ແລະທ່ານຮູ້ວ່າພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງ hodgepodge, ມັນ ມັກຈະບໍ່ພຽງແຕ່ແກງຮ້ອນທີ່ເຊື່ອງ, ແຕ່ຍັງເປັນຫຼັກສູດທີ່ສອງ hearty. ສ່ວນຫຼາຍມັກມີ 3 ຊະນິດຂອງອາຫານນີ້: ຊີ້ນ, ເຫັດແລະປາ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຜັກກາດແລະຜັກກາດ. ອາຫານທີ່ອອກມາບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ.
ສູດສໍາລັບກະລໍ່າປີເກືອກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 400 ກໍາ;
- sausages for dairy-6 pcs
- ຫມາກແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຊອດເລັ່ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຈາກສິ່ງປົນເປື້ອນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາເອົາໃບທີ່ຝັງດິນແລະເອົາຟັກໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, shred ຜັກທີ່ມີເຟືອງບາງໆແລະເຮັດໃຫ້ມັນກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນກັບນ້ໍາ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະ pepper, stir ແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍໆ, ແລະມີຂົນແຂງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຈີ່ຈົນກ່ວາໄກ່. ຊອດມະເຂືອເທດໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນແລະຮາກເຂົ້າຂົ້ວ. ກວມເອົາຝາປິດແລະປຽກປະມານ 35 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາໃຊ້ໄສ້ກອກ້ໍານົມ, ພວກເຮົາເອົາບັນຈຸພັນຈາກພວກມັນແລະປວດໃສ່ພວກມັນໃນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍງາມນ້ໍາມັນແລະ sausage sausages. ຈາກແຕງເກືອຕັດ peel, ຕັດ cubes ແລະວາງອອກກັບຜັກ stewed ກັບ sausages. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີ, ລີດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາ decorate hodgepodge ກັບ sausage ຈາກຜັກກາດສົດທີ່ມີສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດ, ແລະໃຫ້ອາຫານໃນ platters ມີສີຄີມສົ້ມສົ້ມສົດແລະເຂົ້າຈີ່ rye.
Solyanka ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດສົດ - 800 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- sausages - 4 ຊິ້ນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ketchup-2 tbsp ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດ shred ບາງ, podsalivayem ແລະ fry lightly ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກ, ປິດ lid ໄດ້. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະສີນ້ໍາໃນແຊ່ອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ ketchup, ປະສົມແລະຕົ້ມ. ກ໋ວຍຕ໋ຽວແມ່ນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃຫ້ຜັກກາດແລະປ່ຽນຜັກທີ່ຖືກຊ່ວຍເຫຼືອ. ຕົ້ມອາຫານຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໃນໄລຍະໄຟຊ້າປະມານ 10 ນາທີ.
Solyanka ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ມີໄສ້ກອກໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-800 g
- ຜັກກາດສົດ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- broth - 1 item
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ມີກະລໍ່າປີທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງໃບເທິງ, ລ້າງສ້ອມແລະຫີນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມີດ. Carrots ສະອາດແລະຂັດໃນ grater ຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ bulb, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຕັດ sausages ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarka ພວກເຮົາຕ້ອງການນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນ