cake ຂອງ profiteroles ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Crockembush" ແລະເປັນຕົວແທນຈໍານວນຫຼາຍ profiteroles, ການແກ້ໄຂປະມານຖານໂກນຮູບເປັນແລະກວມເອົາ caramel, ໂກເລດ, ແກ່ນ, ດອກແລະອື່ນໆທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະບໍ່ decorate ຫຼາຍ. dessert ນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນທາງເລືອກເພື່ອ cake wedding, ແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນກຽດສັກສີຂອງວັນພັກຢ່າງແທ້ຈິງໃດ.
Cake ຈາກ profiteroles "Crockembush"
ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍສູດຂອງ profiteroles ແລະຄີມສໍາລັບພວກເຂົາໃນວັດຖຸຂອງພວກເຮົາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງເທື່ອ, ແລະດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດອາຫານ vending ໃດໆແລະຄິດໄລ່ມັນຕາມຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການຂອງ cake. ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ຈາກ profiteroles ກັບ custard, ແຕ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດເປັນ້ໍາຕານຂົ້ນ, ເນີຍແຂງຄີມຫຼືຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- profiteroles - 12 ຊິ້ນ;
- sugar 840 g
- ນ້ໍາ 330 ມົນ
ການກະກຽມ
ຈາກ 2/3 ຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ (640 g ແລະ 240 ມມ, ຕາມລໍາດັບ) ປຸງແຕ່ງ caramel ໄດ້. ແຕ່ງກິນມັນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ປະມານ 25 ນາທີ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນຄາໂມເລ, ສ່ວນເກີນແມ່ນຖືກລ້າງອອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງ. ຕື່ມການທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຂອງຊາກ caramel ໃນ saucepan, ແຕ່ງ caramel ສໍາລັບການອີກ 10 ນາທີແລະການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອຄັດຕິດລຸ່ມຂອງ profiteroles ກັບໂກນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ profiteroles ທັງຫມົດແມ່ນການສ້ອມແຊມ, ແຊ່ເຂົ້າໄປໃນ plug caramel ແລະໃນ motion ວົງເປັນ sprinkle ກະທູ້ຫວານໃນໄລຍະດ້ານ.
ເຄ້ກທີ່ມີ cherries ແລະ profiteroles ພາຍໃນ - ສູດ
ນອກເຫນືອໄປຈາກ "Crokembush" ຄລາສສິກ, profiteroles ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແຕ່ງກິນ cake ປະຊຸມສະໄຫມແລະງ່າຍດາຍທີ່ມີພື້ນຖານ biscuit.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-125 g
- flour -125 g
- baking powder-5 g
- ຄີມໄຂມັນ - 600 ມົນ
- cherries ປ່ອງ - 840 g;
- ຊັອກໂກແລດ - 210 ກໍາ
- ເອກະສານຂອງ gelatin;
- ກີບດອກອັນແມນ - 50 ກຼາມ
- profiteroles-10 pcs
ການກະກຽມ
ຫັນໄຂ່ແລະ້ໍາຕານເປັນມະຫາຊົນສີຄີມຂາວ. ໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ຕື່ມການປຸງແຕ່ງ flour ກັບຜົງ baking, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຮູບແບບ 20 ຊຕມແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເອົາ biscuit ເຂົ້າໄປໃນຖານຂອງ mold ໄດ້. ຢູ່ເທິງສຸດ, ໃຫ້ profiteroles ແລະຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ cherries, ກ່ອນເບຍສຸດທ້າຍທີ່ມີເອກະສານ gelatin ແຊ່. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເຢັນໃນເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກ mold, ກວມເອົາດ້ວຍສີຄີມແລະ decorate ມີ petals almond. Re-cooling dessert, ງາມໃນທາງເທີງທີ່ມີໂກເລດ melted ອົບອຸ່ນ, ແລະຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສໍາເລັດການອອກແບບທີ່ມີ profiteroles ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃບງໍ.