Zrazy ແມ່ນ ຄ້າຍຄືກັບ pies. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ cake ເຄືອບດຽວກັນພາຍໃນ. ມັນເປັນຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ - ຊີ້ນ, ເຫັດ, ຜັກ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ potato zrazy ກັບຜັກກາດ. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍດັ່ງກ່າວເປັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ນອກເຫນືອຈາກການກະກຽມຂອງມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນສະເຫມີ.
ມັນຝະລັ່ງ Zrazy ກັບຜັກກາດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 220 ກໍາ
- ນົມ - 160 ມລ;
- carrots-130 g
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 900 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
- salt, pepper
- ຜັກນ້ໍາບໍ່ມີກິ່ນ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ tossed. ຜັກບົ່ວປະສົມພຽງເລັກນ້ອຍ fry ໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຜັກກາດ shredded. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາ (ປະມານ 200 ມິນລິລິດ) ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເອົາຫມາກເລັ່ນ. ຜັກບົ່ວ, pepper ແລະປົນກັນດີ. ພາຍໃຕ້ການປິດຝາປິດ, ກະປ໋ອງປະມານ 20 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນມັນຕົ້ນ, ການເພີ່ມໄຂ່, ນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປົນກັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນ flour ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາປະສົມມະຫາຊົນໄດ້ດີ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງ zrazy - ພວກເຮົາຊຸ່ມມືຂອງພວກເຮົາກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາເກັບກໍາ dough ພຽງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ພວກເຮົາໃສ່ມັນ stuffing ຈາກກະລໍ່າປີແລະພວກເຮົາ patch ແຄມ. ພວກເຮົາງາມພວກມັນໃນ flour ຫຼື breadcrumbs ແລະ fry ຈົນກ່ວາ crust ທອງ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດນີ້ເປັນພື້ນຖານແລະກະກຽມຜັກກາດທີ່ມີຜັກກາດໃນເຕົາອົບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາວາງແຜ່ນໃບຂອງພວກເຮົາໄວ້ໃນເອກະສານແລະຕົ້ມ 35 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຕົາອົບບໍ່ຄວນຮ້ອນຮ້ອນ, 180 ອົງສາຈະພຽງພໍ. ນອກເຫນືອຈາກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານນີ້ຈະເປັນສີຄີມສົ້ມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, zrazy ກັບຜັກກາດແລະໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 650 ກໍາ;
- ໄຂ່ດິບ - 3 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 7 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 20% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
- ສີຂຽວ.
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:
- bread crumbs
- ໄຂ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາມາຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍ່ຈັບມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນມັນແຫ້ງ. ກະລໍ່າປີ shinkem thin ແລະ prishashivaem ກັບອ່ອນ. ການໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມໄຂ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄີມສົ້ມ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. ໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ງາມໃນ flour, ຂັບໃນໄຂ່ແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 10 ສ່ວນ. ພວກເຂົາແຕ່ລະພວກເຮົາ dunk ເຂົ້າໄປໃນ flour, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ຈາກມັນແລະເຮັດໃຫ້ stuffing ສຸດເທິງ. ແຄມແມ່ນຖືກຂັດຂວາງແລະລົງເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ດິບທີ່ຖືກທຸບຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນຂະຫນົມປັງຫຼືໃນແປ້ງ. ມັນຕົ້ນຜັກທຽມກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ຈາກທັງສອງດ້ານກັບເປືອກທອງທີ່ຫນ້າຮັກ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ tapas ມັນຕົ້ນ, ມີຜັກກາດແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 60 g;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- carrots-130 g
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 220 ກໍາ;
- ມີເມັດສົດ - 130 ກໍາ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກທຽມ
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງປຽກຖືກຕົ້ມ. ພວກເຮົາງາມອອກນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດແປ້ງ, ເກືອ, ມັນເບີແລະໄຂ່. ກະລໍ່າປີ shred ບາງ, carrots ສາມໃນ grandson, ແລະເຫັດແລະແຕງແຕນ marinated ຕັດ cubes. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກກາດ, carrots, stir ແລະທັງຫມົດຮ່ວມກັນ fry ອີກ 8-10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຫັດ, ເກືອ, pepper ແລະແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ. ຕື່ມແຕງ, ຟັກຫອມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 2 ນາທີແລະປິດໄຟ. ຈາກ dough ມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ tortillas, ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ stuffing ເລັກນ້ອຍແລະພວກເຮົາ patch ແຄມ. ນາທີຂອງ 4 ມັນຝະລັ່ງ zrazy ກັບຜັກກາດແລະເຫັດໃນແຕ່ລະຝ່າຍ.