cupcakes Homemade ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການດັດແປງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ, ໂດຍການແຕກຕ່າງກັນກັບ dough ທີ່ມີເຫຼົ່ານີ້ຫຼືອື່ນໆທີ່ເພີ່ມເຕີມ. ການປະສົມສໍາລັບ cupcakes ແມ່ນການກະກຽມໃນສອງສາມນາທີ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ simplifies ສູດການນໍາໃຊ້ molds silicone ຈາກທີ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະສະກັດຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບການທົດສອບສໍາລັບ cupcakes ໃນຮູບແບບຊິລິໂຄນໃນສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
dough Cupcake - ສູດ
ກິນເປັນພື້ນຖານສູດຂອງການທົດສອບນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນ cupcakes ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງແກັດ, ແລະຫນຶ່ງ cupcake ໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່.
dough ຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດກັບ blueberries, ແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະແມ້ແຕ່ສິ່ງເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ໂກເລດແລະ ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ ຈະເຫມາະຢ່າງສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-245 g
- baking powder-2 tsp
- ເບີ - 115 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- sugar-165 g
- ນົມ - 115 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- blueberry - 2 tbsp.
ການກະກຽມ
ໂຄງການຂູດສໍາລັບ cake ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກແບບຄລາສສິກ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນການສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດຍົກເວັ້ນ້ໍາຕານ. ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຄີມອາກາດພ້ອມກັບມັນເບີ. ຄ່ອຍໆ, ໄຂ່ຈະຖືກຕື່ມໃສ່ຄີມທີ່ສໍາເລັດຮູບ. ໃນເວລາທີ່ emulsion ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນແມ່ນ supplemented ກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສືບຕໍ່ປະສົມ, ເລີ່ມຕົ້ນ alternately pour ໃນນ້ໍາແລະ້ໍານົມ. dough ພ້ອມສໍາລັບ cupcakes ໃນ mold silicone ແມ່ນການເສີມມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະແຈກຢາຍໃນ molds. ເວລາກິນຂອງ cupcakes ສ່ວນແບ່ງແມ່ນຂຶ້ນໂດຍກົງໃສ່ຂະຫນາດຂອງ molds, ໂດຍສະເລ່ຍ, ຢູ່ 180 ອົງສາ, cupcakes ແມ່ນ baked ໃນ 25 ນາທີ.
Dough ສໍາລັບ cake ໃນ molds - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສູດນີ້ແລະຄົນອື່ນທັງຫມົດແມ່ນການໃຊ້ຢານ້ໍາຫມາກໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ cupcakes ແຈ້ງການຫຼາຍກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າເກົ່າສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການຫຼີກເວັ້ນເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ: ໄຄມອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-355 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- baking powder-5 g
- ຄີມສົ້ມ - 265 g;
- ເບີ - 235 g
- maple syrup-475 ml
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ອົງປະກອບສາມແຫ້ງຄັ້ງທໍາອິດສາມາດຖືກປະສົມກັນທັນທີທັນໃດ.
ເລີ່ມຕົ້ນການຕີໄຂມັນອ່ອນລົງ, ເພີ່ມນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໂມນ້ອຍໆ. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກເພີ່ມ - ຂັບລົດໄຂ່ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ emulsion ໄດ້. ປະຈຸບັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັບຄີມສົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເກັບກໍາຮ່ວມກັນ, ແຈກຢາຍມັນໃສ່ mold silicone ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນທັງຫມົດເພື່ອ bake ຢູ່ 165 ອົງສາ 40 ນາທີ.
muffins ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ ສາມາດກາຍເປັນສານປະສົມທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບສູດ.