ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່

ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາຫມາກມ່ວງໃນ breadmaker ເປັນຄວາມສຸກ. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງທ່ານ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າເຂົ້າຈີ່ເອງກໍ່ໄດ້ຮັບອາກາດ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ບໍ່ຂັດຂືນແລະບໍ່ຂາດຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຫຼາຍໆມື້.

ເຂົ້າຈີ່ Mustard - ສູດຫນຶ່ງໃນຜູ້ເຂົ້າຈີ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາມັນ mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• ເກືອ - 6 ກໍາ
• flour-400 g
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຫມຶກຕົ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສ່ວນປະກອບ, ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຈະເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຄໍາສັ່ງເພີ່ມສ່ວນປະກອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີອາກາດ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເບີແລະ flour. ຫຼັງຈາກ flour, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະ yeast ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເລືອກໂຫນດ "Basic Baking" ເທິງອຸປະກອນ, ເລືອກເອົາເຄິ່ງກາງ, ແລະກົດປຸ່ມ "Start". ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແລະຄຸນນະພາບຂອງ flour, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍມັນໃຊ້ເວລາ 60 ຫາ 80 ນາທີ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຫລາດໃຈກັບຄອບຄົວຫຼືແຂກຂອງທ່ານທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນສາມັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້.

ເຂົ້າຈີ່ເມັດ້ໍາເຜີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ 230 ມົນ
• flour-550 g
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນົມຜົງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນ mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
• mustard homemade - 2 tsp.
• ອົບແຫ້ງແລ້ງ - 2 ໂຕນ.

ການກະກຽມ

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຈື່ຈໍາວ່າຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍໃນຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາມັນຕ້ອງເປັນການເຄົາລົບຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂອງຄໍາສັ່ງເພີ່ມສ່ວນຜະສົມເຂົ້າເບຍ. ມັນແມ່ນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.

ສະນັ້ນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ bakery ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນສູດໄດ້ (ແຕ່ຕົກລົງເຫັນດີ ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາກັບຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດໂດຍສະເພາະຜູ້ຜະລິດເບຍຂອງທ່ານ), ຄື - ທໍາອິດໃຫ້ນ້ໍາ, ຕື່ມມັນເຂົ້າຫນົມ, ເກືອ, ຜົງນົມແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກອອກເມັດແຫ້ງ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເລືອກຮູບແບບການດໍາເນີນງານຂອງເບເກີລີ່, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບແບບຂອງອຸປະກອນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອ, ຫຼື bake ໃນ "ໂຫມດພື້ນຖານ" ທີ່ມີເປືອກເສລີ່ຍ. ເຂົ້າຈີ່້ໍາເຜີ້ງ - ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ baked ໃນ 60 ຫາ 80 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.

ເຂົ້າຈີ່ເຜັດເມັດເຜັດຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບ sandwiches. Bon appetit!

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງສູດທີ່ບໍ່ສະອາດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຜູ້ປະກອບການເຂົ້າຈີ່, ພວກເຮົາແນະນໍາທ່ານໃຫ້ກະກຽມ ເຂົ້າຈີ່ຜັກ ຫອມ.