ອາຫານສໍາລັບຫນຶ່ງຫຼືສອງກິນ, ທີ່ມີຄວາມສະດວກໃນການກິນດ້ວຍມື, ແມ່ນຮັບປະກັນວ່າຈະເປັນຢາທີ່ໄດ້ຮັບຈາກເຄື່ອງດື່ມ. Tartlets ທີ່ມີການຕື່ມ, ສູດຂອງທີ່ມີເວລາທີ່ຈະພິສູດຕົນເອງ apteyzerom ທີ່ເຫມາະສົມ, ພຽງແຕ່ເຫມາະສໍາລັບພາລະບົດບາດນີ້. ພື້ນຖານສາມາດເປັນຕູ້ເອກະສານຂອງເຮືອນຫຼືຊື້ puff ແລະ pastry ສັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ wafer billets ຈາກສັບພະສິນຄ້າໄດ້.
Puff pastry tartlets
ເນື່ອງຈາກວ່າສັບພະສິນຄ້າທີ່ທັນສະໄຫມມີການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມຂອງ pastry puff ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ພື້ນຖານທີ່ແທ້ຈິງ, ມີນ້ໍາມັນແລະຫຼາຍໆຊະນິດສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ. Puff pastry ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນພື້ນຖານເຮືອນຈະໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເພື່ອກຽມພ້ອມ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-310 g
- ມັນເບີ (ສໍາລັບແປ້ງ) - 6 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ມັນເບີ (ສໍາລັບຢາກັນຂ້າມ) - 260 ກໍາ
- ນ້ໍາກ້ອນ - 195 ມລ;
- ຈົມນ້ໍາເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຈູດສ່ວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາມັນດ້ວຍແປ້ງ, ເກືອແລະນ້ໍາ.
- ມ້ວນ້ໍາຕານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍຮູບເງົາແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ການກັ່ນຕອງນ້ໍາມັນອອກຈາກກັນແລະກ້ອນມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ກວມ 2/3 ຂອງຄວາມກວ້າງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມສູງຂອງແຜ່ນ dough.
- ວາງບລັອກນ້ໍາມັນໃສ່ຊັ້ນ dough, ປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມເກີນຈາກຂ້າງເທິງແລະປົກປ້ອງແຄມ.
- ລາກ layer ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຍາວແລະ fold ມັນສາມຄັ້ງ. ຫໍ່ຮູບເງົາແລະເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສາມເທື່ອ.
- ມ້ວນແລະຕັດ layer. ກ່ອນທີ່ຈະ baking tartlets, ເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ 210 ອົງສາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.
Tartlets ກັບ caviar
ໂປຣໄຟລງານບຸນແລະສະເພາະຂອງເມນູແມ່ນໃຫ້ແກ່ອາຫານໂປດໆເຊັ່ນ: ສີແດງຊີວີຣາ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນ toast ປະຊຸມສະໄຫມກັບມັນເບີ, ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍແລະການກະກຽມອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບຈາກ pastry puff ອາກາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັ້ນຂອງ pastry puff;
- ໄຂ່ຫອຍ - 7 ຊິ້ນ;
- caviar-190 ກໍາ
- ຄີມເນີຍ - 95 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຈາກຊັ້ນລອກອອກ, ຕັດອອກເຈັດວົງແລະສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງເທົ່າທຽມກັນ. ຮັດສອງແຫວນຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະວົງກົມໂດຍໃຊ້ໄຂ່.
- ກະປ໋ອງຕົ້ມເຫຼັກຢູ່ 220 ອົງສາຈົນກ່ວາ blushing.
- ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມ, ແລະມັນ - caviar. ສະຫນັບສະຫນູນ tartlets ທີ່ມີໄຂ່ caviar ສີແດງແຂງ quail ຕົ້ມແຂງ.
Tartlets ມີເນີຍແຂງ cottage
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສູດທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເປັນທາງເລືອກທີ່ມີອາຫານຮ້ອນເຕັມປ່ຽມ, ແມ່ນສະແດງໂດຍຄວາມໂປ່ງໃສ. ສະນັ້ນ, ສະບັບນີ້ຂອງ mini-ໂຖປັດສະວະທີ່ມີຄີມທີ່ເຕັມໄປຈາກເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ "ເພື່ອນຮ່ວມງານ" ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບ, ປ່ຽນເປັນອາຫານວ່າງຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry - 2 ໃບ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມເນີຍ - 115 ກໍາ;
- ເຫັດແຂງ - 45 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- spinach-75 g
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປະສົມປະສານເຢັນ.
- ຈອກໄຂ່ທີ່ມີທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມຕັດ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມ.
- ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມແລະບ່ອນຢູ່ໃນມັຟຟິນ. ແຈກຢາຍລະຫວ່າງ "ຈອກ".
- ຈືດຕົ້ມເບຍກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Sand tartlets
ຖ້າທ່ານເລີ່ມຕົ້ນການປາກເວົ້າກ່ຽວກັບ tartas ຄລາສສິກ ແລະ tartlet, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງການທົດສອບຊາຍ. ການປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງແມ່ນງ່າຍແລະໄວກວ່າພື້ນຖານທີ່ວາງໄວ້, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນເຖິງແມ່ນວ່າມີການແຊ່ເຢັນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-115 g
- ເກືອຂອງເກືອ;
- ກ້ອນຫອມ - 55 ກຼາມ;
- ນ້ໍາກ້ອນ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ tartlets ແມ່ນການກະກຽມໃນວິນາທີ, ຖ້າວ່າທ່ານມີ blender ເປັນ. ວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະແລະຕີເຂົ້າໄປໃນ crumb.
- ສ້າງຄວາມຝັນໃນຄອມພິວເຕີ້, ຫໍ່ມັນແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງອອກ, ກະຈາຍຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນຟອມ.
- dough ສັ້ນສໍາລັບ tartlets ແມ່ນ baked ຢູ່ 190 ອົງສາສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຜ່ກະຈາຍຕື່ມແລະນອກເຫນືອໄປຈາກສີນ້ໍາ.
Julien in tartlets
ເຫຼົ່ານີ້ tartlets ແມ່ນສູດຄລາສສິກ, ຝຣັ່ງ. ໃນຂອບເຂດຂອງມັນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດທີ່ມີສີຄີມໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນດິນຊາຍ tartinki ແລະ baked ພາຍໃຕ້ layer cheese. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີຍາກທີ່ຈະໂທຫາອາຫານ, ແຕ່ມັນປະຕິບັດໄດ້ດີເປັນອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ຢູ່ໃນຄ່ໍາຄືນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sand tartlets - 15 ຊິ້ນ;
- ມະເລັງ - 210 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 85 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 240 ກໍາ;
- flour-15 g
- ນົມ - 235 ມົນ.
ການກະກຽມ
- Darken ເຫັດໄດ້.
- ຈືນແປ້ງ, ສົມທົບກັບນ້ໍານົມສົ້ມແລະສົ້ມ. ລະດູຊອດແລະປົນກັບເຫັດ.
- ການຕື່ມສໍາລັບ tartlets ມີເຫັດແມ່ນເຢັນ, ວາງອອກໃນ tartlets ແລະ sprinkled ກັບເນີຍແຂງ. ຕໍ່ໄປ, ທັງຫມົດ bake ພາຍໃຕ້ grill ຈົນກ່ວາທອງ.
Tartlets ມີກຸ້ງ
ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເບ່ິງພື້ນຖານເຮືອນແລະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຫລາຍແບບ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢຸດການປ່ຽນແປງທີ່ມີ cocktail ກຸ້ງ. ຫາງສົດໃສຂອງສັດນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍມັກຈະເບິ່ງປະທັບໃຈໃນອາຫານ, ແລະລົດຫວານຂອງພວກເຂົາທີ່ດຶງດູດຜູ້ທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດສູງສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫາງກຸ້ງ - 36 ຊິ້ນ
- mayonnaise-55 g
- ຂີ້ຝຸ່ນຂອງ flakes ອູດ;
- lime-½ pcs
ການກະກຽມ
- ການຕົ້ມຕ່ອນກຸ້ງ, ເອົາເຂົ້າຈືດ.
- ປົນ mayonnaise ດ້ວຍ flakes ຂອງ chili, zest ແລະນ້ໍາປູນຂາວ.
- ການຕື່ມສໍາລັບ tartlets ມີກຸ້ງແມ່ນປະຖົມ. ກະຈາຍເຄິ່ງຊ້ອນຊານ້ໍາຈືດໃນມິນິຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຈັດວາງຫາງກຸ້ງຢູ່ເທິງສຸດ.
Tartlets ມີໄກ່
Tartlets ທີ່ມີການຕື່ມ - ສູດທີ່ເຫມາະສົມກັບສານຫນູທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງສ່ວນປະກອບ. ຍົກເວັ້ນ caviar ແລະອາຫານທະເລ, ເລືອກໄກ່ທີ່ມີຢູ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊອດ Bechamel - 430 ມລ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 740 ກໍາ;
- ເປັນມືຂອງແກ່ນວອນນັດ;
- coriander ສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມໄກ່ແລະເອົາລ້າງມັນໃສ່ເສັ້ນໄຍ.
- ປະສົມກັບນົກທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະຫມາກຟັກ. ການຕື່ມສໍາລັບ tartlets ມີໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ການແຈກຢາຍມັນໃນ tartlets ແລະ sprinkle ກັບອາຫານ cilantro.
tartlets waffle ທີ່ມີການຕື່ມສູດ - ສູດ
ສູດຂອງ tartlets ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສໍາຄັນ simplifies ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ຈອກ wafer, ຂາຍຢູ່ໃນເກືອບທຸກຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ. ພື້ນຖານທີ່ແຫນ້ນຫນາຮັກສາບໍ່ໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນເຫມາະສົມກັບສະຫຼັດທີ່ມີ mayonnaise.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍ - 115 ກໍາ
- Walnut-45 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ quail, ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
- ການປະສົມສໍາລັບການ tartlets ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດມາຈາກການປະສົມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫມາກໄມ້, ໄຂ່ອົມແລະ mayonnaise ກັບຜັກທຽມ.
- ມະຫາຊົນຖືກແຈກຢາຍເຂົ້າໃນກະຕ່າແລະຖືກແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມແລະສີຂຽວ.
ມີຕຸ່ມມີປາແດງ
ເພື່ອກະລຸນາທັງຫມົດໃນປະຈຸບັນໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ທ່ານສາມາດ, ຖ້າທ່ານສົ່ງກັບ ອາຫານຫວ່າງໃນ ໂຕະ ທີ່ມີປາສີແດງ . ຕົວເລືອກນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີບົດບາດປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກປາ, ນ້ໍາສົ້ມແລະເຄ່ືອງ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ເທິງ wafer tartinki ສໍາລັບກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 210 ກໍາ;
- ຊອດ horseradish - 35 g;
- ຊອດຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salmon ກິ່ນ - 165 ກໍາ;
- capers-1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ສັ່ນຄີມສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນຊີວ, ເຜັດແລະເຜັດ.
- ການຕື່ມສໍາລັບ tartlets ກັບ salmon ໄດ້ຖືກວາງອອກໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: layer ຂອງຄີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງປາ, capers.
Tartlets ມີໄມ້ປູ
ສູດຂອງ tartlets ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດປະກອບມີສະຫຼັດທີ່ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນສາມາດເປັນສະຫຼັດປູ, ເຮັດໃນລັກສະນະໃຫມ່. ໃນມັນ sticks crab ແມ່ນ crushed ເກືອບໃນsouffléພ້ອມກັບເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະ mayonnaise ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນປູ - 270 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 85 ກໍາ;
- ປ້ຽວຂອງຜັກທຽມແຫ້ງ;
- mayonnaise-65 g
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຊີ້ນປູກັບໄຂ່ຕົ້ມແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ລະດູທີ່ມີ mayonnaise ແລະ pinch ຂອງຜັກທຽມແຫ້ງໄດ້.
- ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດໃນ tartlet, ກ່ອນທີ່ຈະເຢັນມັນ.
Sweet tartlets
ໃນເວລາທີ່ dessert ເຕັມປ່ຽມແມ່ນ superfluous, ແຂ້ວຫວານສາມາດມີຄວາມຍິນດີທີ່ມີອາຫານຫວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍໃນຮູບແບບຂອງ tartinki ຫວານ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບງົບປະມານຂອງທ່ານ, ທັກສະເວລາແລະຄວາມກ້າມເນື້ອ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ.
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເລືອກພື້ນຖານທີ່ຕ້ອງການ: ເຮືອນຫຼືການຊື້, waffle, ດິນຊາຍຫຼື puff. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄປຕື່ມຂໍ້ມູນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບຫວານ tartlets amaze ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພວກເຂົາບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາເກືອ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າທີ່ມີນາວຫຼືສີຄີມອື່ນໆທີ່ມີນ້ໍານົມຂຸ້ນ, ເຊິ່ງກວມເອົາຝາຫມີຫມີຂອງມັນແລະຖືມັນຢູ່ພາຍໃນເຕົາໄຟ.
- ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍເລັກນ້ອຍແມ່ນ ganache ໂກເລດທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້, ຫຼືຄີມໂກເລດ. fans ຂອງການປະສົມປະສານຄລາສສິກຈະຮູ້ຈັກການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ custard ຫຼືຄີມ whipped.
- ຖ້າທ່ານມີພື້ນຖານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກດີທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່, ພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວໃນນ້ໍາຢອດ, ເພີ່ມຄີມຫຼືນ້ໍາຊັອກໂກແລດ.