ນ້ໍາຊຸບເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຂອງແຫຼວແລະມັນມັກຈະຖືກຮັບປະທານອາຫານຫລັກ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເປັນນໍ້າສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນສົມບູນກັບເຄື່ອງອາຫານໃດໆ, ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະລົດຊາດສົດໃສຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມພໍໃຈແທ້ຈິງຈາກການກິນອາຫານ.
ຊອດປ້ໍາເຜັດເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສວນ plum-2 ກົກ;
- ຜັກທຽມ - 15 g
- hot chili-2 pcs
- ຜົງແປ້ງ 20 ກໍາ
- ເກືອ - 10 g
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 85 ກໍາ;
- ດິນເນີສີດໍາແລະສີແດງ - 25 g;
- ດິນໄຄ - 10 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະລ້າງຫມາກພົ່ນແລະເອົາກະດູກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຂະບວນການຜັກທຽມ, pepper ແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນ grinder grinder ດີ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຕາມລະດູການດ້ວຍເກືອ, ້ໍາຕານແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດເພື່ອລົດຊາດ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນໃສ່ເນື້ອໃນ, ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະກະຈາຍນໍ້າຮ້ອນໃສ່ຫມໍ້ແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະລອກໃສ່ຝາ.
ສູດສໍາລັບຍັງ satzebeli ຈາກ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂຽວຂຽວ - 3 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານ - 110 ກໍາ;
- ດິນເຜັດພື້ນເມືອງ - 1 sachet;
- coriander fresh - 1 bunch;
- ສີແດງຂົມຂົມ - 2 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ລະມັດລະວັງລ້າງ, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາອອກໄປຢ່າງລະມັດລະວັງ. pepper ຂົມປະຕິບັດ, ໃສ່ມືຂອງທ່ານຖົງມືຢາງພາລາ, ແລະການຕັດລະອຽດດ້ວຍມີດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກແລະບິດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບການໂອນເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະກະຕຸ້ນມັນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຮົາເອົານ້ໍາຊຸບຮ້ອນໃສ່ຝາຂວດໃສ່ຫມໍ້, ດຶງພວກມັນອອກແລະເອົາພວກມັນອອກໄປໃນລະດູຫນາວໃນຫ້ອງ.
ສູດນ້ໍາມັນມະພ້າວສີເຫຼືອງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພີມສຸກມີສີເຫຼືອງ - 5 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - 455 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານຂາວ - 40 ກຼາມ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 20 g
- ການປຸງແຕ່ງຂອງ hops-suneli - 20 g;
- ຮ້ອນ pepper chilli ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາອອກຫມາກພົ່ນ, ເອົາອອກກະດູກແລະສົ່ງຫມາກໄປຫາແຊ່. ຈີກໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາແລະນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໂອນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍນໍ້າມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງໂດຍບໍ່ມີເມັດແລະປັ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຊີ້ນແກງ, ຕົ້ມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ພວກເຮົາ pre-sterilize ຖັງ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ sauce ຮ້ອນແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ lids. ວ່າທັງຫມົດ, ຍັງ tkemali ຈາກ plum ສີເຫຼືອງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ສູດຊອດປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apple sour - 2 ຊິ້ນ
- ເມັດຂົມ - 1 ຝັກ
- plum-1250 g
- ຮາກຂີງ - 5 ຊິ້ນ;
- acetic essence - 10 ml
- ເກືອ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ທີ່ພວກເຮົາຈະລ້າງ, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືແລະພວກເຮົາຈະເອົາແກ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາບິດພວກເຂົາໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບ pepper ຮ້ອນແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ຮາກຂີງ, ສະອາດ, ຂັດດ້ວຍ grater ແລະຖິ້ມໃນບໍລິສຸດ plum ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້. ພວກເຮົາວາງອາຊິດອາຊີຕິກພຽງເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງຊິ້ນວຽກທີ່ມີຕົ້ມອ່ອນແອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາເຜັດຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຈອກທີ່ສະອາດແລະເຄັ່ງຄັດຂື້ນ.
sauce ສົ້ມແລະຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- plum-990 g
- ນ້ໍາຕານ - 95 ກໍາ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 115 ມລ;
- ຮາກຂີງ - 30 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 30 g
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້;
- badonia - 2 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງ coriander - 10 g;
- ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະລ້າງເປັດ, ເອົາເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງກະດູກແລະເອົາຫມາກຕັດ, ຈົ່ງເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜັກຫມາກຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ຍ້າຍມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະຖິ້ມ້ໍາຕານ, ຮາກຂີງ, ຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະໄຄ. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມນ້ອຍໆ, ເອົາປະສົມກັບຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງດ້ວຍ spatula ໄມ້. ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນງາມເຂົ້າໄປໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids. ພວກເຮົາເອົາຊະນະການປົກປັກຮັກສາໄວ້ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຈົນຫມົດ.