ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບມັນ. ເຄື່ອງເທດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຖົງບໍ່ປະຕິບັດຕາມຄວາມຄາດຫວັງ, ຍ້ອນວ່າມັນມັກປອມແປງຫຼືລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຄວນໃຊ້ລະດູການທໍາມະຊາດແລະກະກຽມໃຫ້ພວກມັນທັນທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນປູນ mortar ດ້ວຍ pestle.
Mortar with pestle: ລັກສະນະຕົ້ນຕໍ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະສະແດງຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ຊຸດສໍາລັບເຄື່ອງເທດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາປູນຂາວທີ່ສູງແລະແຄບ. ເພື່ອທໍາລາຍແລະປວດເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນ, ບໍ່ແມ່ນແປ້ນແລະກວ້າງແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
ແບບຟອມແຕ່ລະຄົນຕ້ອງກົງກັບລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງຂອງວັດສະດຸ (ມັນຕ້ອງທົນກັບການໂຫຼດຜົນກະທົບແລະການຖູ);
- plasticity (ໃນເວລາທີ່ deformation, ອຸປະກອນການບໍ່ຄວນຈະຖືກທໍາລາຍ);
- ຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ;
- ການຕ້ານທານຕໍ່ສານເຄມີ (ໃນລະຫວ່າງການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອອຸປະກອນບໍ່ຄວນພົວພັນກັບອາຫານ).
ບ່ອນທີ່ mortar ແມ່ນດີກວ່າ?
ຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄຫມຂອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວໄດ້ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການເມັດເຄື່ອງເທດຈາກທຸກປະເພດຂອງວັດຖຸແລະປະເພດລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພິຈາລະນາປະເພດຂອງ mortar ມີ pestle, ທີ່ສາມາດພົບເຫັນໃນມື້ນີ້ໃນ shelves ໃນຮ້ານຄ້າ.
- Mortar for spices marble ເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງມັນ, ອຸປະກອນນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ດົນນານໃນອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດ. ປູນ mortar ສໍາລັບເຄື່ອງເທດແມ່ນເຫມາະສົມພຽງແຕ່ສໍາລັບເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງແລະລະດູການ, ເນື່ອງຈາກວ່າອຸປະກອນນີ້ reacts ກັບອາຊິດທີ່ອ່ອນແອແລະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມ. ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pastes ທີ່ບໍ່ຮຸກຮານແລະການນໍາໃຊ້ນ້ໍາທີ່ອີງໃສ່.
- ປູນໂລຫະ . ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເລືອກເອົາເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມຮຸກຮານຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາປູນຂາວທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວ, ແກະສະຫຼັກ, ແກມນຽນຫຼືລາສີ. ປູນ mortars ດັ່ງກ່າວແມ່ນ polished ກັບ shine ແລະພວກເຂົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ grind ລະດູການ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ວິທີການຜົນກະທົບຂອງການຂັດ. ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຕິດກັບດ້ານ, ວັດສະດຸບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບນ້ໍາແລະອາຊິດ. ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນ mortar agate. ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງຊັ້ນຂອງ chalcedony ແລະ quartzite, ຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະ spectrum ສີກວ້າງແທນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປູນໂລຫະ, agate Brazilian ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
- Porcelain mortar with pestle ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຕົວເອງຍ້ອນຄວາມສາມາດທີ່ຈະບໍ່ດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມແລະກິ່ນ, ການຕໍ່ຕ້ານກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະອາຊິດ. ການຂາດແຄນຕົ້ນຕໍຂອງການ porcelain ແມ່ນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງມັນ. ສະນັ້ນເຮັດວຽກກັບເຂົາຄວນຈະລະມັດລະວັງ, ລະມັດລະວັງເຊັດເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ປອນພວກເຂົາ. ປູນປູນ porcelain ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະສະອາດແລະສາມາດລ້າງໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນ ເຄື່ອງລ້າງຈານ .
- ປູນຂາວແມ່ນໄມ້ . ຖ້າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຂັດແລະປັ່ນປ່ວນ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບປູນໄມ້. ແນ່ນອນ, ຕົ້ນໄມ້ດູດຊຶມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ທົນທານຕໍ່ກັບຄວາມສັບສົນ. ໃນຮ້ານໄດ້ພະຍາຍາມເລືອກເອົາຕົວແບບຈາກໂງ່ນຫີນແຂງແລະຈາກສິ້ນດຽວ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສິ້ນທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາທີ່ຮູບເງົາໄດ້ຄ່ອຍໆສ້າງຮູບແບບທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບສະຖານທີ່ຂອງເສັ້ນໄຍ: ທິດທາງຕາມທິດຍາວຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊີວິດການບໍລິໂພກມີຄວາມຍາວ.
- Mortar ເຮັດດ້ວຍໂລຫະ . ປູນ mortars ດັ່ງກ່າວແມ່ນເກືອບຕະຫຼອດໄປ. ຄວາມທົນທານທີ່ສຸດຕໍ່ຜົນກະທົບຕໍ່ທອງແດງແລະນິກເກີນ, ແລະເຫຼັກສະແຕນເລດເກືອບບໍ່ດູດຊຶມກິ່ນແລະທົນຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ປູນໂລຫະຫນັກແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງເທດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາລວດໄວ. ປູນນ້ໍາມຸງດ້ວຍທໍ່ເປືອກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມຕ້ານທານກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ມັນກໍ່ຈະດີກວ່າເກົ່າຈາກຄວາມສັບຊ້ອນຖາວອນ. ສະນັ້ນມັນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການຂັດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ປູນ mortar ກັບ pestle, ທ່ານສາມາດກະກຽມ ເຄື່ອງສໍາອາງ ທໍາມະຊາດ ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ .