ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ flounder?

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສັດນ້ໍາເປັນປາທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນທີ່ເຄີຍເຫັນນາງ. ປາກົດຂື້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ, ປານີ້ທົນທຸກຈາກຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕໍ່າ: ຜູ້ຊື້ທີ່ແປກໃຈພຽງແຕ່ບໍ່ຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ flounder delicious, ແລະຜູ້ສະຫນອງໃນການຕອບໂຕ້ປິດຂະຫນາດຂອງການສະຫນອງ. ພວກເຮົາຟື້ນຕົວທັດສະນະຄະດີທີ່ດີກັບ flounder, ໂດຍນໍາໃຊ້ສູດງ່າຍດາຍຫຼາຍຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່.

Flounder ໃນນ້ໍາສະບູ່

ສ່ວນປະກອບ:

• flounder-500 g
• ນ້ໍາປາ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
• ປະສົມຈີນຂອງຫ້າເຄື່ອງເທດ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ຊອດອ້ອຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຮູບໄຂ່ຂອງ flounder ແມ່ນ rubbed ກັບປະສົມຈີນຂອງຫ້າເຄື່ອງເທດ. ໃນພື້ນທີ່ຂອງເຕົາໄຟຮ້ອນຫຼືໃນໄກ່, ຈົ້ງຜັກທຽມກັບຫມາກພິກຮ້ອນສໍາລັບໄລຍະເວລາເຄິ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມປະສົມຂອງນ້ໍາມັນຫອມແລະຊອດສະບຽງອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງການແກ້ໄຂທາດແປ້ງໃນນໍ້າຕານເຢັນ. ໃນຂະນະທີ່ຊອດຫນາ, ໄວ fry flounder ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, pour sauce ແລະ caram ສໍາລັບອີກ 6 ນາທີ.

ສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບ flounder stewed ໃນຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet of flounder-500-750 g
• flour - 1/3 of a century
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະມະນາວ 1
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/2 ລໍາ.
• ຄີມສົ້ມ - 1/2 ໂຕະ;
• ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ - ເຂົ້າຈີ່;
• ມັນເບີ - 6 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ລະດູຫນາວປາທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງສອງດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສີດດ້ວຍແປ້ງ. ພວກເຮົາທໍາມະດານ້ໍາມັນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ມັນຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປ.

ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຈົ່ງກະກຽມຜັກບົ່ວສອງສ່ວນທີ່ເຫລືອໄວ້ຫຼັງຈາກແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ຈອກມັນດ້ວຍນ້ໍານາວປະສົມກັບ zest ແລະເຫລົ້າ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ຖືກ evaporated ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະງາມສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາຊອດກັບຕົ້ນສະຫມຸນແລະຜັກຫອມ, ນໍາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຈືນເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າຊອດເຕີບ.

Flounder baked ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• flounder-450 g
• ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
• ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• ເປັນຜັກບົ່ວນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 3/4 ລາຍການ;
• string beans - 1 1/2 items
• ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໃນເວລາທີ່ເຕົາອົບອົບສູງເຖິງ 180 ອົງສາ, ຊ່ວຍປະຢັດເຫັດ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດກັບເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາຈືດ, ແລະໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນອາຫານ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງສະຖານທີ່ sauce fillets ປາ, ງາມຍັງເຫລືອແລະເຮັດໃຫ້ baked ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ວິທີທີ່ດີເລີດສໍາລັບ fry flatfish ໃນ batter?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ລິດ;
• flour-1 item
• ຈືດໆຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫລືອງ;
• fillet of flounder-900 g
• ໄຂ່
• ເບຍເບົາ - 1 ລາຍການ;
• ຊິ້ນຂອງນາວສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫຼື kazanok ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ ສູງເຖິງ 175-180 ອົງສາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈະມີເວລາໃນການກະກຽມປາສະຫຼັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນຫາກຕ້ອງການ. ເມັດ pepper cayenne ເມັດແລະເກືອ. ເກືອເລັກໆນ້ອຍໆຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ dessert ຂອງພວກເຮົາ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍໄຂ່ whipped ກັບເບຍແລະ flour. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ພວກເຮົາສະກັດເອົາປາຈາກນ້ໍາຈືດພາຍຫຼັງທີ່ມີຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກທອງທີ່ມີລັກສະນະພິເສດແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າປຽກ. ພ້ອມກັບຊິ້ນຂອງນາວແລະຊອດສີຂາວທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ (ເຖິງແມ່ນ mayonnaise ງ່າຍດາຍ), ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດກັບແກ້ວຂອງໂຟມ.

Flounder baked ໃນ multivarquet ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຄັ້ງທໍາອິດ sauce ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະ "Bake", ແລະຫຼັງຈາກການປ່ຽນໄປ "Quenching" fillet ປາແມ່ນວາງແລະ stewed ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.