ແກງຂອງຫມູກັບນາວ

ທ່ານຢາກເດີນທາງກັບທໍາມະຊາດບໍ? ຕົກລົງເຫັນດີວ່າການເດີນທາງທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ shish kebab! ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມຂອງມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜຂີ້ກຽດ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາທ່ານໃນມື້ນີ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊາ ຊິບຈາກຊີ້ນຫມູ ກັບນາວ. ຊີ້ນ, marinated ໃນສູດເຫຼົ່ານີ້, turns ອອກຈະອ່ອນໂຍນພຽງພໍແລະ stunningly ມີນ້ໍາ.

ສູດສໍາລັບ shish kebab ຈາກຫມູກັບນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 3 ກິໂລກໍາ;
• bulb-4 pcs
• lemon - 2 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ
• ປານ້ໍາຈືດແຫ້ງແລ້ງ;
• ນ້ໍາແຮ່ - 500 ມລ;
• ແກ່ນ coriander - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shinkle ແຫວນ, sprinkle ກັບເກືອແລະນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຫມາກນາວຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຂອງເຫລົ້າແລະນາວກັບຊີ້ນ, ບີບອອກນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຫມູດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ, ປົນຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ແຜ່ນທີ່ຢູ່ເທິງແລະໃສ່ໄວ້ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍນ້ໍາປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊິ້ນຕ່ອນຂອງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວແຫວນກ່ຽວກັບ skewers ຢ່າງໃກ້ຊິດໃກ້ຊິດກັບແຕ່ລະຄົນແລະ fry ຕາມປົກກະຕິ, ໃນແບບປະເພນີຫຼາຍກວ່າເປືອກຮ້ອນໃຫ້ຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ກຽມພ້ອມ shish kebab ຈາກຫມູທີ່ມີນາວແລະຜັກບົ່ວ, ໃສ່ໃນຊາມເລິກແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ! ເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບຊີ້ນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫຼັດຈາກຜັກສົດ, baked ສຸດຜັກທຽມແລະ, ແນ່ນອນ, sauces ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ!

ສູດ Shish kebab ຫມູທີ່ມີນາວແລະຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 2 ກົກ;
• kefir-1 l
• lemon - 2 ຊິ້ນ
• bulb-700 g
• ເລັ່ນ - 500 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຫມູຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນໃນ saucepan ເປັນ, ຫຼຸດລົງນອນຫລັບກັບລົດຊາດທີ່ມີລະດູການ, ເກືອແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, peeled ຈາກແກງແລະຕັດໃນວົງ, ຄວາມຫນາຂອງຢ່າງຫນ້ອຍ 0.5 ມິນລິເມດ. ແຫວນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຕັດ, ເພາະວ່າມັນສະດວກຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເອົາໃສ່ skewer ແລະມັນຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້, ແຕ່ມັນຈະທໍາມະດາແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.

ການລ້າງນາວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອບາງໆ. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ພາກສ່ວນ, ແລະຫມາກໂມແມ່ນພຽງແຕ່ຟັກ, ມີການຄັດອອກຄັ້ງທໍາອິດອອກຈາກໄມ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ຜັກທັງຫມົດໃຫ້ຊີ້ນ, ປົນມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕື່ມໃສ່ກັບຫມາກກະເບ ືມ ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວ່າທັງຫມົດ, marinade ສໍາລັບ shish kebab ຈາກຫມູກັບນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາກໍາຈັດຊີ້ນໃນມື້ຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອວ່າຕ່ອນຫມູໄດ້ແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີແລະຊາບບ່າໄດ້ກາຍເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະແຊບຫລາຍ.