Pasta ກັບຫມາກເລັ່ນ

Summer ແມ່ນເວລາທີ່ປະເສີດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກແລະສຸກ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫມາກເລັ່ນ. ໃນເວລານີ້, ຫມາກໄມ້ຂອງມັນໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ມີເນື້ອແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນບາບທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໂອກາດແລະບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ແຊບ, ບ່ອນທີ່ຈຸດສຸມຈະເປັນເລັ່ນຊັດເຈນ, ເຊັ່ນ: pasta.

ສູດສໍາລັບ pasta ມີຫມາກເລັ່ນແລະ basil ໄດ້

ປ້ຽວນີ້ແມ່ນກິ່ນຫອມແລະອ່ອນເພຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ຜັກບົ່ວຫອມ - 2 ຊິ້ນ;
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
thyme - 2 ສາຂາ;
ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
basil-1 bunch
Butter - 60 g
linguini-250 g
້ໍາຕານ, pepper, ເກືອ.

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາຂວດຈອກນ້ໍາມັນເວີແລະເອົາຜັກທຽມລົງ, ຫຼືຕັດແຜ່ນ, ຈົນກ່ວານ້ໍາມັນໄດ້ຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງທັນທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຈອກຫອມ, ຜັກທີ່ດີກວ່າ, ແລະ thyme ມີກິ່ງງ່າທັງຫມົດ. ຈືຂໍ້ມູນການຮູ້ຫນັງສືສາມນາທີແລະຫມາກເລັ່ນງາມກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານພຽງພໍ, ໃຫ້ດຸ່ນດ່ຽງກັບລົດຊາດ້ໍາຕານ, ຕື່ມມັນເບີ. Pasta ຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 2 ນາທີຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ສະແດງໄວ້ໃນຊຸດແລະປ່ຽນໄປຍັງຊອດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຕັດບາດແຜແລະອົບອຸ່ນມັນໃນນ້ໍາສໍາລັບນາທີ.

Pasta ກັບກຸ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ

Piquancy ແມ່ນໃຫ້ກັບອາຫານນີ້ໂດຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ pepper ຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

leeks-4 cm
ກຸ້ງ - 250 ກໍາ
ໄວຂາວແຫ້ງ - 100 ມລ;
ເບີ - 50 ກໍາ
ຮ້ອນ pepper - 10 g;
ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
ເລັ່ນ cherry - 200 g;
fetuchini-200 g
ເກືອ.

ການກະກຽມ

ກຸ້ງພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ, ເກືອ, pepper ພວກເຂົາ. ຈູດຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນເວີແລະຄີມໃນເຕົາຂົ້ວ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກແລະຫມາກພິກ. ໃນຫນຶ່ງນາທີ, ໄປຫາກຸ້ງດຽວກັນ, ກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ. ໃນແຊ່ສົ່ງຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເປັນສອງສ່ວນແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີໄດ້. ທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນຕົ້ມແລ້ວ, ພວກເຮົາຈົມລົງໃນເຫລົ້າອງຸ່ນ, ໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີພວກເຮົາຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກຸ້ງ, ແລະຕໍ່ມາອີກແລ້ວ, fettuccine, stir ແລະຮັບໃຊ້.