ເຂົ້າຈີ່ Homemade, ບໍ່ເຫມືອນກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ຊື້, ຈະບໍ່ລວດໄວ, ແລະເຖິງແມ່ນມື້ຕໍ່ມາຈະຍັງອ່ອນ. ຈາກສູດໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບທີ່ kefir ໃນຜູ້ປະຕິບັດເຂົ້າຈີ່ແລະທ່ານສາມາດປະຫລາດໃຈກັບຄົວເຮືອນທີ່ມີລົດ pastry ກິ່ນຫອມ.
ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງພິຈາລະນາຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດຕໍ່ອຸປະກອນຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າພວກເຂົາມັກຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.
Bezdorozhevoy rye ເຂົ້າຈີ່ສຸດ kefir ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 265 g;
- flour rye-265 g
- oatmeal-125 g
- kefir-330 ml
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 50 ມລ;
- bran, sesame, flax - ພຽງແຕ່ 75 g;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 25 g
- ເກືອ, ໂຊດາ - 15 g ແຕ່ລະ;
- ຜົງຟອກ - 1/2 ຖົງຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, bran, flax, ຫມາກງາ fry ໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາກັບກິ່ນຫອມສຸກເປັນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ flour, oatmeal, ຕື່ມຜົງ baking ແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນໃນປະສົມແຫ້ງງາມໃນນ້ໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວແລະນົມສົ້ມ. ກະແຈກກະຈາຍທຸກຢ່າງຢ່າງໄວວາເພື່ອບໍ່ປາກົດ. ງາມ້ໍາຕົ້ມສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ breadmaker ແລະ bake ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບປະມານ 45 ນາທີໃນ "Cupcake" ໂຫມດ. ທ່ານສາມາດທົດລອງເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫມົດໄປ.
ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນ kefir ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງສາລີ - 130 ກໍາ
- kefir 2,5% -290 ml
- flour wheat - 345 g
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ເກືອ - 10 g
- ນ້ໍາມັນ Lenten-20 ມົນ
ການກະກຽມ
ທໍາອິດອົບອຸ່ນຂຶ້ນ kefir ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່ bucket ແລະມັນເບີແລະ kefir ອົບອຸ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະ flour ແປ້ງ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມການເຊື້ອລາແລະປິດຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ກໍານົດຮູບແບບ "ເຂົ້າຈີ່", ລະບຸນ້ໍາຫນັກ 750 ກຼາມ, ເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງແລະເປືອກຊ້ໍາ. ອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນຂົມ, ລໍຖ້າມັນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດຕັດໄດ້.
ເຂົ້າຈີ່ Bezdorozhevoy ກັບ bran ສຸດ kefir ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- flour rye-215 g
- flour flour - 145 g
- bran -40 g
- kefir 2,5% -480 ml
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 25 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິການ;
- ເກືອ, ໂຊດາ - 5 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- cumin, coriander, ເມັດຫມາກງາ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເມັດເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ້ໍາຕານ, ຂ້ຽວເຂົ້າຈີ່ແລະອົບແຫ້ງ kefir ແລະກໍານົດໂຄງການ "ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີເມັດ" ຫຼື "Cupcake". ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງລໍຖ້າຈົນກ່ວາໂຄງການສໍາເລັດຂະບວນການປຸງແຕ່ງ. ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງອອກຈາກຟອມແລະລໍຈົນກວ່າມັນເຢັນສະເຫມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກຕັດແລະມີລົດຊາດ.