Apple patties ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ: ເຂົ້າຈີ່ແບບງ່າຍໆຫຼືເຄື່ອງກາເຟຫນາຕ່າງໆ, ນ້ໍາມັນຜັກຫຼາຍໆແລະໃນທາງອອກທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແລະຂີ້ເຫງົາ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ການຕົບແຕ່ງສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເປັນຫມາກໂປມ.
ຂີ້ຂົ້ວຜັດຈາກ dough ເມັດກັບຫມາກໂປມ
ເຫຼົ່ານີ້ pies ອາເມລິກາຄລາສສິກເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໂປມສົດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ pads ຂະຫນາດນ້ອຍ: ຄັ້ງທໍາອິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜິດປົກກະຕິແລະ, ອັນເນື່ອງມາຈາກຄວາມແປກທີ່ incredible.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 175 ມົນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ທັນທີທັນໃດ - 5 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 120 ມົນ
- flour-325 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫວານນ້ໍາອຸ່ນທີ່ຂາດແຄນແລະເຮັດໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັດລົງໃສ່ນໍ້າ. ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມັນປະກອບດ້ວຍຝາໂຟມຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ dough, ຕື່ມຄີມແລະໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍໃນສ່ວນແປ້ງ. ເມື່ອເມັດທັງຫມົດຖືກລວມກັບການແກ້ໄຂເມັດໃຫ້ຝຸ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ການທົດສອບ com ໃນໄລຍະເວລານີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະຫນາດ. ແບ່ງ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຊິ້ນຫມາກໂປມໃນບາງສ່ວນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກວມເອົາທີ່ມີເຄິ່ງທີ່ສອງ. ຍ່າງສຸດ dough ດ້ວຍມີດ pizza, ສ່ວນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ pies, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ພວກເຂົາໃນນ້ໍາ preheated ຈົນກ່ວາ tenderness. ຫມູຂົ້ວທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼືແປ້ງ.
patties ຂົ້ວກັບຫມາກໂປມໃນນົມສົ້ມ
ຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນພື້ນຖານຂອງເຊື້ອລາ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຄີມໃນອົງປະກອບທີ່ມີ kefir, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການທົດສອບເປັນຄວາມຫນື້ງ pleasant ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມ, ທັງຫມົດຫມາກໂປມດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າມີການເພີ່ມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- yeast-5 g
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 65 ມົນ
- kefir-65 ml
- flour-275 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder-1/4 tsp
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ແອບເປີ້ນ - 240 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
- flour-5 g
- ຖົ່ວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- nutmeg - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຊື້ອລາແຫ້ງໃນປະສົມອົບອຸ່ນຂອງນ້ໍາແລະ kefir. ທັນທີທີ່ຈຸລິນຊີເລີ່ມຕົ້ມ, ຕື່ມໄຂ່, ຜົງແປ້ງແລະມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກໄປຫາສານ. ໃນບາງສ່ວນ, ຕື່ມ flour ກັບນໍ້າແລະອອກຈາກ dough kneaded ເພື່ອໃຫ້ກົງກັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂື້ນໃນຂະຫນາດ.
ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນພັກຜ່ອນ, ເຂົ້າໃຈຕື່ມຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບ patties ຂົ້ວ. ສໍາລັບນາງ, ທ່ານຄວນຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດ, ສີດນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະ sprinkling ກັບນາວ. ເມື່ອຕານ້ໍາຕານຈະລວບລວມ, ຕື່ມຫມາກໂປມທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະອາຫານເຢັນ.
ຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນແລະ flatten ລະຫວ່າງຝາມື. ເອົາຫມາກໂປມໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະ tortillas ແລະຈັບຂອບ. Fry patties ໄດ້ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ browned.
ສູດສໍາລັບ pies ຂົ້ວທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-285 g
- margarine ຜັກ - 115 ກໍາ;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ແອບເປີ້ນນ້ໍາ - 145 ມົນ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມາກໂປມ - 185 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນໄຄ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫົວຜັກທຽມ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
ປົນ flour ແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີ margarine ເຢັນແລະເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນກັບ crumb ໄດ້. ສ້າງ dough ໃນ com ແລະປ່ອຍໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ດຶງອອກຈາກ dough ເຢັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ແບ່ງອອກເປັນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະຈັດວາງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະອາຫານຈາກຫມາກໂປມ. ສໍາລັບທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊອດ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະເຢັນ. ວາງແປ້ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈັບຂອບແລະຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນຈົນກ່ວາເປືອກທອງທີ່ເປັນລັກສະນະ.