ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ແນະນໍາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອຕໍ່ອາທິດໃນເມນູເຮືອນຂອງທ່ານ. ຊີ້ນປາທີ່ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານກິນມັນໃນເຕົາອົບ, ແລະເຖິງແມ່ນມີອາຫານເສີມ. ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ປາຈະສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ. ສໍາລັບທ່ານ, ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານໃນການປະສົມປະສານກັບຍັງຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຄິດຂອງ carcass stuffed baked ໃນ foil ພາຍໃຕ້ເນີຍແຂງໄດ້.
ປາຂອງ fish pollack ກັບ sauce baked ໃນເຕົາອົບມີຜັກ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງ fish pollock - 780 g;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
- ສົດ carrots - 155 ກໍາ;
- flour wheat - 30 g;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 55 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່ແລະມີສີດໍາ (ດິນ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ການປຸງແຕ່ງປາ - 2-3 ເມັດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 4 ສາຂາ;
ສໍາລັບຍັງ:
- tomato puree -220 g
- ຄີມໄຂມັນ - 220 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 15 g;
- ເກືອ, ໄອຣິດໃຫຍ່ແລະສີດໍາ (ດິນ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
ການກະກຽມ
ຮູບໄຂ່ປາທີ່ຖືກບົກຜ່ອງຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ໃຫ້ສູງເຖິງສອງຊັງຕີແມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເກືອແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຈາກທັງສອງດ້ານເປັນເປືອກທີ່ບໍ່ດີ.
ໃນເຕົາຜັກຊະນິດດຽວກັນ, ໃນທີ່ຕ່ອນປາຕົ້ມ, ຈັດວາງແກ່ນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວທີ່ຜ່ານມາ, weed ມະຫາຊົນຜັກບົ່ວ goldenness, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາສະກັດມັນຊົ່ວຄາວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ແລະງາມນ້ໍາເລັກນ້ອຍຫຼາຍເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ໄດ້. ເມື່ອມັນກາຍເປັນປາ, ປົນມັນກັບຜັກບົ່ວ.
ຕ່ອນຂອງປາໃສ່ໃນຖັງສໍາລັບການອົບ, ກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍການຕົ້ມຜັກແລະລະດັບມັນ. ຄວາມບໍລິສຸດຂອງຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກປະສົມກັບຄີມ, ຕາມດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານແລະຫມາກພິກດິນແລະຮາກໃສ່ປາທີ່ມີຜັກ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake ອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 205 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນ, ການບໍລິໂພກ dill ຟັກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານ favorite.
ປາທີ່ຜັດກັບຜັກ, ອົບໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາທີ່ບໍ່ມີຫົວຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 155 ກໍາ
- ສົດ carrots - 155 ກໍາ;
- ປ້ຽວຫວານ Bulgarian-155 ກໍາ
- ແກ່ນຂອງ celery - 2 pcs;
- ຂະຫນົມປັງເຜັດ - 115 ກໍາ
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 55 ມລ;
- ເກືອ, ໄອຣິດໃຫຍ່ແລະສີດໍາ (ດິນ) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ຂະຫນາດກາງໃບ laurel - 1 pc;
- ປ້ຽວພິກ (ຝັກຫຼືດິນ) - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຜັກຜັກແລະຜັກຕົ້ມຕາມສູດນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາປາທີ່ມີເນື້ອຫາຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ pollock ນີ້, hake, perch pike, cod, whiting ສີຟ້າ, ແລະອື່ນໆ.
ພວກເຮົາຕັດ carcass ຕາມທ້ອງກັບຫາງແລະເອົາສັນຕາມລວງຍາວ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະເອົາ ossicles ທັງຫມົດ. ຊີ້ນປາຂອງປາທີ່ມີເກືອໄອໂອດີນແລະຖົ່ວເຫຼືອງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ໃນເວລາຫນຶ່ງ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມ stuffing ຈາກຜັກສໍາລັບ stuffing. ແກນປອກເປືອກແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະອຽດ, ຫຼືກ້ານໃບ, ແລະກ້ານໃບຂອງຫມາກພ້າວເບຍແລະຫມາກພ້າວທີ່ຫວານຊ້ໍາຈືດໆ.
ກະແຈກກະຈາຍເຂົ້າໃນຖ້ວຍແຊ່ຫຼືເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຢູ່ໃນມັນແລະ wesser ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ບໍ່ລືມໃນຂະບວນການທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກ, ຕື່ມຊອຍຊອຍ, ຜັກທຽມແລະໃບ laurel.
ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງປາ fillet ແລະ fold ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງປະດັບໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປິດລົງ. ສາມສິບນາທີຕໍ່ມາ, ຈົ່ງກິນອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 205 ອົງສາ, ເຮັດໃຫ້ແຄມໃບຂອງຟໍ, ເຮັດໃຫ້ປາກັບເນີຍແຂງແລະເອົາອາຫານຄືນອີກ 5 ນາທີໃນເຕົາອົບ.