ເພື່ອໃຫ້ມີຜົມທີ່ສວຍງາມແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ດູແລຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາ - ເພື່ອລະງັບ, ປົກປ້ອງແລະລ້ຽງເບິ່ງລະບົບ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນກໍລະນີນີ້ - ການນໍາໃຊ້ຫນ້າກາກອາຫານສໍາລັບຜົມແລະຫນັງຫົວ, ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຈົ້າຂອງທຸກຊະນິດຂອງຜົມ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫົວນົມໄຂ່ສໍາລັບຜົມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຜົວຂອງພວກເຮົາ, ປະສົບຜົນສໍາເລັດນໍາໃຊ້ແທນນ້ໍາຫອມ, ເຮັດໃຫ້ຜົມສາມາດຊະນະໄດ້. ແລະໃນມື້ນີ້ yolk ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດເຮືອນສໍາລັບຜິວຫນັງແລະຜົມ, ລວມທັງສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ yolk ສໍາລັບຜົມ
Yolk ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ແຊກຊ້ອນ (linoleic, linolenic, oleic, stearic, ແລະອື່ນໆ), ແຮ່ທາດ (ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ... ), ວິຕາມິນ (A, B, PP, E, D) ທີ່ຢູ່ ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ lecithin, ສານທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຟື້ນຟູຈຸລັງແລະສົ່ງສານອາຫານໃຫ້ແກ່ພວກມັນ, ຊຶ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ຫນ້າກາກປະຕິບັດງານສໍາລັບຜົມຕາມຫົວນົມໄຂ່:
- ການເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນຜົມແລະ bulbs ຜົມ;
- ການເຕີມສານອາຫານແລະການດູດຊຶມ;
- ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງຜົມໄວທີ່ສຸດ;
- ສະຫນອງ elasticity ແລະ gloss;
- ການລົບລ້າງຫມາກໄຂ່ຫລັງ.
ສູດສໍາລັບຫນ້າກາກຜົມທີ່ມີສີແດງ
- ຫນ້າກາກສໍາລັບຜົມທີ່ມີສີຂຽວແລະນໍ້າເຜິ້ງ , ຊຶ່ງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະບໍາລຸງຜົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງ yolks ມີບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມຫນຶ່ງບ່ວງ burdock, castor ຫຼືນ້ໍາເວີ. ນໍາໃຊ້ກັບຜົມ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດກັບຮາກ. ໄລຍະເວລາການສໍາພັດແມ່ນ 30-40 ນາທີ.
- ຫນ້າກາກສໍາລັບຜົມທີ່ມີສີຄີມແລະຄີມກ້ອນ ສໍາລັບການຟື້ນຟູຜົມແລະສ່ອງແສງ. ສົມທົບສອງ yolks ກັບ 40 g cognac, diluted ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງກັບນ້ໍາ. ນໍາໃຊ້ກັບຜົມແລະຫນັງຫົວ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ
- ຫນ້າກາກສໍາລັບຜົມທີ່ມີຫມາກເຍົາແລະຫມາກໂມ , ເຮັດໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜົມ. ປະສົມສອງຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງຜົງຜັກກູດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະນ້ໍາຕານສອງຊ້ອນຊາ; ເພີ່ມສອງ yolks whipped ແລະບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, burdock ຫຼື castor. ສະຫມັກເອົາການປະສົມກັບຮາກ, ການແຜ່ລາມຜ່ານຜົມ, ແຕ່ຫຼີກເວັ້ນການຄໍາແນະນໍາ.
ຮັກສາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການເຜົາໄຫມ້ອາການອ່ອນເພຍແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ.
ຄຸນນະສົມບັດຂອງການນໍາໃຊ້ຫນ້າກາກສໍາລັບຜົມກັບ yolk
ສໍາລັບຫນ້າກາກມັນດີກວ່າການໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ທໍາມະຊາດ, ສະເຫມີສົດ.
ຫນ້າກາກແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອດູດຊືມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຜົມອ່ອນໆ. ມີຜົມຍາວ, ຈໍານວນຂອງອົງປະກອບຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຕາມອັດຕາສ່ວນ. ຫຼັງຈາກການປະຍຸກໃຊ້, ຫົວຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃສ່ຝຸ່ນດ້ວຍໂພລີເອທິລີນແລະຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາການສໍາຜັດໄດ້ຫມົດອາຍຸແລ້ວ, ຫນ້າກາກຄວນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ (ນໍາໃຊ້ແຊມພູຕາມຄວາມຕ້ອງການ). ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫນ້າກາກ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.