ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນສະຫະພັນລັດເຊຍແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊ່ອງທາງຫຼັງ Soviet, pollock ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບ frozen freshly. ປານີ້ບໍ່ແພງ, ແຕ່ມີລົດຊາດພຽງພໍ, ມີເນື້ອອ່ອນແລະມີປະໂຫຍດ, ແນ່ນອນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີການຕ່າງໆ. ຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດແລະສຸຂະພາບແມ່ນການແຕ່ງກິນ pollock ໃນ foil ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການ bake ປານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄປເລືອກປາງາມ (ງາມໃນຮູບລັກສະນະ, ແມ່ນ), ບາງຄັ້ງມັນສາມາດຊື້ທັນທີທັນໃດໃນຮູບແບບຂອງ fillet ກັບ crust ກ້ອນ, ທີ່ສະດວກ, ບໍ່ bother ກັບ dressing ໄດ້.
ກົດລະບຽບທົ່ວໄປສໍາລັບການຫຼຸດລົງຂອງປາ
Defrost ປາໃນ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າຫາກວ່າລະບົບການລະບາຍນ້ໍາດັ່ງກ່າວຖືກສັງເກດເຫັນ, ຜົນຂອງເນື້ອຫນັງຂອງປາບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ.
Fillet ຂອງ Alaska pollack baked ໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ການເກັບນ້ໍາເມັດທີ່ມີຫລືບໍ່ມີຜິວຫນັງ - 4 ເມັດ;
- ຜະສົມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ສີດໍາ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫົວຜັກທຽມ, cumin, nutmeg);
- lemon
- ສີຂຽວ (parsley, dill, basil, coriander);
- ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຫນໍ່) - 8 ຊິ້ນ;
- ຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງນໍ້າມັນຫຼືມັນເບີ;
- ເກືອ
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມຄີມຫລືສົ້ມ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະຕັດ, ສະອາດແລະຕັດ fillets ຂອງຜິວຫນັງຈາກຖັງນໍ້າມັ. ຖ້າທ່ານຊື້ການລົງທືນໃນຮູບແບບຂອງປີກ - ພຽງແຕ່ປອກມັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຈະແຫ້ງຫນຽວກັບ napkin ທີ່ສະອາດ, ຕື່ມມັນຫນ້ອຍ, sprinkle ກັບປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດດິນແລະ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ອອກຈາກນາທີ 15-20.
ສໍາລັບແຕ່ລະຊິ້ນຂອງ fillet ພວກເຮົາຕັດອອກ flap rectangular ຂອງ foil ແລະ smear ມັນກັບນໍ້າມັນຫລືມັນເບີ. ພວກເຮົາທໍາລາຍງ່າຂອງກິ່ງໄມ້, ແລະຢູ່ເທິງ - fillets. ພວກເຮົາຈະລວບລວມ - ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນແຕ່ລະຊິ້ນແຍກກັນ, ພວກເຮົາຈະຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະພວກເຮົາຈະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ເວລາດົນປານໃດທີ່ໃຊ້ baking pollock ໃນຟໍໃນເຕົາອົບ?
ພຽງພໍສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການອົບອຸ່ນ - ປະມານ 20 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດງານ, ລໍຖ້າປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ.
Pollock, baked ໃນເຕົາໃນ foil, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ , ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ ນ້ໍາສົ້ມ (ສີຄີມຫຼືສົ້ມແກ່ນ + ຜັກບົ່ວກົດ). ມັນຍັງດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຫັດແລະດອງດັ້ງເດີມດັ້ງເດີມ, ຫຼືຜັກສົດ (ຕາມລະດູ). ຈາກເຫຼົ້າທ່ານສາມາດເລືອກເຫລົ້າຂາວຕາຕະລາງສີຂາວ, vodka, aquavit, tincture ທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືມີເນື້ອຫຼືເບຍເບົາ.