Borsch ມີເຫັດ

Borscht ເກືອບເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ແມ່ບ້ານທຸກຄົນສາມາດແຕ່ງກິນແລະທີ່ຮັກຢູ່ໃນທຸກໆຄອບຄົວ. ພື້ນຖານ borsch ແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນຊີ້ນ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຊີ້ນຫຼືໄວ, ບໍ່ມີສະບັບມີລົດຊາດຫນ້ອຍກວ່າຂອງອາຫານນີ້ - ບໍ່ມີນ້ໍາ borsch ມີເຫັດ.

Borsch ມີເຫັດແລະຫມາກຖົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນນ້ໍາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາ, ເພີ່ມ 3 ລິດຂອງນ້ໍາສົດແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຫມາກຈົນກ່ວາ golden, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ fry ອື່ນ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອແຊ່, ເພີ່ມ pepper ຫວານໄດ້.

ມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes ແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan, ຜັກກາດ, ແລະສົ່ງຫຼັງຈາກມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - peppers diced. Beets ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, fry ໃນນ້ໍາແລະໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາ, ງາມໃນສົ້ມແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຍັງ pan ພ້ອມກັບໃບ laurel ໄດ້.

ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຈີ່ຈົນກ່ວາ evaporation ຂອງແຫຼວ, ເພີ່ມ borsch ແລະໃຫ້ມັນ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ເອົາຫມາກເລັ່ນອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ກະລຸນາໃຫ້ພວກເຂົາ, ລະດູການທີ່ມີ pepper, ປະສົມແລະຕື່ມໃສ່ saucepan ໄດ້. ຫຼັງຈາກອີກ 5 ນາທີ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຢາສະກັດຜັກສະຫຼັດກັບ borsch, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເຮັດໃຫ້ມັນປິດ. ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 20 ນາທີແລະພະຍາຍາມ.

ໃຫ້ສັງເກດວ່າ borsch ນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍເຫັດແຫ້ງ. ອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຈາກນີ້, ຍ້ອນວ່າເຫັດທີ່ມີເຫັດແຫ້ງຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

Borsch ກັບ prunes ແລະເຫັດ

ຜູ້ຂາຍຂອງການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຕ້ອງການບອກພວກເຮົາວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອກະກຽມ borsch ກັບເຫັດແລະ prunes.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມອາຫານນີ້. ເຫັດແມ່ນລ້າງແລະຕົ້ມ. Beet ລະອຽດຂັດແລະເອົາອອກ, ເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດ tomato, broth ເຫັດແລະມັນເບີ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກແລະຂີ້ຝຸ່ນກັບສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງແປ້ງເລັ່ນແລະ flour. ຕັດກະລໍ່າປີແລະສົ່ງມັນໄປຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມເຫັດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ອນແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ອອກຈາກຕົ້ມໃຫ້ 10-15 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມກັບການເພີ່ມຂອງ prunes ້ໍາຕານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການປຸງແຕ່ງເຫັດຟັກ, ຜັກ stewed ພ້ອມກັບເລັ່ນ puree, ແລະ prunes ພ້ອມກັບ broth ກັບຜັກກາດໄດ້. ເກືອ, pepper, ແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ແລະໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, decorate ມີສີຂຽວ.