ແກງເຢັນແມ່ນທົ່ວໄປເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນບັນດາປະເທດພາກເຫນືອຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາ, ແນ່ນອນ, ເຂົ້າຮ່ວມແກງຮ້ອນທີ່ມີ okroshka, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຈາກເດັກນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄລາສສິກມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ອູແກຣນ borsch , ສະນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມສອງຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ສູດພື້ນເມືອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບອາຫານເຢັນນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ okroshka ຄລາສສິກກັບ sausage ສຸດ kefir - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-1 l
- ມັນຕົ້ນ - 0.4 ກົກ;
- ແຕງ - 0.3 ກົກ;
- sausage "Doctor" -03 kg
- radish-0,2 kg
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ½ບ່ວງ;
- dill-1 bunch
- citric acid
- mustard
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາດື່ມທີ່ບໍລິສຸດປະຈໍາຕົວ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄຂ່ຫຼືບໍ່, ມັນຄວນຈະເປັນກາງໂດຍບໍ່ມີທາດບໍາລຸງໃດໆ, ບໍ່ແຮ່.
ສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢູ່ໃນຜິວຫນັງແລະແນ່ນອນວ່າໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງສອງທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເຢັນ, ຢ່າງຫນ້ອຍເພື່ອ simplify ການຕັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. Radish ແລະແຕງທີ່ທ່ານສາມາດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຊໍ່ອື່ນໆ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ແນ່ນອນ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບສີຂຽວ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນ okroshka, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆຫຼາຍ, ບ່ອນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫຼາຍ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດ, ສະນັ້ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຕັດ, ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສິ້ນຄວນເຫມາະໃນບ່ວງ. ທັງຫມົດ sliced pour kefir ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ແກງກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ນໍາໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງອາຊິດ citric, mustard ແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ບັນລຸໄດ້ລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະງາມສີຂຽວຟັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ okroshka delicious ສຸດ kefir ກັບ sausage?
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir 1% -1 l
- ມັນຝລັ່ງ - 0,2 ກົກ;
- ແຕງ - 0.150 ກົກ;
- sausage cooked-0.150 kg
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- radish -01 ກົກ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 7 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ¼ເບື້ອງ;
- black olives-7 pcs
- dill-pencil
- ນ້ໍານາວ;
- mustard
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ okroshka ໃດໆ, ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄຂ່ແລະມັນຕົ້ນ, ໃນ peel ແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນຫມົດ. ໄຂ່ໄກ່ຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ,