ສີຍ້ອມສີທໍາມະຊາດແລະປະໂຫຍດສໍາລັບການກິນຢູ່ເຮືອນ

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການຮັບປະກັນທ່ານວ່າການຍ້ອມອາຫານທີ່ມີສີຍ້ອມຜ້າທໍາມະຊາດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່, ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມໃຫ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຢາກບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ໄວຂອງການໃສ່ສີທໍາມະຊາດຂອງອາຫານ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສະດວກ. ບໍ່ເຫມືອນກັບສານປະສົມປອມ, ຢາສີຍ້ອມທໍາມະຊາດບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກົງກັນຂ້າມ - ຈະເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ອາຫານສີທີ່ມີສີມ່ວງທີ່ມີຜັກກາດສີແດງ

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອສີອາຫານໃນສີມ່ວງ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກກາດສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກະລໍ່າປີສີແດງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ຈໍານວນຂອງນ້ໍາຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຜັກກາດໄດ້. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາໄດ້ຖືກ painted ໃນສີສີມ່ວງຊ້ໍາ, ເອົາຜັກກາດຈາກແຜ່ນຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ. ເມື່ອຜັກກາດໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ເອົານ້ໍາອອກມາຈາກນ້ໍາ (ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ແກງຫຼືເອົາອອກ). ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນສີທີ່ຜະລິດຕະພັນຜະລິດ, ຂ້າພະເຈົ້າສີເຂົ້າຂົມໃນນ້ໍາສີມ່ວງຊ້ໍານີ້. ເຂົ້າໄດ້ມີຮົ່ມສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍເທົ່າກັບຜັກກາດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດແດງ

Anthocyanins (ອົງປະກອບທີ່ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ) ເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສີຟ້າແລະສີມ່ວງ, ລວມທັງຜັກກາດສີແດງ, ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant. ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໂດຍນັກວິທະຍາສາດຈາກສູນຄົ້ນຄວ້າກະສິກໍາ (ARS) ຂອງກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ, ຜັກກາດສີແດງມີ 36 ປະເພດຂອງ anthocyanins ທີ່ສາມາດປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງ, ປັບປຸງສະຫມອງແລະສະຫມອງຂອງສະຫມອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີແດງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ indole-3-carbinol - ປະເພດ phytochemicals ທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ຜັກກາດແດງແມ່ນຜັກທີ່ແມ່ຍິງຄວນກິນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ. ກະລໍ່າປີແດງຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ C, glucosinolates, ເຊິ່ງຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອຮາກຟຣີແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຮ່າງກາຍສ້າງຕົວຂອງມັນເອງເພື່ອທໍາການຫລຸດຜ່ອນ. ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າສູດສ່ວນຫຼາຍທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍໃຊ້ຜັກກາດແດງເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.

ໄດ້ຮັບສີແດງຈາກໃບແຫ້ງຂອງຮິບິບິສະ (ຄາຊີດ)

ຂະບວນການນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດກັບຜັກກາດແດງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມ½ຈອກ hibiscus ແຫ້ງ, ປະລິມານຂອງນ້ໍາ - 10 ແວ່ນຕາ. ແຕ່ງກິນຮິບິບັກສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກແຜ່ນຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

ເວລານີ້ຂ້າພະເຈົ້າພະຍາຍາມທີ່ຈະສີມ່ວງໄກ່ຢູ່ໃນສີແດງ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຊ່ດ້ວຍ hibiscus ໄດ້ cooled, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອົາມັນຢູ່ໃນແຜ່ນຮ້ອນແລະໄດ້ນໍາເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມ 1 ແຜ່ນຂອງ farfalle ກັບມັນແລະລໍຖ້າຢ່າງອົດທົນລໍຖ້າໃຫ້ມັນພ້ອມ. ສີແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ hibiscus ໄດ້ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນແຫຼວເລັກນ້ອຍ, ມັນສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ hibiscus

ຊາ Karkade ເຮັດວຽກດີສໍາລັບຫົວໃຈເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດຂອງຕົນທີ່ຈະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ. lovers Carcade ມີຫນ້ອຍທີ່ຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Tufts, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາທີ່ຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງດື່ມ 3 ຖ້ວຍຊາ karkade ໃນແຕ່ລະມື້ສໍາລັບຫົກອາທິດ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, ມັນໄດ້ເຫັນວ່າລະດັບຄວາມດັນເລືອດຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ມີ hypertension. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມສາມາດໃນການປິ່ນປົວພະຍາດ hypertension, ມະເລັງຍັງສາມາດປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງໄດ້ເນື່ອງຈາກເນື້ອແຂງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາສະຫມຸນໄພນີ້ມີຜົນເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ແມ່ຍິງອາຍຸສູງສຸດໃຊ້ມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງການໂຈມຕີຄວາມຮ້ອນໃນລະຫວ່າງການຫມົດອາຍຸ.

ແລະທັນ, ມີຂໍ້ຈໍາກັດຫນ້ອຍທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈົດຈໍາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າບໍ່ຄວນໃຊ້ຢາ karkade ຫຼືດື່ມເທົ່ານັ້ນ. ອັນທີສອງ, ຊາ karkade ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາຫຼືແມ່ກໍາລັງພະຍາບານ, ຍ້ອນວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນເດັກຫຼືລູກ. ແລະ, ອັນທີສາມ, karkade ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງຢາເສບຕິດບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນຢາຕ້ານການອັກເສບ.

ອາຫານສີທີ່ມີສີເຫຼືອງທີ່ມີດ້ວຍນວດ

Curcuma ເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວຂອງມັນກັບອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ຈາກ curry ແລະແກງກັບສະຫຼັດແລະ desserts. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກໆນ້ອຍໆແລະມີລົດຊາດພິເສດຂອງຕົນເອງ, ມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມຣົດງາມໃຫ້ກັບ desserts ໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນລົດຊາດຂອງສ່ວນຜະລິດອື່ນຖ້າເພີ່ມໃນລະດັບປານກາງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີໃນທຸກປະເພດເບເກີ້ມແລະກໍ່ຍັງເພີ່ມຂີ້ເຜິ້ງ. ສ່ວນປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມທຸກຊະນິດ, ເຊັ່ນ: vanilla ຫຼືສານສະກັດຈາກ almond, easily overpower the taste of turmeric. ຕ່າງຈາກ caraway ແລະ pepper, ມັນບໍ່ສະກັດກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນມີກິ່ນຫອມຄືຂີງ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ວິຕາມິນອີກໄດ້ແນວໃດ?

1. ເພື່ອສີເຂົ້າສີເຫຼືອງເຂົ້າ, ລົ່ນ½ -1 tsp. Curcuma ໃນເຂົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກຫວ່ານ.
2. ເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ແກງແລະຕົ້ມເຂົ້າຈີ່.
3. ໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນກ່ອນ frying ສຸດ barbecue ຫຼືແຊ່ frying ໄດ້.
4. ເພີ່ມຈໍານວນນ້ອຍໆທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ.
5. ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີເຫຼືອງຂອງໄຂ່ມຸກໄຂ່ຫຼາຍສົດໃສໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃຫ້ສີຂີ້ເຜີ້ງຕົ້ມເປັນສີເຫຼືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ຕົ້ມກ້ວຍແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ

Curcuma ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາຈີນແລະອິນເດຍໃນຫຼາຍສະຕະວັດ. ໃນອິນເດຍຢາພື້ນເມືອງ Ayurveda, ເຫຼົ້າແວງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ. ຄຸນລັກສະນະ curative ຂອງມະຫາຊົນແມ່ນຢູ່ໃນສີສົ້ມສີເຫຼືອງຂອງຕົນ - "curcumin." ຄຸນນະສົມບັດດ້ານຢາປົວພະຍາດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສຸດຂອງ curcumin ແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານການອັກເສບທີ່ໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນກັບຢາບາງຊະນິດຕໍ່ຕ້ານອັກເສບເຊັ່ນ Phenylbutazone ແລະ Motrin. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາເຖິງແມ່ນໄດ້ແນະນໍາວ່າການປະຕິກິລິຍາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນບັນດາພະຍາດອັກເສບອັກເສບບາງຢ່າງ, ລວມທັງໂຣກທ້ອງອັກເສບຂອງ Crohn. ບໍ່ເຫມືອນກັບຢາເສບຕິດທີ່ຕ້ານການອັກເສບຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ມີສານພິດທີ່ອາດເຮັດໃຫ້ຈໍານວນ leukocytes ຫຼືເລືອດໄຫຼຂອງລໍາໄສ້ລົງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຣາມະລີສາມາດປ້ອງກັນການເບິ່ງໂລກມະເລັງໄດ້ເມື່ອນໍາໃຊ້ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, curcumin ແລະ quercetin ໃນຜັກບົ່ວສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຄວາມພະຍາຍາມທົ່ວໄປທີ່ຈະຫຼຸດລົງຂະຫນາດແລະຈໍານວນຂອງ lesions ກ່ອນຫນ້າທີ່ malignant ຂອງທໍ່ລໍາໄສ້, ສະນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຈໍ້າສອງເມັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, curcumin ສາມາດຊ້າໃນການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນປະສົມປະສານກັບສານ phytochemicals ໃນຜັກຜັກທຽມເຊັ່ນກາເຟຟີ, broccoli ແລະຜັກກາດຂາວ.

Curcuma ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນຂ້າງຄຽງຈາກການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກິນຢາທີ່ໃຊ້ເວລາໃຫຍ່ໆສໍາລັບການໃຊ້ນວດສໍາລັບໄລຍະເວລາດົນນານສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ເຍື່ອຫຸ້ມປອດແລະໂຣກຕັບ.

ສີຍ້ອມສີຂຽວທໍາມະຊາດຈາກຢາ mattea ຍີ່ປຸ່ນ

ທ່ານອາດຈະເຫັນສີຄີມຄຸກກີຫຼືກ້ອນທີ່ມີຊາຂຽວ. ການນໍາໃຊ້ຊາຂຽວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນ desserts ແລະໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າບາງຄົນເພີ່ມຜົງຊາຂຽວແຕ່ເຖິງສະຫຼັດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊາຂຽວກັບຮູບແບບດຽວກັນກັບສີແດງ.

ປະເພດຂອງຊາສີຂຽວທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດຄືສີອາຫານສີຂຽວແມ່ນຊາ DoMatcha. Sencha ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊາຂຽວຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ DoMatcha ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ.

ຫລາຍໆຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊາຂຽວ

ຊາຂຽວແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ສາມາດປົກປ້ອງໂລກຕ່າງໆໄດ້. ທໍາອິດແລະສໍາຄັນ, ມັນຊ່ວຍລົດ cholesterol ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ອ້າງວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈສາມາດຫຼຸດລົງ 11%, ໂດຍໃຊ້ 3 ຖ້ວຍຊາຂຽວຕໍ່ມື້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອຕ່າງໆໃນຊາຂຽວສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດມີມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າອັດຕາການເກີດມະເລັງມີອັດຕາຕ່ໍາຢູ່ໃນປະເທດທີ່ປະຊາຊົນມັກດື່ມຊາຂຽວ (ຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນ). ຊາຂີ້ທູດສາມາດຊ່ວຍຮັກສາ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງພະຍາຍາມຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຊາຂຽວສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການເພີ່ມຄວາມໄວໃນການຍ່ອຍອາຫານ.

ຊາຂຽວມີປະລິມານຄາເຟອີນເລັກຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືອາການນອນໄມ່ຄວນດື່ມຊາຂຽວ. ຂໍໃຫ້ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຖ້າຊາຂຽວແມ່ນເຫມາະສົມກັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານຖ້າທ່ານໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼືສານສະກັດຈາກເລືອດເພາະມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຢາເຫຼົ່ານີ້.