ຊາມີ້ໍານົມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກຫຼາຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້ສໍາລັບກິ່ນຫອມຂອງມັນແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຄ່ໍາ, ອາຫານທ່ຽງ, ແລະທ່ານສາມາດປິ່ນປົວມັນດ້ວຍພະຍາດຄໍ, ໄອ, ປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະກໍ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ຊາຂຽວກັບນົມ - ດີແລະບໍ່ດີ
ເພື່ອເພີ່ມທະວີໂຕນຂອງຮ່າງກາຍແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃຊ້ຊາກັບນົມ - ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນນົມໃນເຄື່ອງດື່ມເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງຊາເອງ. ສໍາລັບຫລາຍໆສະຕະວັດແລ້ວ, ພະສົງເຜົ່າໄທເຜີຽດື່ມເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວສໍາລັບການມີຊີວິດຊີວາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບາງກໍລະນີ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສາມາດແລະເຮັດອັນຕະລາຍໄດ້:
- ທ້າຍໃນຕອນແລງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີອົງປະກອບ toning ທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາກັບການນອນ.
- ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ເພາະວ່າໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ກໍາແພງຂອງກະເພາະລໍາໄສ້.
ວິທີການເຮັດຊາກັບນົມ?
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຜິດທີ່ຄິດວ່າຊາແລະກາເຟທີ່ມີນົມແມ່ນຄືກັນໃນການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າໃນການກະກຽມຂອງກາເຟ, ຄີມແມ່ນພຽງແຕ່ poured ເຂົ້າໄປໃນກາເຟສູບແລ້ວຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຊາດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນໃນໄລຍະເວລາ brewing, ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນແລ້ວ, ແລະບໍ່ເຢັນ. ສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໃຈວິທີການເຮັດຊາກັບນົມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບຊາ - 2.5 ໂຕນ
- ຄີມ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 0.5-0.6 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາໃນ kettle ເປັນ, Pan ຫຼື microwave.
- ເພີ່ມໃບຊາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ທີ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍແລ້ວຈາກແຜ່ນ.
- ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາຄີມຂັດລົງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະກາຍເປັນນ້ໍາຫລາຍເກີນໄປແລະຈະສູນເສຍລົດຊາດສົດໆແລະລົດຊາດ.
ຊາຂຽວກັບນົມ
ຊາ້ໍານົມ ຂຽວແມ່ນ ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະອ່ອນແອກວ່າປົກກະຕິ, ້ໍານົມຫຼຸດລົງຜົນກະທົບຂອງຄາເຟອີນແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນໃບຊາ. ຊາຍັງປົກປ້ອງຝາຂອງກະເພາະອາຫານຈາກການກະທໍາທີ່ຮຸນແຮງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງອົງປະກອບສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ມັນຈະມີລົດຊາດຂີ້ເຫຍື້ອຖ້າທ່ານທໍາອິດໃສ່ໃບຊາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 3-4 ແວ່ນຕາ;
- ການເຊື່ອມໂລຫະ - 2 tbsp. l
- ນົມ - 0,5 ແວ່ນຕາ.
ການກະກຽມ
- ເພື່ອຈັບຕົ້ມກ້ອນ.
- ຫລີກລ່ຽງການດື່ມນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາດົນເຖິງ 5 ນາທີ.
- ງາມເນື້ອໃນທີ່ມີນ້ໍາແລະໃສ່ຕາຕະລາງເວລາ 4-6 ນາທີ.
- ລ້າງນົມກ່ອນລ່ວງເຂົ້າໄປໃນຊາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກຈາກນ້ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ຊາດໍາກັບນົມ
ຊາ້ໍານົມດໍາເຮັດໃຫ້ພາສາອັງກິດທີ່ນິຍົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ສໍາລັບຄວາມສະຫນຸກສະຫນານແລະຄວາມສະຫວັດດີພາບໃນຕອນເຊົ້າແລະໃນເວລາພື້ນເມືອງສໍາລັບດື່ມຊາ - ເວລາຫ້າໂມງໃນຕອນບ່າຍ. ຄາເຟອີນໃນເຄື່ອງດື່ມນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອ່ອນລົງ. ຜູ້ທີ່ຖືກປະຕິເສດການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນສາມາດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຊາອັງກິດດ້ວຍນົມ. ຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງມັນແມ່ນວ່າທໍາອິດຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃບທີ່ມີນ້ໍາຕານມີນ້ໍາເພີ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 150 ມລ;
- ການເຊື່ອມໂລຫະ - 1-1,5. l
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຈູດຊາບ, ວາງໃບຊາພາຍໃນ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຮ້ອນແລະຕົ້ມ.
- ຕົ້ມ້ໍານົມແລະງາມມັນເຂົ້າຈອກຊາ.
- ຕື່ມການ້ໍາຕົ້ມດຽວກັນ.
ຊາດ້ວຍນົມແລະເກືອ
ຊາ້ໍາເຜີ້ງກັບ້ໍານົມມີເຄື່ອງດື່ມບູຮານທີ່ບູຮານ, ເພາະວ່າມັນມີປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງທາດແປ້ງແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນ. ເກືອແມ່ນເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີເລີດຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບ: ມັນເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນແລະອົບອຸ່ນໃນສະພາບອາກາດເຢັນ, ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໃນຮ່າງກາຍ. ອາຫານແຫຼວຄວນເປັນຈໍານວນດຽວກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາກັບເກືອແລະນໍ້ານົມອອກໄດ້ດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອ - 2-4 g;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ໃບຊາ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມປະສົມນ້ໍານົມ, stirring ມັນຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມໃບຊາແລະສືບຕໍ່ stirring ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ງາມໃນເກືອແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກທໍາລາຍຫມົດ.
Thai Green Milk Tea
ຊາ້ໍານົມໄທ ແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍ້ໍານົມຂົ້ນແລະນ້ໍາແຂໍງ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະສົດຊື່ນໃນຄວາມຮ້ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນສົດຊື່ນສົດຊື່ນ. ມັນເຕືອນກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງ milkshakes ແລະ mousses. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສະຫນອງການມີນ້ໍາກ້ອນ, ແຕ່ຄວາມອົບອຸ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກໍາຈັດການເຈັບຄໍຢູ່ດ້ວຍຄວາມເຈັບປວດ, ອັກເສບ, ອັກເສບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຂົ້ນ - 50-80 g;
- ໃບຊາ - 60-100 ກຼາມ;
- ນົມ - 100-130 ມລ;
- ນ້ໍາ 80-120 ມົນ;
- ກ້ອນ - 2-3 cubes.
ການກະກຽມ
- ຖູ້ໍານົມໃນແກ້ວ.
- ຕົກລົງໃນການນອນຫລັບໃນຊານ້ໍາຊາແລະເອົາເຂົ້າຈອກ.
- Pour ເນື້ອໃນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກສາມນາທີ, ເອົາເຄື່ອງດື່ມເບຍ.
- ໃນຊາທີ່ສໍາເລັດຮູບກັບ້ໍານົມ, ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, ກ້ອນ.
ວິທີການກຽມຊາ Kalmyk ກັບນົມ?
ໃບປະສົມຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກດໍາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານທີ່ສອງ, ແຕ່ຍັງເປັນ "jumba" - ຊາທີ່ເອີ້ນວ່າ Kalmyk tea, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນົມແມ່ນງ່າຍດາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໃຊ້ເວລາເກືອບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນວັດຖຸຂອງຄວາມມັ່ງຄັ່ງແຫ່ງຊາດ Kalmyk, ມັນຟື້ນຟູ, ຍືນຍົງ, ຊີວິດ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮັກ, ຄວາມຮູ້ສຶກແລະດີ, ທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ມີເຄື່ອງດື່ມຊາເຊັ່ນ: ທ່ານກໍ່ສາມາດປະທັບໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ການເຊື່ອມໂລຫະ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- ເກືອ - 2/3 tsp.
- ຫອຍໃບ - 2-3 ເມັດ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ເມັດສີດໍາ - 8 ແກງ;
- nutmeg - 2/3 tsp.
ການກະກຽມ
- ການເຊື່ອມໂລຫະໃນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ງາມຄັ້ງທໍາອິດຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງນົມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກສີ່. ດັ່ງນັ້ນເຮັດກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມ.
- ຕື່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ເກືອ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາເນື້ອໃນຂອງອາບນ້ໍາແຊ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
- ໃສ່ໄຟຂະຫນາດກາງ.
- ຫຼັງຈາກ 5-6 ນາທີປິດ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບ 9-12 ນາທີ.
- ເອົາຂວດນ້ໍາລົງແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈາກຄວາມສູງສູງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນປະມານ 5 ນາທີ (ປະມານ 25-30 ເທື່ອ).
- ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີນ້ໍາຫນັກທີ່ດີເພື່ອກໍາຈັດຊາເກີນແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຮັບໃຊ້ກັບມັນເບີໃນໂຖປັດສະວະ.
ຊາມີ້ໍານົມແລະນໍ້າເຜິ້ງ
ມີອາການໄອແລະຫາຍໃຈ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະຊາທີ່ມີນໍ້ານົມຈະຊ່ວຍຫຼາຍ - ສູດຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດອື່ນໆນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາດຽວກັນ. ດື່ມນ້ໍາຂຶ້ນແລະຟື້ນຟູໄດ້ດີ, ຊ່ວຍບໍາລຸງຮ່າງກາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສາມາດເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນເມນູຂອງມື້ປິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບຊາ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ນົມ - 100 ມົນ.
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 50-60 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ.
- ງາມໃບຊາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກຈາກ 5-7 ນາທີ.
- ເພີ່ມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຊາຕາຊາກັບນົມ?
ເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດຂອງອາຟຣິກາທີ່ສວຍງາມຈະຊ່ວຍໃຫ້ ຊາອິນເດຍ ມີ້ໍານົມ, ເອີ້ນວ່າ "masala". ລາວເກັບກໍາຂໍ້ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ບໍ່ມີສູດຫນຶ່ງທີ່ສະເພາະເພາະວ່າຄອບຄົວແຕ່ລະຄົນມີສູດອາຫານຂອງຕົນເອງແລະຊຸດຂອງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຜົນກະທົບຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ. ໃນການນອນຫລັບມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແນະນໍາ masala ກັບ badjan, pepper ສີດໍາແລະຂີງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຊາທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະນໍ້ານົມສາມາດບໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ແຕ່ມີນ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຫຼືແຊບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- buckwheat-0.2 tsp
- ດິນກະປ໋ອງສີດໍາ - 0,2 tsp;
- ginger grated-5 g
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ຊາ baihovy ສີດໍາ - 1 tsp;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1-1.5 tsp.
ການກະກຽມ
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາ.
- ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກນໍ້າມັນ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ.
ຊາທີ່ມີຂີງແລະນົມ
ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນເຂດພູຜາທິເບດຈາກອາກາດເຢັນມັກຈະໃຊ້ກັບ ້ໍານົມທີ່ມີຂີງ . ການດື່ມແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ, ເພາະວ່າສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຄວນກິນນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ແມ້ກະທັ້ງແບ້ຈະຖືກອະນຸຍາດ. ຖ້າທ່ານກິນໄຂມັນນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງດື່ມຈະສູນເສຍກິ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 200-250 ມລ;
- ນ້ໍາ - 200-250 ມລ;
- ຜົງຈຽນ - 0.3 tsp;
- cardamom-02 tsp
- nutmeg-0,2-0,3 tsp
- ຊາຂຽວ - 1 tsp;
- ຊາອິນເດຍສີດໍາ - 0.5 ໂຕນ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາໃສ່ໄຟ.
- ຕື່ມຂີງ, ໃບຊາຂຽວ, ຫມາກກ້ຽງ.
- ເມື່ອມັນຮ້ອນແລ້ວ, ຕື່ມຊາດໍາກັບນົມແລະ nutmeg.
- ຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຍືນຍົງ.