Cake "Stapler"

ນີ້ cake ປະຫລາດໃຈຊອກຫາແລະ delicious ແມ່ນໄດ້ກະກຽມຫຼາຍຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແລະບວກຫລັກຂອງມັນແມ່ນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ dough ສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ມັນຍັງສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍການໃສ່ຫມາກແລະພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ຄີມ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການໃຫມ່, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ cake ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ບໍ່ inferior ກັບລົດຊາດເຊິ່ງກັນແລະກັນ.

cake "Steward" ຈາກ dough brewed

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 1.5;
• flour - 1,5 ລາຍການ;
• margarine-200 g
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 1,5 ລາຍການ;
• ຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ

ການກະກຽມ

dough cake ສໍາລັບ cake ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນຕົ້ມຫຼັງຫນຶ່ງ, ຈອກນ້ໍາໃສ່ຫມາກນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໂດຍບໍ່ກິນມັນອອກຈາກໄຟ. ຕົ້ມດີຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ຖອດແຊນອອກຈາກແຜ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມໄຂ່ແລະ whisk ກັບ whisk. ການນໍາໃຊ້ຢາສູບຊະນິດພິເສດຫຼືແພກເກດທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເອົາແຜ່ນບາງໆໃສ່ແປ້ງທີ່ປອກເປືອກດ້ວຍເຈັດ. ຈົ່ງຕົ້ມຕ່ອນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະສີນ້ໍາຕານ. ສໍາລັບສີຄີມ, whisk ດີກັບ mixer ຂອງຄີມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂຸດໄມ້ໃນຄີມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານມົນທົນ, ຄືກັບໄມ້ຈິງ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຄີມ, ໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ cake ຂອງທ່ານ, sprinkle ເງິນກູ້ຢືມທີ່ມີເລດໂກເລດ.

ສູດອື່ນສໍາລັບ cake "Pileup"

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• margarine-200 g
• flour - 3,5 ລາຍການ;
• ເກືອ - 0,5 tsp.
• baking powder - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະສີຄີມ:

• ຄີມສົ້ມ 30% - 600 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 8 tbsp. ບ່ວງ
• cherries ດ້ວຍກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີຂຸມ.

ການກະກຽມ

Margarine ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ rub ດ້ວຍ flour, ເກືອຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່ທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍ. ເອົາມັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. Cherry ໄດ້ອອກຈາກກະປ໋ອງແລະໃສ່ມັນໃນໄລຍະ colander ເພື່ອ stack ນ້ໍາຂອງ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນ infused, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ 15 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ລະແຜ່ນມ້ວນໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ຢູ່ແຄມທີ່ກວ້າງ, ວາງ cherry ໄດ້, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແລະກວມເອົາແຄມ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍກະດາດພິເສດແລະວາງທໍ່ໃສ່ມັນດ້ວຍເຊືອກລົງ. ລີດເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະເບື່ອປະມານ 20 ນາທີຈົນກວ່າທໍ່ແມ່ນທອງ. ເມື່ອທໍ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ໃສ່ກະດາດເຈ້ຍແລະໃຫ້ເຢັນ.

ປະສົມຄີມສົ້ມກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຫນາ. ໃສ່ອາຫານແປນ, ຈັດວາງທໍ່ດ້ວຍ pyramid ໃນແຖວ 5-4-3-2-1. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນມີນໍ້າມັນທີ່ມີສີຄີມດີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອແຊ່.

ສູດສໍາລັບ cake "Stallion" ຈາກ dough custard ກັບ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• flour-1 item
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• margarine-250 g
• ຄີມສົ້ມ 450 ກໍາ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ລາຍການ;
• ເກືອ
• prunes-100 g
• apricots ແຫ້ງ - 100 g;
• ວອນນັດ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນນ້ໍາໃສ່ຫມາກໂມແລະປົນກັນ. ເມື່ອປະສົມເລີ້ມຕົ້ມໃຫ້ຕື່ມສຽງຂອງເກືອ, ແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ້ຽງຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ສະເຫມີກັບ spatula ສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ. ເອົາແກະຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ໃນ dough ອົບອຸ່ນ, ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking constantly ມີ mixer ເປັນ. dough ບໍ່ຄວນຈະເປັນແຫຼວເກີນໄປ. ສີດຂວດດ້ວຍນ້ໍາແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍພິເສດສໍາລັບການອົບ. ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຫວານ. ໃນແຜ່ນເຈາະ, ບີບອອກໄປແມ້ກະທັ້ງໄມ້ຍາວ 15 ຊມ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາແລະເບ່ືອງໄມ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະ "ບັນທຶກ" ເຢັນ. Walnuts ຟັກ, ແລະ apricots ແຫ້ງແລະ prunes ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກສໍາລັບໃນຂະນະທີ່. ດູແລຂອງສີຄີມ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, whip ດີກັບຄີມສົ້ມແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. apricots ແຫ້ງໃນປະຈຸບັນແລະ prunes ແມ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ໃນເວລານັ້ນ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຄີມແລະວາງໄວ້ໃນອາຫານແປ, ເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນຮູບແບບຂອງໄມ້. ຮວບຮວມແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍ apricots ແຫ້ງ, prunes ແລະແກ່ນ. cake ກຽມພ້ອມຈາກ custard ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.