ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດໃນເວລາທີ່ມີ jar ຂອງ jam ອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນບັນດາຮຸ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີຊາ, ແລະຍັງສາມາດ bake pie delicious ໄດ້. ສູດຂອງ pie ທີ່ມີ jam currant ແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
cake Sand ກັບ jam currant
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 4 ຈອກ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 180 ກໍາ;
- vanillin
- ສົ້ມ - 5 ມລ;
- ຜຶ້ງຫລື ເບີ - 190 ກໍາ
- baking soda-pinch
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຂີ້ຝຸ່ນສີດໍາ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Butter soften ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຫຼອມ. ງາມ້ໍາຕານ, vanillin ແລະ stir ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂັບໄຂ່ແລະ stir ຫຼາຍ. Gasime ກັບສົ້ມໂຊດາແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຜັດແປ້ງ. ປະມານ½ຈອກແມ່ນຖືກກໍານົດໄວ້, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງທີ່ຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະສ້ອມແຊມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາໃຫ້ການທົດສອບນອນລົງໃນເຢັນສໍາລັບເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງໃຫ້ເປັນ 2 ສ່ວນ. ໃນສ່ວນທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ລ້າງແປ້ງ, ເຊິ່ງຖືກປະໄວ້, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເກສອນກັນໄດ້. ພວກເຮົາວາງຖາດກັບເຈ້ຍ parchment, ເອົາສ່ວນຫຼາຍຂອງ dough ແລະນໍາໃຊ້ layer ຂອງ jam currant ຢູ່ເທິງ. ສ່ວນທີສອງແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ grater ມີແຂ້ວໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາ grind ມັນໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ jam ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຜັກຕາທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນເຕົາອົບອຸ່ນປານກາງ.
ເຄ້ກທີ່ມີນົມສົ້ມກັບຫມາກມ່ວງຫອມຂີ້ເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງແປ້ງ - 400 ກໍາ;
- jam-350 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 120 ກຼາມ;
- baking soda-5 g
- kefir-230 ml
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
jam jam currant poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ມີພວກເຮົາເນດ, stir ດີແລະອອກສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ຈະມີປະຕິກິລິຍາແລະມະຫາຊົນຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ jam ແລະປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ kefir ແລະ stir ດີ. ໃນສ່ວນຕ່າງໆຕື່ມເຂົ້າຜັດແປ້ງແລະ stir. ຈັດວາງແປ້ງໃນເຫັດແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ຫນູໃສ່ kefir ກັບ jam currant ຈະກຽມພ້ອມໃນ 45 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ jam currant
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour sifted-350 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 100 ກຼາມ;
- ຜົງໂກໂກ້ 20 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນຫລື margarine - 180 g;
- baking powder-10 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage 9% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 230 g;
- vanilla sugar-10 g
- semolina -75 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 80 ກຼາມ;
- jam currant ສີດໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 40 ກໍາ.
ການກະກຽມ
flour ຂະຫນົມປັງທີ່ຜະສົມດ້ວຍຜົງອົບ, ຫມາກໂມ, ນ້ໍາຕານແລະມືມືເຂົ້າໄປໃນຖູແຂ້ວ. ໃນສ່ວນນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກຖົ່ວ. ສໍາລັບການຕື່ມ, curd ແມ່ນປະສົມກັບຫມາກມ່ວງ, vanilla ້ໍາຕານ, ຫມາກມ່ວງ, ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນຮູບແບບທີ່ເຮັດໃຫ້ dough ກັບຫມາກກ້ວຍ. ຈາກຂ້າງເທິງນີ້ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມ. ຖ້າມັນເປັນແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມທາດແປ້ງເລັກແລະປະສົມ. ກະທຽມທີ່ເຫລືອແມ່ນຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະເບົາຢູ່ 50 ອົງສາສໍາລັບ 50 ນາທີ.