ແກງມັນຕົ້ນທີ່ອຸດົມດ້ວຍຊີ້ນສະເຫມີຈະເປັນແຂກທີ່ຕ້ອນຮັບໃນຕາຕະລາງປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ໃນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍຫຼືແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແລະຕົ້ນສະບັບ.
ສູດສໍາລັບແກງມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງຊີ້ນງົວ - 485 g
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 2 l;
- carrots-345 g
- ຜັກບົ່ວ - 345 g
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 50 ມລ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ປະຕິບັດມັນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃສ່ນ້ໍາລົງໃນນ້ໍາ. ກະກຽມຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ເພີ່ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງຂີ້ເຜີ້ງປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເອົາຊີ້ນອ່ອນອອກຈາກບ່ອນແຊ່, ແລະປ່ອຍໃຫ້້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນເກີບ. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງບາງໆແລະຖືກຖິ້ມລົງໃນຕົ້ມສຸກ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະສີນ້ໍາຕານໃສ່ໍາມັນຄີມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ roast ໃນແກງ, ບີບອອກຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະເພີ່ມຊີ້ນຟັກ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີຫຼາຍແລະໃນຕອນທ້າຍພວກເຮົາເພີ່ມສີຂຽວຟັກ. ພ້ອມທີ່ຈະກວມເອົາແກງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 20 ນາທີ.
ແກງ Potato ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູເທິງກະດູກ - 525 g;
- ນ້ໍາ 515 ມົນ
- ມັນຕົ້ນ - 155 ກໍາ
- carrots-95 g
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ຄີມ 15% -205 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕົ້ມແກງມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ກິນຊີ້ນແລະຕົ້ມມັນ 2 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາກະກຽມກະທຽມ: ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຕັດແລະຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກມັນຕົ້ນລົງໄປເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະອ່ອນເພຍ. ລະມັດລະວັງເອົາຊີ້ນແລະເອົາມັນອອກຈາກກະດູກ. ເສັ້ນໄຍທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່. ຕື່ມຜັກກະກຽມ, ຜັກບົ່ວຂຽວໆຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວແລະ whisk ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທັງຫມົດ. ໃຫ້ສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ, ແຊ່ແລະຕົ້ມແກງປະມານ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ແກງ Potato ມີຊີ້ນແລະ sausages
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 315 g
- sausages semi-smoked - 5 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີສີດໍາ - 215 g;
- Bulgarian pepper-105 g
- carrots-35 g
- ມັນຕົ້ນ - 185 g;
- ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ - 215 g
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນແກ່ນດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ;
- ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖິ້ມໃນ