ນັ້ນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີແມ່ຍິງທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບເຮືອນຄົວໄດ້, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ບໍ່ມີເຕົາຂວດ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮອບແລະສີ່ຫຼ່ຽມ - ພວກເຂົາເກືອບທຸກໆມື້ທີ່ສໍາຄັນ. ເມື່ອທ່ານມາຮ້ານເຄື່ອງໃຊ້, ຄັ້ງທໍາອິດພຽງແຕ່ຕາຂອງທ່ານເຮັດວຽກ. ມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເລືອກເອົາເຕົາເຜົາ, ດັ່ງທີ່ມີປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາ, ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຫນຶ່ງຫຼືຮູບແບບອື່ນ. ທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຢູ່ໃນແຊ່ເຟືອງດຽວ, ໄຂ່ທອດກໍ່ກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະອື່ນໆອີກຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຜູກພັນ, ແລະຄ່ໍາແມ່ນແນ່ນອນ. ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາເຕົາເຜີ້ງໃຫ້ບໍລິການຢ່າງສັດຊື່ຕໍ່ຫລາຍປີ?
ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາແຊ່ frying?
ເຕົາຜັກສະຫຼັດນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຊີ້ນຈາກຊີ້ນຫລືປາ. ບໍ່ດີສໍາລັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວຫຼືອາຫານທີ່ອາບນ້ໍາ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງແກງປີ້ງແມ່ນລຸ່ມ ribbed ພິເສດ. ມັນແມ່ນລຸ່ມນີ້ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດຕໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເຕົາໄຟທີ່ເຫມາະສົມ:
- ແບບຟອມ. ເຕົາໄຟຟ້າສາມາດເລືອກເອົາຮູບໃດກໍ່ຕາມ, ເພາະວ່າທ່ານຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນ. ພຽງແຕ່ຮູບຮ່າງທີ່ມີຕະຫຼອດແມ່ນມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ, ແຕ່ຮຽບຮ້ອຍແມ່ນກວ້າງຂວາງ.
- ຄວາມສູງຂອງສອງດ້ານ. ສ່ວນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານ. ມີສອງດ້ານສູງມັນງ່າຍທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານໃນເຕົາຂວດ.
- ທາງເລືອກຂອງການຄຸ້ມຄອງ. ມີຖ້ວຍເກືອທີ່ມີຮູບແບບເຄືອບຫຼາຍຊະນິດ: ເຫຼັກ, ອາລູມິນຽມ, ເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ. ເລືອກປະເພດຂອງການເຄືອບສໍາລັບເຕົາໄຟໂດຍຫຼັກການດຽວກັນກັບສໍາລັບການແຊ່ frying ອື່ນໆ. ທາດເຫຼັກເຫຼັກແມ່ນດີເພາະວ່າມັນແມ່ນຮ້ອນຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ຢ້ານອຸນຫະພູມສູງ, ມັນມີຊັ້ນທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ຕິດ. ຂໍ້ເສຍຂອງມັນເປັນນ້ໍາຫນັກຫນັກຫຼາຍ, ແລະທ່ານຄວນຈະດູແລມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະຂີ້ເຫຍື້ອ. ເຄ້ກທີ່ມີເຄືອບຫລືເຄືອບສີ Teflon ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່.
- ເຫມາະສົມກັບປະເພດຂອງແຜ່ນ. ສໍາລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນອາຍແກັດ, ທ່ານສາມາດເລືອກປະເພດໃດຫນຶ່ງຂອງແຊ່ frying. ເກືອ frying ເກືອບແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຕົາໄຟຟ້າ. ແຕ່ແກ້ວເຄືອບ "ຕ້ອງການ" ຈາກທ່ານທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ມີພື້ນລຸ່ມແປເປັນຢ່າງສົມບູນ, ເຕົາອົບ "ເພື່ອນ" ທີ່ມີເຕົາເຫຼັກ.
ວິທີການເລືອກ wok pan frying?
ເມື່ອທຽບກັບບໍ່ດົນມານີ້ທີ່ມີຢູ່ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ເຕົາແກະ wok ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, wok ໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຮູບຮ່າງ spherical, ທີ່ບໍ່ແມ່ນສະດວກຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຕົາໄຟຟ້າ. ແຕ່ບໍ່ມີເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມຜິດຫວັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ wok ທີ່ທັນສະໄຫມມີລຸ່ມແປນທີ່ເຫມາະສົມ. ຄວາມແປກປະຫຼາດຂອງປະເພດນີ້ຂອງແຊ່ frying ແມ່ນວ່າມັນໄວ heats ແລະຍັງອົບອຸ່ນສໍາລັບເວລາດົນນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການຜະລິດຂອງຕົນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຈຸດບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ຈະເບິ່ງກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາເຕົາອົບ frying ເປັນ:
- ມັນຕ້ອງເຮັດດ້ວຍເຫລໍກສະແຕນເລດຫລືເຫລໍກຫລໍ່
- ກວມເອົາເລືອກເອົາຮູບຮ່າງຂອງກາຊູນ, ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫຼືອາຍ.
- ສໍາລັບໃນມື້ນີ້ເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມຂອງການແຊ່ frying ເປັນ 30cm.
ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາເຕົາອົບ frying ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້?
ມື້ນີ້, ບໍ່ມີໃຜແປກໃຈກັບ Teflon ໃນເຮືອນຄົວ. ປະເພດຂອງການຄຸ້ມຄອງນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບແມ່ຍິງແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ. ແຕ່ຄວາມຄືບຫນ້າໃນຈຸດນັ້ນແມ່ນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ. ໃນມື້ນີ້, ແທນ Teflon, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍເຄືອບ ceramic ໄດ້. ນີ້ແມ່ນປະເພດຂັດຂ້ອນຂ້າງຂອງເຄື່ອງຄົວ, ແຕ່ແລ້ວກໍ່ສ້າງເອງ. ຜູ້ທີ່ມີເວລາທີ່ຈະພະຍາຍາມໃຫມ່ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເອົາເຕົາຜັກຊະນິດນີ້, ເພາະວ່າມັນມີຂໍ້ດີຫຼາຍກວ່າ Teflon ແລະປະເພດອື່ນໆ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາເຕົາອົບທີ່ບໍ່ຕິດ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ຄວາມຫນາຂອງເຄືອບແລະຝາຂອງອາຫານ: ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຊື່ນຊອບກັບເຕົາຂວດທີ່ມີກໍາແພງບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 5-6 ມມ.