ຊັອກໂກແລດຮ້ອນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ, ເຊິ່ງເພີ່ງດຶງດູດ fans ຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາໄດ້ຖືກຮັກໂດຍ sweethearts ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ຮັບການເມື່ອຍຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານໂກເລດປະຊຸມສະໄຫມແລະຫລັກໂກເລດ.
ໃນປັດຈຸບັນເຄື່ອງດື່ມນີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຂອງກາເຟຫຼືຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຫຼາຍຄົນປຸງແຕ່ງໂກເລດຮ້ອນຢູ່ເຮືອນໂດຍໃຊ້ພື້ນຖານຕ່າງໆແລະເພີດເພີນກັບອາຫານໂປດຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງອອກຈາກເຮືອນ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຂອງໂກເລດຮ້ອນແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ, ແລະໃນການກັບຄືນມາທ່ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງເຕັມທີ່.
ຖ້າທ່ານຍັງຈະພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງໂກເລດຮ້ອນແບບ homemade, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດຂອງພວກເຮົາຈະມີປະໂຫຍດ.
ໂກເລດຮ້ອນຫນາ - ສູດ
ຊັອກໂກແລດຮ້ອນຖືກກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອີງຕາມປະເພດຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີລົດຊາດດື່ມຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເລດໂກເລດ, ຕາມທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ dessert ຫນາແລະເຂັ້ມແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
- ນົມ - 1 ລິດ
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານສາມາດກິນໂກເລດສີດໍາຫຼື້ໍານົມ. ການກະກຽມໂກເລດຮ້ອນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາປູກຝຸ່ນໃນຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕົ້ມ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມຊັອກໂກແລດ, ແຍກເປັນຕ່ອນແລະນໍ້າຕານ.
ສະເຫມີ stir ແລະເອົາອອກຈາກໄຟພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກໂກເລດໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນປະສົມຜົນຜະລິດທີ່ມີ້ໍານົມໃນທີ່ທາດແປ້ງໄດ້ຖືກລວບລວມ, ແລະມັນຮ້ອນມັນຈົນກ່ວາມັນ thickens.
ໃຫ້ໂກເລດຮ້ອນໃນໄລຍະຈອກ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມຜັກຊີຫຼືຄີມ.
ໂກເລດຮ້ອນຈາກ cocoa
ສູດອື່ນສໍາລັບການເຮັດໂກເລດຮ້ອນປະກອບມີການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນ cocoa ແທນທີ່ຈະເລດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ແມ່ນ dessert ຫນາ, ແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມເລດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງໂກໂກ້ - 2-5 tsp.
- ນົມ - 2 ລາຍການ;
- sugar-4 tsp
- vanilla, ໄຄມອນ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມ cocoa ແລະ້ໍາຕານໃນ saucepan, ແລະ stirring ເລັກຫນ້ອຍ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມຮ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໄດ້ຮັບດີໃນທາງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ອາຊິດຊ້າລົງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stirring, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມຮ້ອນ. ເອົາຊັອກໂກແລດໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ vanilla ຫຼືໄຄຕົ້ນເພື່ອລົດແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຊັອກໂກແລດຮ້ອນຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນຈະຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ທ່ານເອົາຖ້ວຍໂກໂກ້ຫຼາຍປານໃດ.
ສູດສໍາລັບສີຂາວເລດຮ້ອນຫນາ
ສູດອື່ນ ໆ ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເລດໂກເລດຮ້ອນຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ມັກນົມຄລາສສິກແລະໂກເລດສີດໍາ, ມັກລົດຊາດອ່ອນແລະອ່ອນຂອງເລດສີຂາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດຂາວ - 350 ກໍາ
- ນົມ - 500 ມລ;
- cornstarch - 25 g.
ການກະກຽມ
ຊອດໂກເລດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ທາດແປ້ງສາລີຖືກທໍາລາຍໃນ 1-2 ບ່ວງ້ໍານົມອຸ່ນ. ອອກຈາກນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອໃຫ້ຕົ້ມ, ຕື່ມທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປົນກັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເລດໃນການປະສົມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນຫນາ, homogeneous.
ງາມໂກເລດໃນໄລຍະຈອກແລະມ່ວນຊື່ນກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ກະລຸນາ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບ dessert ທີ່ດີ, ເລດຕ້ອງມີຄຸນນະພາບສູງ.