Jelly ຈາກ jam

ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ jam ມີສະເຫມີຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ວ່າການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫລືອແມ່ນບາງຄັ້ງຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ. ຂີ້ເຫຍື້ອເກີນໄປສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດຂີ້ເຜີ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ topping ສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ. ແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານຊອກຫາວິທີທີ່ຕົ້ນສະບັບໃຫມ່ຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫລືອແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນການເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ. Jelly ຈາກ jam ແມ່ນປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໃຊ້ເວລາໃຫ້ມັນເຢັນລົງ), ແລະກິນໄດ້ໄວຂຶ້ນ.

ວຸ້ນຈາກຫມາກຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍ gelatin

ສ່ວນປະກອບ:

• jam strawberry - 100 g;
• gelatin-15 g
• ນ້ໍາ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

Gelatin ແມ່ນ poured ນ້ໍາເຢັນແລະໃຫ້ມັນຮຸ່ງ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຄໍາແນະນໍາ. ຈາກ jam strawberry, ພວກເຮົາ ໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະພວກເຮົາ sip ຢານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຫວານ sugary. ຢານ້ໍາຂອງ jam ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເພີ່ມ gelatin. ແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາ gelatin ຖືກທໍາລາຍຫມົດ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກປ່ອຍອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍການວາງພວກມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມສໍາລັບ dessert. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍອດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວຸ້ນວ່າງໃນອະນາຄົດແລະປ່ອຍໃຫ້ຄ່ອຍໆໃນຕູ້ເຢັນ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນຈາກ jam cherry ກັບເຫລົ້າ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫລົ້າ - 3 1/2 ລາຍການ;
• ນ້ໍານາວ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• cherry jam-150 g
• pectin-80 g
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ປະສົມກັບເຫລົ້າ, ນ້ໍານາວແລະ pectin ໃນ saucepan ໄດ້. ຂີ້ຫມາກກ້ຽງຖືກ ແຍກອອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະຢານ້ໍາແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ການປະສົມເຫຼົ້າແວງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, lovers ຂອງເຄື່ອງເທດສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງວຸ້ນໃນອະນາຄົດທີ່ມີໄຄ, ຫົວຜັກທຽມຫຼື anise.

ປຸງແຕ່ງອາຊິດໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 1 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຟອມຫຼືຖ້ວຍ. ພວກເຮົາຖິ້ມໃນ cherries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ jelly ຈາກ jam ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນສໍາເລັດຮູບຈະບໍ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງທີ່ຄ່ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນເຊັ່ນວຸ້ນວ່າງທີ່ມີ gelatin, ແຕ່ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນນີ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະຈາຍເຂົ້າຈີ່, ຫຼືແຜ່ກະຈາຍໃນ tartas.

ສູດສໍາລັບວຸ້ນຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອ

ສ່ວນປະກອບ:

• raspberry jam-250 g
• ນ້ໍາສົ້ມ - 125 ມົນ
• ນ້ໍາ 125 ມົນ
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• gelatin-3 tsp

ການກະກຽມ

ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ raspberries ອຸດົມສົມບູນໃນກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກມັນຄັ້ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ rub raspberries ຜ່ານ sieve ເປັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດສະກັດອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາທັນທີຫຼັງຈາກວຸ້ນຕື່ມໃນຮູບແບບຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້. ຄວາມບໍລິສຸດ raspberry ພ້ອມ, ຫຼືຢານ້ໍາປະສົມກັບນ້ໍາແລະນ້ໍາສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. Pour gelatin ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ.

ໃນຊອດ sauce ປະສົມຂອງ jam, ນ້ໍາແລະນ້ໍາ, ຕື່ມ gelatin ແລະແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາ gelatin ທໍາລາຍ. ຖູ້ໍາຈືດຈາງລົງໄປໃນຟອມແລະອອກຈາກຕູ້ເຢັນ.

ຫມາກວຸ້ນຫມາກຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີນ້ໍາຈືດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂປມ, ຫຼື jam - 250 g;
• mint-1 bunch
• ນ້ໍາ - 2 ລາຍການ;
• gelatin-2 tsp
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຕັກໂນໂລຢີ, ຫຼື jam ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນແລະພວກເຮົາ rub ຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ຫຼືພວກເຮົາ rub ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ພວກເຮົາທໍາລາຍນໍ້າບໍລິສຸດດ້ວຍນ້ໍາ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. Mint ເມ່ືອຍ່ອງແລະປະສົມກັບການແກ້ໄຂຜົນໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປາດເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະກໍານົດມັນ ແຕ່ງກິນເຕົາໄຟໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາເຢັນໃຫ້ນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍນໍ້າມັນອອກ. ພວກເຮົາໃຊ້ gelatin ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ, ເພາະວ່າຫມາກໂປມແມ່ນຕົວເອງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ pectin, ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ຫມາກໂປມສົດ, gelatin ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເລີຍ.

gelatin ທີ່ມີນ້ໍາຕານຖືກຕື່ມໃສ່ເນື້ອໃນຂອງຊອດແລະຖືກຕົ້ມກັບວຸ້ນຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນຂອງ gelatin ຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາປະຢັດຫມາກໂປມໃນວຸ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງແຮງ.