shortcakes ສັ້ນເສອແຂນແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີສໍາລັບການເສີມເມນູຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີ cake ຫວານຫຼືຕາຕະລາງ buffet ທີ່ມີອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສີຄີມ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ວຸ້ນ. Delicious ແລະ Delicious ທີ່ສວຍງາມຄືກັນກັບທຸກຄົນ.
dough shortbread delicious ສໍາລັບກະຕ່າ
Sandbasket ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຊໍານານສັບສົນຫຼືຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ. ເນື່ອງຈາກລັກສະນະພື້ນຖານຂອງການກຽມການທົດສອບ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະຫັນໄປຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບກະຕ່າອອກມາ crumbly ແລະຂັ້ນຕອນເລັກນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຕ້ອງເຢັນ, dough ສໍາເລັດກໍ່ cools ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະ baking.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງ -100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- sugar-½ item
- baking powder
- vanilla
- flour - 2-3 tbsp.
ການກະກຽມ
- ຈີກຜົງແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜັກໃນຖັງແລະເອົານ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງເຂົ້າໄປໃນມັນ.
- ປະສົມ, ຜົງແຫ້ງຄວນໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນຕື່ມ flour.
- ເອົາໄຂ່ໃນ dough, ເກັບ com ເຂົ້າໄປໃນເດແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ຕັດອອກວົງແລະກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນມຸງ.
- ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີ parchment ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືຣາວກັບແກະ.
- Biscuits ເບເກີຈາກ dough ສັ້ນສໍາລັບ 10 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ກະຕ່າ sandwich ມີສີຄີມໂປຼຕີນ
ເປັນ cake ຄລາສສິກ, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນຈາກເດັກນ້ອຍ - ກະຕ່າຂອງ shortcake ມີສີຄີມກ້ອນ . ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ whip merengue. ຖ້າສີຄີມທີ່ດີເລີດ, ທ່ານສາມາດຖີ້ມຕົວເລກທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສວຍງາມ, ຖ້າມີນ້ໍາຊ້າຍ, ກະແຈກກະຈາຍມັນໄວ້ກັບກະຕ່າແລະສົ່ງມັນໄວ້ພາຍໃນເວລາປະມານ 2 ນາທີຫຼືສີນ້ໍາຕານດ້ວຍ burner.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະສອບທາຍ - 12 ຊິ້ນ;
- ໂປຕີນ - 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 200 g;
- ຫນາ jam - 12 tsp.
ການກະກຽມ
- ຮີບຮ້ອນກະຮອກເຢັນຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ, pouring ແປ້ງແປ້ງຄ່ອຍໆ.
- ໃນກະຕ່າແຕ່ລະຄົນຢູ່ດ້ານລຸ່ມວາງອອກໃນບ່ວງຂອງ jam.
- ຖອດຖົງໂປຼຕີນອອກດ້ວຍຖົງຫວານ.
- ກະຕ່າທີ່ມີຄີມສັ້ນຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Shortcake ມີ shortcake ມີຫມາກ
cake delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີຄີມ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໄມ້. tartlets ຫວານ ຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວ ແມ່ນ ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາທຸກຄົນ. ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຫມາກໄມ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສີຄີມອ່ອນໆ, ມັນສາມາດເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫອມທີ່ງ່າຍດາຍ, ຫມາກນາວຄີມຫຼືຫມາກຄີມທີ່ມີສີຄີມສົດໆຈາກ mascarpone. ຊັ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຜັກຜ່ານແລະກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາດົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະສອບທາຍ - 12 ຊິ້ນ;
- kiwi, peaches, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ;
- mascarpone-200 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 70 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ຝຸ່ນກັບຝຸ່ນແລະຕື່ມໃສ່ກະຕ່າດ້ວຍຄີມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຈືດ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດງາມແລະຮັບໃຊ້.
ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອມີຄີມ curd
ສູດສໍາລັບກະຕ່າທີ່ເຮັດຈາກ pastry ສັ້ນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ງ່າຍດາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍທ່ານສາມາດສ້າງຄວາມແຊບທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີສີຄີມ curd ກໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ມີອາຫານໄວຢ່າງໄວວາ - ເຮັດໃຫ້ລາວເປັນ cake delicious ແລະສົມບູນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sandbasket - 6 ຊິ້ນ;
- curd 9% - 200 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 g;
- ຄີມ - 100 ມົນ
- vanilla sugar
- jam thick - 6 tsp.
ການກະກຽມ
- Curd cake ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ສືບຕໍ່ການ beating, ແຕ່ວ່າແລ້ວມີ mixer ເປັນ.
- ງາມ້ໍາຕານ vanilla, ປະສົມ. ຄີມເນີຍຄີມຄອດ ສໍາລັບ shortcakes ຈາກ dough ສັ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ສົ່ງມັນໃນເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ໃນກະຕ່າ, ຈັດວາງບ່ວງ jam, ຕື່ມມັນກັບຄີມ curd ແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອມີ custard
ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີ delicious, ມີສີຄີມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃນສູດງົບປະມານ. cake ນີ້ຈະເປັນ godsend ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບແມ່ບ້ານເຮືອນຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bother ກັບເຮັດໃຫ້ cake ສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງໄດ້. ຄີມໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການດື່ມເຫຼົ້າ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນການພັກຜ່ອນຂອງເດັກນ້ອຍ, ຈົ່ງປະຕິເສດມັນອອກຈາກອົງປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະສອບທາຍ - 12 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- yolks - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- sugar-150 g
- ຊັອກໂກແລດເຫລົ້າ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ປົນໂຍບນ້ໍາກັບນ້ໍາຕານ.
- ຮ້ອນ້ໍານົມແລະຄ່ອຍໆແນະນໍາມະຫາຊົນ yolk.
- ຕົ້ມຄີມຈົນກ່ວາຫນາ, stirring constantly.
- ກະລຸນາໃສ່ນ້ໍາມັນແລະຫຼີ້ນໃນນໍ້າ, ເຢັນຄີມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າດ້ວຍຄີມສັ້ນໆແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ກະຕ່າຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີ custard ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ delicious ແລະແທ້ຈິງມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ custard ຄລາສສິກສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນຢ່າງໄວວາ. ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂອງຜັກທຽມ, ຫມາກເຟືອງຫຼືຫມາກກ້ຽງທີ່ມີສີເຫຼືອງທີ່ດີເລີດຂອງສີຄີມ. ກະຕ່າໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດຖືກ baked, ການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕະກ້າທາຍ - 12 ຊິ້ນ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- vanilla
- flour - 1 tbsp. l
- yolks - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ການກະກຽມ
- ຈູບຫມາກເຍົາດ້ວຍນ້ໍາຕານ, vanillin ແລະ flour.
- ງາມໃນ້ໍານົມ, stir ດີ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາຫນາ, stirring constantly.
- ຕື່ມ້ໍາມັນ, ປະສົມ, ອາບນ້ໍາ, ສັ່ນກັບເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄີມ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຮັບໃຊ້.
ກະຕ່າກັບຫມາກໂປມທີ່ເຮັດຈາກ shortcake
ທ່ານສາມາດພ້ອມທີ່ຈະ bake ກະຕ່າຂອງ shortcake ມີການຕື່ມ. ຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍຄວາມເຄັ່ງຄັດລ່ວງຫນ້າດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, cake cake ທີ່ມີອົງປະກອບງົບປະມານແລະລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາ. ເສີມຂະຫນົມປັງສາມາດເປັນຫມາກຖົ່ວແລະໄມ້ໄຜ່, ແລະການຕົກແຕ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ dough, carving ອອກຕົວເລກຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມປັງສັ້ນ - 05 ກົກ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. l
- ເບີ - 50 ກໍາ
- cinnamon
- walnuts - ½ st.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດກາງຄິວ.
- ໃນແຊ່ frying, melted butter, ຖິ້ມຫມາກໂປມ, ງາມສຸດ້ໍາເຜີ້ງແລະ tar 15 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກ, ແຊງ, ເຢັນ.
- ມ້ວນອອກ dough, ຕັດວົງ, ເອົາໃນ molds ໄດ້.
- ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, decorate ກັບຊາກຂອງ dough ໄດ້.
- ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຫມາກໄມ້ຖືກ ຕົ້ມ 20 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
Shortcake with sandwich shortbread
cake ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີຄວາມແປກໃຈເປັນກະຕ່າທາຍທີ່ມີ cherries ແລະເລດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຊ່ອນຢູ່ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອພາຍໃຕ້ຊັ້ນແກະສະຫຼັກຂອງ ganache ແລະເຮັດສໍາເລັດອົງປະກອບທີ່ມີແກ່ນແຕກ. ອາຫານໂປດປະຫລາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະບາຍຢູ່ໃນຕາຕະລາງ buffet, ແລະມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍ. ກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ຄີມໂກເລດ, ແລະເອົາ cherries ຈາກກະດູກແລະແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sandbaskets-12 pcs
- cherry-200 g
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
- ຄີມ 35% -200 ມົນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຫມາກໄມ້ອ່ອົນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ໃນອາບນ້ໍາອົບອຸ່ນຄີມດ້ວຍຝຸ່ນ, ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ພັກຜ່ອນເລດ, ງາມໃນສີຄີມຮ້ອນ, stir whisk ຈົນກ່ວາການລະລາຍຂອງຕ່ອນໄດ້.
- ຖິ້ມມັນເບີແລະເຢັນຄີມ.
- ໃນ tartlets ຈັດວາງ cherries 3-4 ໂດຍບໍ່ມີການແກນເປັນ.
- ກວມເອົາ ganache ໂກເລດ, garnish ມີແກ່ນ.
ກະຕ່າ sandwich ມີຫມາກໃນວຸ້ນ
ເຫຼົ່ານີ້ກະຕ່າຫມາກຈາກ dough ສັ້ນ, ຢ່າງເຕັມສ່ວນຈະຮູ້ຈັກເດັກນ້ອຍ. ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ທີ່ມີສອງດ້ານຕ່ໍາ, ວຸ້ນແມ່ນເຫມາະສົມແລະຊື້ຫຼືເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງເຮັດດ້ວຍ gelatin ແລະນ້ໍາຫຼືມັນຕົ້ນ, mashed ຫວານ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕິດຂັດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຢູ່ໃນເວລາດົນນານໃນແບບທີ່ສວຍງາມ, ໂດຍບໍ່ມີການຍຽວຢາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກີບ - 10 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມຂອງ sultana - 1 ກິໂລ;
- gelatin-30 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ປູນນ້ໍາ Kishmish ປັ່ນແລະເຊັດຜ່ານເຄືອບ, ຄວນຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີ gelatin, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະໃຄ່ບວມ.
- ຮ້ອນມັນຕົ້ນ, mashed ເລັກນ້ອຍ, ງາມໃນ gelatin, stir.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າວຸ້ນ, ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
sandbasket ວ່າງ
ອາຫານທ່ຽງທີ່ດີເລີດນີ້ໄດ້ພິສູດຕົວເອງໃນເຫດການແບບບູຮານ. ພະຍາຍາມ bake ກະຕ່າ unsweetened ຂອງ shortcake ສໍາລັບສະຫຼັດ. ນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີສໍາລັບສ່ວນຕົ້ນຂອງການປິ່ນປົວເບິງ. ກະປູພຽງແຕ່ຫຼື olivye ຈະມີລົດຊາດໃຫມ່, ຖ້າວ່າທ່ານສົ່ງມັນໃນແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈດັ່ງກ່າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະຕ່າ unsweetened - 12 ຊິ້ນ;
- ham-200 g
- ຂີງ - ½ b.
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບສະຫຼັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດຫຼາຍລະອຽດ.
- ປະສົມກັບຣາວກັບແກະແລະ mayonnaise.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.