່ງຊາດນີ້ປະກອບດ້ວຍຫມາກພິກຫວານ, ເປ່ເພໃນນ້ໍາມັນ, ໄດ້ຮັບໃຊ້ພາຍໃຕ້ເນີຍແຂງ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານເຊັ່ນ "keva-dats" (ປະສົມປະສານກັບມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງແລະຫມາກພິກຮ້ອນ) ແລະ "chamu-datsa", baked ກັບເຫັດ cheese ແລະເມັດ chili.

ອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງໃນຮ້ານອາຫານບູທູຍະແມ່ນຍັງກິນເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນ "momos" ແລະຜັກບົ່ວຫວານທີ່ມີຜັກ "hapai-hantyu". ຈາກອາຫານຊີ້ນທີ່ນີ້ຄືຫມູຊີ້ນງົວທີ່ມີແກ່ນຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກພິກ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວກັບເຂົ້າແລະສັດປີກທີ່ມີຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເຮືອນຄົວຂອງພູຕານ, ເຊື້ອເຫັດແມ່ນໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ຊຶ່ງມີຫຼາຍກວ່າ 400 ຊະນິດ. ທຸກຄົນບ້ານເຮືອນທີ່ດີໃນປະເທດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຫມູ tukpa ທີ່ມີຜັກ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີເຄື່ອງເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍ "esai" - ເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແປກທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ Salsa ເມັກຊິໂກ, ແຕ່ມີ ostrinkoy butane.

ປະຊາກອນຂອງປະເທດ Bhutan ຍັງມີເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງຕົນ. ໃນບັນດາພວກເຂົາແມ່ນ "souza" - ມັນເປັນປະເພດຂອງຊາ Butane ກັບມັນເບີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາມັກຊາດໍາແລະຊາຂຽວ, ແຕ່ບໍ່ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ແຕ່ພວກມັນໃຊ້ເກືອຫຼືເກືອ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອາຫານບູຮານ, ມີເຄື່ອງດື່ມເບຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນທ້ອງຖິ່ນ - "chang", ເຊິ່ງແມ່ນເຫຼົ້າໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະ "changi", ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານເຢັນ. ມີແມ້ກະທັ້ງ moonshine "ara", ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງຫຼືແປ້ງເຂົ້າ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດ Bhutan, ແຕ່ຄວາມງາມຂອງອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນກໍ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ທ່ານອອກໄປ - ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ບົດສະຫຼຸບທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນ ຮ້ານອາຫານ ຫລືຮ້ານກາເຟທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວມັນພຽງພໍທີ່ຈະກໍານົດວ່າອາຫານໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສັ່ງຊື້ໂດຍບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດປະເມີນຄວາມສາມາດຂອງທ່ານແລະຍັງພະຍາຍາມທົດລອງ oystinki ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າຈາກໄຟໄຫມ້ໃນປາກຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປະຢັດແກ້ວເຢັນຫຼືນົມສົ້ມ.