ມື້ນີ້, ບາງທີອາດ, ທຸກຄົນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໄດ້ພະຍາຍາມໃຊ້ chip. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກເບຍ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຊິບແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພໍ່ແມ່ບໍ່ໄດ້ອະນຸມັດໃຫ້ເລືອກເອົາແບບນີ້. ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ກໍ່ບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ລວມຢູ່ໃນຊິບ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່ານັກວິທະຍາສາດໄດ້ຕົກໃຈວ່າການໃຊ້ຊິບສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
Chips Composition
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມາຈາກມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມື້ນີ້ມີເກືອບບໍ່ມີຊິບທີ່ຈະເຮັດຈາກຮາກນີ້. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນຝະລັ່ງ ຖືກທົດແທນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, wheat ແລະ flour ເຂົ້າ, flakes ພິເສດແລະປະສົມປະສານຕ່າງໆຂອງທາດແປ້ງ, ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນທາດແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະມັນແມ່ນມາຈາກການດັດແກ້ພັນທຸກໍາ. ໃນອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຊິບປະຕິບັດບໍ່ມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າ "ອາຫານໂປດ" ນີ້ມີຫຼາຍໆຕົວ carcinogens, ສີຍ້ອມ, ກິ່ນຫອມ, ແລະອື່ນໆ.
ຫນຶ່ງໃນອັນຕະລາຍທີ່ອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ acrylamide, ສານນີ້ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດຂອງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງມະເລັງມະເຮັງ. ນອກຈາກນີ້ໃນການຜະລິດຂອງຊິບມັກຈະໃຊ້ການປຸງລົດຊາດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ glutamate ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລົດຊາດນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິໃນການເຮັດວຽກຂອງເກືອບທັງຫມົດລະບົບຮ່າງກາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນປະກອບສ່ວນກັບການສະສົມຂອງເກີນກິໂລ. ຖ້າພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງ ຊິບແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 510 kcal ຕໍ່ 100 g, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດເວົ້າດ້ວຍຄວາມແນ່ນອນວ່າການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນແລະໄພອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບການປິ່ນປົວໄດ້.