ເຫັດ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນມີລົດຊາດແລະຕົນເອງ, ແຕ່ນອກຈາກຊີ້ນ, ຜັກ, ຫຼືເນີຍແຂງ, ເຊັ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ມາບໍ່ພຽງແຕ່ແນວພັນລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງກາຍເປັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ delicious ກັບເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນບົດຄວາມນີ້.
ມີເມັດ baked ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 8 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຊວ - 150 ກໍາ;
- ham-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວດິນ - 50 ກໍາ
- parsley-1 handful
- ciabatta
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ເຫັດເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວ, ເອົາຂາ. ພວກເຮົາເອົາຫມວກເຫັດໃນຖາດເຂົ້າຈີ່. ເນີຍແຂງແບ້ ແມ່ນປະສົມກັບຜັກທຽມແລະປະສົມປະສົມທີ່ມີເຫັດ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະເຫັບເຫັດ, ເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກທັງຫມົດ, ເອົາຜ້າຫຸ້ມດ້ວຍໃບແລະປ່ອຍໃຫ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ຟໍ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາເຫັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາຟໍ, ເອົາເຫັດຄືນກັບເຕົາອົບ.
ເມື່ອເຫັດໄດ້ກາຍເປັນປາ, ແລະເນີຍແຂງໄດ້ຫຼົ່ນລົງ - ລ້າງອາຫານດ້ວຍ parsley ສົ້ມແລະຫມາກຟັກ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຫັດທີ່ມີຕາກແດດຕົ້ມ.
ເຫັດ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີສີຄີມເນີຍແຂງແລະສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 600 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- onions-1 pc
- dill
- salt, pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດພວກເຮົາຕັດອອກຂາແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜົງ. ຕັບແລະຂາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບ dill ຟັກ. ຜັກບົ່ວຍັງຖືກຕັດດີແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ໃຫ້ຜັກບົ່ວທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມເຫັດແລະໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates. ພວກເຮົາເຢັນເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ປະສົມມັນມີສີຄີມສົ້ມແລະລະດູການມັນກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປະກອບໃສ່ຫມວກເຫັດທີ່ເປົ່າກັບມະຫາຊົນເຫັດທີ່ມີສີຄີມແລະລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາ bake ອາຫານວ່າງເປັນ 10-15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ເຫັດ, baked ໃນຄີມສົ້ມມີເນີຍແຂງໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
ເຫັດຕົ້ມກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 8-10 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ (quail) - 8-10 ຕ່ອນ;
- onions-1 pc
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຫັດ, ເອົາຂາແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫຼັກ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຊິ້ນເຫັດທີ່ອອກແລ້ວແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກໃນການແຊ່. ໃນຫມວກເຫັດເປືອກເປົ່າພວກເຮົາເອົາຜັກຂົ້ວຜັກທຽມ, ແລະເທິງສຸດພວກເຮົາຂັບໄຂ່. ສະກັດເຫັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບເຫັດ baked ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ciabatta-8 slices
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- salt, pepper
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- smoked bacon - 8 ຊິ້ນ
- thyme - 2 ສາຂາ;
- ເຫັດປ່າ - 400 ກໍາ;
- ຊິ່ງແຫ້ງ - 1 ຊິ້ນ
- "Mozzarella" - 125 ກໍາ
- Rukkola-2 handfuls
- watercress-2 handfuls
- lemon-1/2 pcs
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ແລະ fry ຕ່ອນຂອງ ciabatta ສຸດມັນ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ປົນນ້ໍາມັນ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປັງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກ. ແຍກແຍກຜັກທຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, bacon ຟັກ, ຜັກແລະ thyme. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນໃສ່ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ເພີ່ມເຫັດໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບສໍາໃນໄລຍະເຂົ້າຈີ່ແລະ sprinkle ທັງຫມົດ "Mozzarella". ພວກເຮົາສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ໃນຖານະເປັນການເສີມອາຫານທີ່ຮັບປະກັນກັບສະຫຼັດຂອງປະສົມຂອງ arugula ແລະ watercress ມີ dressing ງ່າຍດາຍໃນຮູບແບບຂອງການປະສົມຂອງນ້ໍານາວແລະນ້ໍາໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ, ມີເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະ pepper ເປັນ. ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍກັບອາຫານດັ່ງກ່າວຈະເປັນຈອກ ເບຍບ້ານ , ຫຼືເຫຼົ້າ.