ເນື້ອໄກ່ອອກຈາກ Turkey ແມ່ນມີລາຄາແພງແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານແຕ່ລະຄົນທີ່ເປັນເອກະລັກເນື່ອງຈາກວ່າຍັງມີນໍ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼືເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ Turkey ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ແຕ່ງ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບ housewives ງ່າຍດາຍ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ເຊັ່ນ cutlets, ຫຼືຊີ້ນ minced ສໍາລັບ dumplings Turkey, ແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບການເຮັດຕົ້ນສະບັບຈາກ Turkey stuffing.
Turkey ຕົ້ມຕົ້ມ stuffing
ສ່ວນປະກອບ:
- turkey mince-500 g
- ຖົ່ວປະດັບຖົ່ວ - 300 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 300 g;
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- cumin - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ;
- lavash dense - ໃບ 4-5;
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- avocado-1 pc
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຈັດວາງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ຈືນຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ, cumin, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາເພີ່ມ ຫມາກເລັ່ນໃນ Turkey ໃນນ້ໍາຂອງພວກເຮົາ ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ fry ຈົນກ່ວາຊ້ໍາ thickens.
ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກບົ່ວແມ່ນມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍສອງໃບຂອງເຂົ້າຈີ່ pita, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຂົາພວກເຮົາເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມໃສ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lavash ອື່ນ. ແທນທີ່ຂັ້ນຕອນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເຂົ້າຈີ່ pita ຈົນກ່ວາຊີ້ນໄດ້ສໍາເລັດ. Top with cheese ການກະກຽມ casserole ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15-20 ນາທີແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະຕ່ອນຂອງ avocado.
ສູດສໍາລັບ meatballs ຈາກ Turkey stuffing
ຖ້າຫາກວ່າສູດທີ່ງ່າຍດາຍ ສໍາລັບຊີ້ນຫອມຈາກ Turkey stuffing ບໍ່ surprise ທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄິດອອກສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Turkey stuffing ທັນ. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄື່ອງນຸ່ງພື້ນເມືອງ, ຫຼືຊີ້ນເມັດໃນທາງຂອງເຮົາ. ອາຫານຮ້ອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມດີເທົ່າທຽມກັນກັບມັນຕົ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼືແປ້ງ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຊນວິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ meatballs:
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bread breading-1/4
- ketchup-3 tbsp ບ່ວງ
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- grammar "Parmesan" - 1/2 st;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຊີ້ນຫອມຈາກ Turkey - 500 g.
ສໍາລັບຍັງ:
- ນ້ໍາເວີ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 ຫມໍ້;
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- celery-1 stem
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- salt, pepper
- basil-6 ຊິ້ນ
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ meatballs ໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກແລະປະສົມ. ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງບານຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ອາຫານ.
ໃນແຊ່, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຟັກຊີ້ນຈົນກະທັ່ງສີນ້ໍາຕານທອງ. ການໂອນຊີ້ນຂົມກັບແຜ່ນ.
ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ມີຊີ້ນເມັດທີ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນແລ້ວ, ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ທັນທີທີ່ພວກເຮົາ passkrovka ກາຍເປັນປາ, ພວກເຮົາເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ້ານໃບຂອງ celery ແລະ carrots. ທັນທີທີ່ຜັກກາຍເປັນປາ, ໃຫ້ພວກມັນກິນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ເອົາໃບຕົ້ມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຕົນເອງແລະອອກຈາກນ້ໍາຊອດຈົນກວ່າຈະຫນາ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີໃນຍັງແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນນ້ໍາຊອດແລະຍູ້ພວກມັນໄວ້ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ມ້ວນໄຂ່ຈາກ Turkey stuffing
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ - 1/3 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງຂົ້ວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ກະດາດເຂົ້າ - 24 ໃບ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີແລະ carrots shred ລະອຽດແລະລະດູດ້ວຍນ້ໍານາວ. ສະປາສະຫຼັດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະປວດລະມັດລະວັງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ parsley ຟັກພຽງເລັກນ້ອຍໃນຂັ້ນຕອນນີ້.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຕື່ມມັນກະລໍ່າປີ, ຂີງນ້ອຍໆ, ນ້ໍາສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາ. ພວກເຮົາ extinguish ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງກະລໍ່າປີໄດ້. ການຕື່ມສໍາລັບການມ້ວນບໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກະດາດຈະທໍາລາຍ, ສະນັ້ນ fry ຊີ້ນທີ່ມີກະລໍ່າປີຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງເອກະສານກະດາດເຂົ້າໃສ່ບ່ວງຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຜັກກາດແລະຂື້ນແຫນ້ນ. ໃນຊອດແລ້ວພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈອກມ້ວນຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ການແຜ່ລາມມ້ວນໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງເພື່ອເອົາໄຂມັນອອກ.