ວັດຖຸບູຮານໄດ້ນໍາເອົາແນວຄິດຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ຍັງສືບຕໍ່ດໍາລົງຊີວິດແລະນໍາຜົນປະໂຫຍດມາເຖິງຕອນນັ້ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນເລື່ອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຕັກໂນໂລຢີ, ປັດຍາກ່ຽວກັບຄໍາສັ່ງຂອງໂລກຫຼືສິ່ງປະຖົມປະຖານແລະສິ່ງປະຈໍາວັນເຊັ່ນຢາສະຫມຸນໄພ.
Celery ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ໄດ້ຮັບການເຄົາລົບໃນຍຸກເກົ່າແກ່. ມັນເປັນພືດທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າຂອງຄອບຄົວ Umbellifera, ແລະມັນເຊື່ອວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນໂດຍ Aphrodite ຕົວເອງ, goddess of beauty. ແຕ່ຖ້າຄໍາຖາມຂອງ Aphrodite ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມ myth, ແລະເປັນພຽງແຕ່ຄວາມຫມາຍ, ຄວາມສໍາຄັນປະຕິບັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Hippocrates himself ເປັນຫມໍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ອ່ານໃນການຂຽນລາວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ celery ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວເປັນເອກະລັກ.
ສະນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຮາກຂອງ celery ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກເວລາວັດຖຸບູຮານ - ວັດທະນະທໍາຜັກນີ້ໄດ້ຖືກສະຫຼອງໃນການເຮັດວຽກຂອງລາວເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍ Homer, ແລະ Romans Romans ວັດຖຸບູຮານຖື celery ເປັນພືດທີ່ສັກສິດ. ສະຕິປັນຍາຂອງສະຕະວັດທີໄດ້ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງມັນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມື້ນີ້, celery ບໍ່ໄດ້ສ້າງຄວາມຫມາຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງຕັ້ງຮ່າງກາຍ, ດັ່ງທີ່ມັນເປັນພັນປີກ່ອນ.
ຂໍ້ເທັດຈິງຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ celery
- ໃນໂຄໂລລາໂດ, ມີເມືອງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ນະຄອນຫຼວງ Celery ຂອງໂລກ" ທີ່ບໍ່ເປັນທາງການ.
- ໃນປະເທດເກຣັກວັດຖຸບູຮານ, celery ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການໄຫວ້ - ມັນເຮັດໃຫ້ wreaths ສໍາລັບຊະນະເລີດແລະ decorated ພວກເຂົາທີ່ມີ tombs.
- ປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມສະຫງົບງຽບນອນຢູ່ເຮືອນຂອງ celery ພ້ອມກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ - ມັນເຊື່ອວ່າການປະສົມປະສານນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮາກຂອງ celery?
ການນໍາໃຊ້ຮາກ celery ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນມື້ນີ້ມັນໄດ້ຖືກປູກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ຮາກສ່ວນໃຫຍ່, ຮາກແລະຮາກຮາກສ່ວນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັກຈະເຕີບໂຕຂອງສຸດທ້າຍຂອງເຫຼົ່ານີ້ - celery ຮາກເນື່ອງຈາກວ່າການພັດທະນາ, ຮາກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຕົນ.
ເນື່ອງຈາກວ່າກິ່ນຫອມຂອງຜັກຫົມ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທຸລະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບແກງແລະການສ້າງ sauces ອີງໃສ່ມັນ.
ເພື່ອເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ celery, ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດລັກສະນະ, ມັນເປັນມູນຄ່າປ່ຽນເປັນອົງປະກອບຂອງຕົນ:
- cellulose
- ascorbic acid
- nicotinic acid
- ວິຕາມິນ PP, K, E;
- thiamine
- riboflavin
- iodine
- ເຫລໍກ
- phosphorus
- magnesium
- ແຄຊຽມ
- zinc
- potassium
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນໃບແລະລໍາ, ແຕ່ໃນຮາກຂອງ celery.
ມັນເຊື່ອວ່າມູນຄ່າພິເສດແມ່ນນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ celery - ມັນມີຫຼາຍກວ່າ 80 ສານອິນຊີ.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງຮາກ celery
ສະນັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດທໍາອິດຂອງຜັກຫົມສໍາລັບຕົວທ່ານເອງສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີການລະເມີດໃນການແລກປ່ຽນຂອງເກືອ. ການນໍາໃຊ້ຮາກຂອງ celery ໂດຍປົກກະຕິຈະຊ່ວຍໃຫ້ສ້າງຂະບວນການດັ່ງກ່າວແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ການຜ່າຕັດທີ່ດີຕໍ່ອາການປວດຮາກ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະ gout. ຄົນອາຍຸສູງສຸດໃຊ້ມັນໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຮາກຂອງ celery ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ - ທ້ອງຜູກ, flatulence, ແລະກໍ່ປະກອບສ່ວນກັບການປິ່ນປົວບາດແຜທ້ອງ. ການນໍາໃຊ້ celery ໃນສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄາບອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ gastritis .
ຮາກ celery ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໃນການເປັນພະຍາດເບົາຫວານເນື່ອງຈາກການກະຕຸ້ນຂອງຕ່ອມຂົມ.
ຮາກຂອງພືດຈະຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງຄວາມສາມາດ, ປັບປຸງໂປຣແກຣມ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະເສີມສ້າງແຂນ, ແຂ້ວແລະຜົມ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ຮາກຂອງ celery?
ໃນລະດູຫນາວ, ນ້ໍາແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຈາກຮາກຂອງ celery, ແລະໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer ມັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກໃບແລະລໍາຕົ້ນ.
ຖ້ານ້ໍາຄວນຈະດື່ມຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພີ່ມຂະຫນາດ. ກ່ອນຈະກິນ 1 ບ່ວງ. ນ້ໍາ celery ປະສົມກັບ 1 tbsp. ນ້ໍາ carrot. ປະລິມານປະຈໍາວັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ແຕ່ຢ່າກິນຫລາຍກວ່າ 8-10 ບ່ວງ. ສໍາລັບ 1 ຄັ້ງ.
ຮາກຂອງ Celery - ການປະຕິເສດ
ຮາກ celery ມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ໄປນີ້:
- ການຖືພາແລະ lactation;
- varicosity
- thrombophlebitis
- ກໍາແພງກະເພາະອາຫານ, ກະເພາະຮັງໄຂ່.