Cowberry - ເປັນຫມາກມີເນື້ອສີແດງທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ, ໄດ້ຮັບຈາກພຸ່ມໄມ້ຂອງຄອບຄົວ heather ໄດ້. ຮູບແບບປ່າທໍາມະຊາດແລະວັດທະນະທໍາຂອງ cowberry ແມ່ນພົບ, ຜົນຜະລິດຂອງມັນແມ່ນ 20-30 ເທື່ອສູງກ່ວາຫນຶ່ງຂອງປ່າທໍາມະຊາດ. ມີຫຼາຍກວ່າ 20 ຊະນິດທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ໃນປັດຈຸບັນ, cranberries ແມ່ນການປູກໃນປະເທດໂປໂລຍ, Lithuania, ເຢຍລະມັນ, ສວີເດນ, Holland, ຟິນແລນ, ການາດາແລະອາເມລິກາ. ໃນລັດເຊຍແລະເບລາຣູດ, ການປູກພືດກະສິກໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຜົນກໍາໄລທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຊາວກະສິກອນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຍັງມີການພັດທະນາຫນ້ອຍ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ lingonberry ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນຫມາກມີເນື້ອທີ່ດີ, ມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດຢາ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໂປຣຕີນ glycosides ແລະ flavonoids, ມີ darbutin (ຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງເສັ້ນໃຍ urinary), tannins ແລະອາຊິດ ursolic.
Phytotherapy ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, avitaminosis, neuroses, tuberculosis, catarrh ກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ຄວາມອ່ອນແອໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ອາການປະດົງ, ເພື່ອປັບປຸງວິໄສທັດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Cowberry ຍັງປະສິດທິຜົນເປັນວິຕາມິນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, antiseptic, laxative, diuretic, anthelmintic ແລະ choleretic.
ການບໍລິໂພກຂອງ cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ quenches thirst ດີ. ການຊຶມເຊື້ອຂອງໃບກ້ານໃບຊ່ວຍເຫຼືອກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ປະດົງຂໍ່ແລະ gout (ສານທີ່ມີຢູ່ໃນໃບຂອງ cranberries ປະກອບສ່ວນກັບການຫຼຸດຜ່ອນແລະການລົບລ້າງເກືອແລະແກນຈາກຮ່າງກາຍ).
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງບອກທັງຫມົດນີ້? ຈາກ cowberries ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ decoctions delicious, ແຕ່ຍັງ tinctures ບ້ານກ່ຽວກັບ vodka. ໂດຍທົ່ວໄປ, ການຕ້ອນຮັບດັ່ງກ່າວເປັນການກະກຽມຂອງ tinctures ຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງໃສ່ vodka ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ ennobles vodka, ປ່ຽນມັນຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ banal (ເພື່ອເວົ້າ, ໂດຍບໍ່ມີໃບຫນ້າ) ກັບຕົ້ນສະບັບ, ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, refined, pleasant ແລະ, ບາງຢ່າງ, ເຄື່ອງດື່ມສຸຂະພາບສໍາລັບການບໍລິໂພກປານກາງແລະ savoring ທີ່ຢູ່ ແນ່ນອນ, tinctures ດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫມາກມີເນື້ອ, ແຕ່ຍັງມີບາງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ tincture ຂອງ cranberries. ທີ່ນີ້, ທ່ານຄິດວ່າພຽງແຕ່ງາມ lingonberries ກັບ vodka ແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບອາທິດ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ແລະອື່ນໆ.
ສູດສໍາລັບ tincture ກ່ຽວກັບ lingonberry
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ - 500 g;
- ຄຸນນະພາບ vodka ມີລົດຊາດເປັນກາງ - 1 l;
- ້ໍາຕານ - 2-4 tbsp. ບ່ວງ (ອົງປະກອບທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄັດແຍກ, ໃສ່ໃນ colander, ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ (ສໍາລັບການນີ້ແມ່ນດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສຸດ napkin ເປັນ). ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາ knead ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ cranberries ກັບ tolkushka ໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕຸກເປັນ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າບໍ່ແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງ floral ທໍາມະຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານເອົາ 6-8 ໃບຂອງ cranberries ໃນຂວດ, ມັນກໍ່ຈະດີ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ vodka, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ (ຖ້າກິນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ຄົບຖ້ວນສົມບູນ) ແລະປິດແຫນ້ນແຫນ້ນ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ວ່າຝາປິດບໍ່ໄດ້ເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກ. ເອົາຂວດລົງໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ, ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ. ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນຫ້ອງໂຖງ, ເທິງຮົ້ວສວນຫຼືຢູ່ເທິງລະບຽງໃນບ່ອນແກ້ວ. ໃຫ້ມັນຍືນຍັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ອາທິດ, ດີກວ່າ, ຕໍ່ເດືອນ. ບາງຄັ້ງກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຕື່ນເຕັ້ນ. ການກັ່ນຕອງຖົງແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງແລະລົງໃນຂວດທີ່ສະອາດ.
ແນ່ນອນ, ເພື່ອຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າ, ໃນສະບັບພາສາເອີຣົບ, ໃນເພັດຂະຫນາດນ້ອຍໂປ່ງໃສຫຼືແວ່ນຕາຂອງແກ້ວທີ່ບໍ່ມີສີ. ກ່ຽວກັບການທ່ອງທ່ຽວໃນທໍາມະຊາດ, ທີ່ພັກອາໄສການລ່າສັດສາມາດນໍາໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອ (ລວມທັງ cranberries), ຖັງໂລຫະຫຼືບາງຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ. ເຕົ້ານົມ Cowberry ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ທັງເປັນ aperitif (ກ່ອນອາຫານ) ແລະເປັນອາຫານຍ່ອຍ (ໃນລະຫວ່າງແລະຫຼັງຈາກອາຫານ). ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານບໍ່ຄວນດື່ມດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມນີ້.
Cowberry-cherry tincture
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກນໂກລາຄາບໍ່ແພງ - 250 ມລ;
- vodka-2 liter
- berries cranberries-35 kg
- cherry (ແນວພັນທີ່ດີກວ່າເຊັ່ນ: "Vorobyevka") - ປະມານ 500-600 g;
- ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ - 2-5 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-1-2 pcs
ການກະກຽມ
ພວກເຮົານອນຫລັບຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກເລັ່ນ (ມີກະດູກ), ຕື່ມຄີມໂກໂກ້, vodka ແລະ້ໍາຕານຫຼື ນໍ້າເຜິ້ງ . ພວກເຮົາເອົານາວ, ຕັດມັນດ້ວຍ lobules, ເອົາກະດູກອອກ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ອາທິດ.
ຊອກຫາສູດປຸງແຕ່ງຂອງ tinctures ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຮັດ tincture ຂອງ cranberries ເປັນ - ມັນງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ.