ຕັບໄກ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ບາງຄົນບໍ່ສົນໃຈໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ມັກຊີ້ນ. ແລະໃນທີ່ນີ້ແລະໃນ vain, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຕັບປະກອບມີຫຼາຍຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີລົດຊາດແທ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ດີ. ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະຕົ້ມໄຂ່ໄກ່, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະຕົ້ມໄຂ່ໄກ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຕົ້ມໄກ່ - 500 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວທໍາມະຊາດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ຊອດສົ້ມ - 85 ມລ;
- butter melted.
ການກະກຽມ
ກັບຕັບໄກ່ລ້າງ, ເອົາເສັ້ນເລືອດອອກໄຂມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຫ້ງມັນດີ. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ frying ແລະ fry ຕັບສຸດໍາມັນເບີ melted ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້ອອກ. ໃນເວລາທີ່ຫນຶ່ງຂ້າງນາງ browned, ງາມຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຕົນ. ຊອດສົ້ມຖືກປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງ, stir ດີແລະງາມຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນການແຊ່. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ໄຟສາມາດປິດໄດ້ - ຕັບພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ວິທີການຕົ້ມໄຂ່ໄກ່ກັບຜັກສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 600 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 110 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- flour wheat - 25 g
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ມັນເບີໍາມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈືນມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຢ່າງຮຸນແຮງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັບໄກ່ໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ, ພວກເຮົາສົ່ງພວກເຂົາໄປຫາຕົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາ podsalivaem, pepper. ຈືນປະມານເຄິ່ງນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ flour ແລະໄວ stir. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆ flour flour ຜົນທີ່ແຕກແຍກ. ສືບຕໍ່ stir, ນໍາເອົາ sauce ຈົນກ່ວາຫນາ. ໃຫ້ຕັບຫາຍໄປໃນມັນເປັນເວລານາທີ. 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລົງໄປໃນຄີມສົ້ມ, ກະຕຸ້ນໄວແລະປິດໄຟ.
ວິທີການຕົ້ມຕັບໄກ່ກັບຜັກບົ່ວ carrots?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 600 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ;
- ຜັກບົ່ວ - 270 ກໍາ
- ເກືອ
- carrots-200 g
- pepper
ການກະກຽມ
ກັບຕັບໄກ່ລ້າງ, ເອົາຮູບເງົາແລະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. carrots peeled shredded ເຟືອງ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາຂວດ, ເມື່ອມັນອົບອຸ່ນດີ, ໃສ່ຕັບໃນມັນ, ເພີ່ມເກືອແລະພິກ. ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະອາຫານໃນໄລຍະເວລາປະມານ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງຜັກກະກຽມ, stir ແລະພາຍໃຕ້ຝາ, stew ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ປະຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງ. ສໍາລັບຕັບແມ່ນເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງສໍາອາງແລະນ້ໍາມັນສະຫມຸນໄພ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຝາປິດອອກ, ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຢ່າງແຮງ, ແລະຕົ້ມຕັບກັບຜັກຈົນກ່ວາຄວາມຫຍາບຄາຍທີ່ຕ້ອງການ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະຕົ້ມໄຂ່ໄກ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- basil-30 g
- ຕັບຂອງໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- tkemali -100 ml
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕັບໄກ່ທີ່ລ້າງແລະຕາກແດດແມ່ນຂົ້ວຈາກທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນເວີທີ່ຮ້ອນ, podsalivaem ກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ tkemali ແລະຄວາມຮ້ອນໂດຍສະເລ່ຍ extinguish ຕັບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະເພີ່ມໃບຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະຢືນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ວິທີການຕົ້ມຕັບໄກ່ໃນຫມໍ້ໃນແຊ່ຂົ້ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
- kefir 32% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 300 ມລ;
- ເກືອ
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 30 g;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Kefir ແມ່ນປະສົມກັບ flour, ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະກັດ shredded ແລະປົນກັນດີ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batter ຄວນຈະປະມານຄືກັບແປ້ງສໍາລັບ pancakes. ຕັບຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາແຫ້ງ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ dough. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແຊ່ແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນເຖິງສີແດງ. Bon appetit!