ເກືອບວ່າເຈົ້າຂອງທຸກຄົນສາມາດປຸງແຕ່ງ pasta ອິຕາລີໃນມື້ນີ້. ຄວາມງາມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະລົດຊາດສະເຫມີຈະກາຍເປັນພິເສດ. ພວກເຮົາຕ້ອງການບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດທີ່ມີເຫັດ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນກິນນົມທຸກຄົນບໍ່ສົນໃຈ.
Pasta ມີໄກ່ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- welded pasta-300 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ກຸ້ງໄກ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- cream-200 ml
- spinach-50 g
- Parmesan-50 g
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊີດຄີມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຕັດໃສ່ແຜ່ນແລະໄກ່ - ຊິ້ນ. ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜັກທຽມຜັກທຽມລະອຽດແລະ spinach ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 2-3 ນາທີ. ງາມໃນຄີມ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງມີສີຄີມເນີຍແຂງ, ເກືອແລະ pepper, ເອົາມາໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເນີຍແຂງໄດ້ melts. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຍ້າຍແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
Pasta ມີແຮມແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-250 g
- ham-300-400 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 250-300 ກໍາ
- ຄີມ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດຄີມ - 100 ກໍາ;
- Butter - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
Spaghetti ຄຸກຈົນກ່ວາເຮັດ. ຜັກບົ່ວຜັກງາມ, ham ແລະເຫັດ - ແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະນ້ໍາມັນຫອມຜັດຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງເຫັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຈົ່ງເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເນີຍແຂງຄີມ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນ, ຈົ່ງລົງໃນຄີມ, ເກືອ, ປະສົມທຸກຢ່າງແລະເອົາອອກໃນເວລາ 5-10 ນາທີ. Spaghetti ກັບຊອດແລະຮັບໃຊ້.
Pasta ມີເນີຍແຂງແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-250 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 250-300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 100-150 g;
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນມັນເບີສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເພີ່ມເຫັດຕັດໃສ່ແຜ່ນ, ເກືອ, ພິກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ງາມໃນສີຄີມແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ແລະປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ. ທັນທີທີ່ເນີຍແຂງຂັດ, ປິດໄຟ.
ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງຍັງ, ແຕ່ງກິນ spaghetti ໄດ້, ໂອນໃຫ້ອາຫານແລະວາງເຫັດທີ່ມີຊອດຢູ່ເທິງ.
ແປ້ງກັບເຫັດ porcini
ສ່ວນປະກອບ:
- paste (papardelle) - 200 ກໍາ
- ຄີມ - 100 ມົນ
- ເຫັດຂາວ - 300 ກໍາ
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 4 pcs;
- Parmesan-50 g
- ເບີ - 50 ກໍາ
- parsley, ເກືອແລະ pepper ສີຂາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ໃນຊອດ, ຈືນມັນເບີ, ຕື່ມມັນເຂົ້າມັນ, ປົນມັນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນແລະມັນຂັດຈົນກ່ວາສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສີຄີມ, ເກືອ, pepper ແລະແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດແລະ cherry ທັງຫມົດ, stir ແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ແຕ່ງກິນ paste, ປົນມັນກັບ sauce ການກະກຽມ, sprinkle ກັບ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ decorate ມີ parsley.
Pasta ມີຊີ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວດິນ - 300 g;
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ຕົ້ມຕານ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- marjoram, thyme - ສໍາລັບ¼ tsp;
- ນ້ໍາຜັກ - 3-4 st. ບ່ວງ
- welded pasta-300 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມອນຊີ້ນໃນມັນເບີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ງາມໃນ flour ແລະ fry ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຜັກທຽມແລະຟັກຟັກ, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3-4 ນາທີອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ນ້ໍາ, ລະດູການທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແລະເກືອ, ແລະປົນກັນດີ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຈົມຢູ່ໃຕ້ຝາປິດໄຟນ້ອຍໆສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຈັດວາງ pasta ສຸດແຜ່ນ, ງາມໃນໄລຍະ sauce ທີ່ໄດ້ຮັບແລະ pasta ຂອງທ່ານມີຊີ້ນງົວແລະເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ພັດລົມຂອງອາຫານນີ້ຍັງຈະມີລົດຊາດ pasta ກັບ salmon , ສູດທີ່ແມ່ນຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌.