ແກງງ່າຍດາຍແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບສອງສາມມື້ຂ້າງຫນ້າແລະຮ້ອນໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ. ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນສູດເຫຼົ່ານີ້ - ແກງມັນຕົ້ນ - ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.
ແກງ potato mashed ມັນຝະລັ່ງ - ສູດ
ສູດສໍາລັບແກງມັນຕົ້ນນີ້ກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກກາດໄດ້, ໂດຍນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ: ເບີ, ນົມແລະຊີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- leeks (part blanc) - 1 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 720 ກໍາ;
- broth ຜັກ - 980 ມົນ;
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ສາຂາຂອງ thyme;
- ນົມສົ້ມ - 235 ມລ;
- croutons, ນ້ໍາເວີສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເປັນ roast ຈາກເຄິ່ງວົງຂອງຜັກບົ່ວ, leeks ແລະ celery ຟັກ. ທັນທີທີ່ຜັກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ຕື່ມໃຫ້ພວກມັນມັນແຫ້ງແລ້ງ, ເອົານ້ໍາຈືດແລະເອົາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເມື່ອດື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ອ່ອນແອຈົນກ່ວາມັນລ້າໆຂອງມັນຕົ້ນ. ງາມໃນ້ໍານົມແລະ whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີ blender ເປັນ. ລ້າງແກງດຽວກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃຫ້ບໍລິການມັນ, ນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີແລະເຕັມໄປດ້ວຍ croutons.
ແກງມັນຕົ້ນທີ່ງ່າຍດາຍດ້ວຍໄກ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- celery-115 g
- carrots-115 g
- ຫມູໄກ່ - 720 ມລ;
- corn cobs - 2 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ (ຕົ້ມ) - 155 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 270 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຂັດແລະຜັກຜັກສາມຜັກທໍາອິດພ້ອມກັນ. ທັນທີທີ່ roast ໄດ້ຮັບ hue ທອງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມມັນ chip ມັນຕົ້ນແລະສາລີຕັດຈາກ cob ໄດ້. ງາມທັງຫມົດ broth ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນໄດ້. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຊິ້ນໄກ່.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເລື້ມຄືນສູດສໍາລັບແກງມັນຕົ້ນທີ່ມີຊີ້ນອື່ນໆ.
ແກງ Potato ມີ dumplings - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages ທໍາມະຊາດ - 470 g;
- ໄກ່ໄກ່ - 1.4 ລິດ
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- dumplings -12-15 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 240 ກໍາ;
- cream-235 ml
- ນ້ໍາ 115 ມົນ
ການກະກຽມ
ຜັກກາດຜັກກາດຫອກໃສ່ຜັກບົ່ວແລະໃສ່ນ້ໍາມັນສີນ້ໍາຕານດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ງາມທັງຫມົດສ່ວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາຫຼື broth, ເພີ່ມສີຄີມ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມາເຖິງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມແກງດ້ວຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສີຂຽວ.