ດົນນານນັບຕັ້ງແຕ່ cuisine ຂອງລັດເຊຍມີຊື່ສຽງສໍາລັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງເຫັດ. ເຫັດໄດ້ຖືກເກືອ, ຕາກແດດ, ຕາກແດດ.
ຫມາກໄຂ່ຫລັງແດງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີພິເສດພິເສດໃນຮູບແບບເຄື່ອງເທດແລະອາຫານ, ເພາະວ່າເຫັດເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດຂອງລົດຊາດທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບການປົກກະຕິ, ການກະກຽມເປັນຝັກເຫັດ, ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນ, ແຕ່ຍັງເປັນການກະກຽມລະດູຫນາວທີ່ດີເລີດ. ສູດຂອງ roe roe ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕື່ມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການຕ່າງໆໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມນີ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ caviar roe ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສໍາລັບການກະກຽມນີ້, ຮູບລັກສະນະຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນເພາະວ່າມູມມູມຖືກທໍາລາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ roe roe ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນແມ່ນການດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂາຫນາສໍາລັບອາຫານວ່າງມີນ້ໍາຫຼາຍ. ເພື່ອເພີ່ມທະວີຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງຊີວິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມແລະໂດຍການຕິດຕາມດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານແຫຼມແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-980 g
- ນ້ໍາ 890 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ເກືອ - 25 g
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 35 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 10 g
- ໃບລ້ຽວຊ້າງ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງເຫັດໃນນ້ໍາເຢັນ. ເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າມັນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ໃນເຕົາອົບຮ້ອນຮ້ອນຈືນຜັກບົ່ວຟັກສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະເພີ່ມເຫັດປຸງແຕ່ງ. ແຕ່ງກິນປະສົມຂົ້ວປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນໃສ່ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະລະດູທີ່ມີສົ້ມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມັນວາງໃບຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖັງທີ່ມີ caviar ເຫັດແລະເອົານ້ໍາມັນຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ດຶງເຄື່ອງປະກອບດ້ວຍຝາຫມອກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນຈົນເຖິງລະດູຫນາວ.
caviar ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວສູດງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-890 g
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ສົ້ມ - 10 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເຫັດປອກເປືອກແລະຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈອກນ້ໍາເກືອແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆນາທີ. ປ່ຽນນ້ໍາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນສະອາດ, ນ້ໍາເກືອສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ, ແລ້ວຕື່ມເຫັດ. ເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານກັບໄຟໄຫມ້ໃນຂະນະທີ່ມັນຂຸດມັນໄວ້ໃນເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນແລະສົ່ງມັນໄປໃສ່ອານາໄມອີກສອງສາມນາທີ. ໃສ່້ໍາສົ້ມໃນ caviar ການກະກຽມແລະສະຖານທີ່ສຸດອາຫານທີ່ບໍ່ມີຫມັນ.
ສູດສໍາລັບເຫງືອກ salmon roe ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ - ເຫັດດອງດັ້ງເດີມແລະຜັກບົ່ວ - ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ roe delicious ຂອງ caviar ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການເກັບກ່ຽວນີ້ຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນເປັນການສ້ອມແຊມແກງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຫນື້ງ - 450 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນເຫັດຫນື້ງ, ຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກເກືອເກີນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ. ຈູງຜັກບົ່ວທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຂູດໃຫ້ມັນ. caviar ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະຖືກຮັບປະທານທັນທີໃນຕາຕະລາງຫຼືວາງໄວ້ໃນຫມໍ້ຫມອກສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
caviar ແດງມີ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- rozhiki-2,8 kg
- ຜັກບົ່ວ 750 ກໍາ
- carrots-450 g
- citric acid -5 g
- ເກືອ - 30 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 350 ມລ;
- ສີແດງ pepper ດິນ - 5 g;
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດປອກເປືອກແລະລ້າງຕົ້ມໃນນ້ໍາສະບູທີ່ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະອາຊິດຊິລິກສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາຟອງ. ລ້າງແຄລອດແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາຊື້ນ. ເຫັດສໍາເລັດແລ້ວຟັກໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນແລະເພີ່ມຜັກ. ລະດູການ caviar ກັບ pepper ແລະສົ່ງໃຫ້ bake ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາໄດ້. ແຕ່ງກິນ caviar ໃນຈອກ sterile, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຜັກ. ຮັກສາ workpiece ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.