ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າພື້ນຖານໃນ pizza ແມ່ນ dough ແລະມັນແມ່ນກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງຕົນວ່າລົດຊາດແລະຄວາມອ່ອນຂອງອາຫານ Italian ນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມ dough pizza delicious, ທີ່ອາຫານຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງ culinary, ແລະຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຊົມເຊີຍຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
ສູດສໍາລັບ dough pizza delicious
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ແມ່ນຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 185 g;
- ນ້ໍາດື່ມ - 120 ມລ;
- ເຊື້ອໄວຣັດໄວປະຕິບັດການແຫ້ງແລ້ງ - 10 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແລະຈົມນ້ໍາເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແນະນໍານ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍແລະລ້າງສ່ວນຕ່າງໆໃນສ່ວນ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານ 45 ນາທີໃນບ່ອນອົບອຸ່ນແລະບໍ່ມີລົມ. ຍົກສູງບົດບາດຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນຄວນ, ດ້ວຍມືປຽກແລະໄປ ຕື່ມ .
pizza Delicious ສໍາລັບ pizza ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ຊັ້ນສູງ - 415 g;
- ນົມ - 130 ມລ;
- baking soda and salt
- ໄຂ່ C1 - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຖີ້ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖິ້ມເກືອດີແລະເນດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍານົມແລະຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນລ້າງແປ້ງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງກັບບ່ວງຈົນກ່ວາສານທີ່ຫນຽວໄດ້ຮັບ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຈໍານວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ flour ແລະ knead ມັນດ້ວຍແປ້ງ, ເຫຼື້ອມ dough. ພວກເຮົາຊອງມັນໄວ້ແຫນ້ນໃນຮູບເງົາອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ມີຈຸດປະສົງ.
dough delicious ສໍາລັບ pizza ສຸດ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir low-fat - 205 ml
- flour-515 g
- ໄຂ່ C1 - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ໂຊດາ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາທໍາອິດທໍາລາຍສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດ: ໂຊດາ, ແປ້ງແລະເກືອ. ແຍກແຍກຫມາກເຜັດດ້ວຍໄຂມັນແລະແຕກແຍກໄຂ່. ໃນມະຫາຊົນຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບ, ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມແຫ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາ dough ຫນຽວແມ່ນໄດ້ຮັບ. ມືຊຸ່ມໃນນ້ໍາມັນ, ໃສ່ມວນສານເທິງຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະແຈກໃຫ້ຊັ້ນບາງໆ. ຕໍ່ໄປ, ການກະກຽມທຸກໆ stuffing ແລະຮູບແບບ pizza.
dough pizza ບາງໆ delicious
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມມີນໍ້າຫນັກຕໍ່າ - 115 ມລ;
- ໄຂ່ C1 - 1 ຊິ້ນ;
- ໂຊດາແລະເກືອດີ;
- flour-105 g
ການກະກຽມ
ປົນກັນສົ້ມແກມສີຄີມກັບເຄື່ອງປົນແລະໄຂ່, ຖິ້ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະເນດນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour ແລະປົນດຽວກັນ dough homogeneous. ແຈກຢາຍມັນດ້ວຍຊັ້ນເຄືອບບາງໆເທິງແຜ່ນເຈາະແລະໄປທີ່ toppings pizza.
dough pizza ມີລົດຊາດຫຼາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນຕ່ໍາໄຂມັນ - 245 g;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ໂຊດາ - 5 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- flour-315 g
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ພວກເຮົາ rub ຢ່າງລະອຽດກັບໄຂ່, ພວກເຮົາຖິ້ມ soda, ເກືອແລະພວກເຮົາແຜ່ມັນເບີສີຄີມທີ່ melted. ງາມໃນຕ່ອນຂອງ flour ແລະພວກເຮົາປະສົມເປັນ dough ອ່ອນສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza homemade.
ເມັດແປ້ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບ pizza
ສ່ວນປະກອບ:
- Butter-215 g
- flour-660 g
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ເກືອ
- ນ້ໍາດື່ມ - 145 ml;
- ໄຂ່ C1 - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 15 g.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ງາມ້ໍາຕານແລະໄວໄວການເຄື່ອນທີ່. ນ້ໍາມັນແຊ່ແຂໍງຂັດດ້ວຍເຟືອງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົມທົບກັບແປ້ງ, stirring ຈົນກ່ວາ crumbs.
ໃນການສີດ, ຖິ້ມໄຂ່ໂດຍບໍ່ມີແກະ, ຕີມັນກັບສ້ອມອອກແລະປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ flour ໄດ້. ພວກເຮົາ knead dough, roll ມັນເຂົ້າໄປໃນບານແລະຫໍ່ມັນໃນຮູບເງົາພິເສດ, ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເອົາມັນອອກດ້ວຍຫມໍ້ມ້ວນ, ເພີ່ມມັນໃສ່ຫຼາຍຊັ້ນແລະໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ pizza.
dough ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດສໍາລັບ pizza ໃນເບຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບຍ - 115 ມລ;
- ມັນເບີ - 135 ກໍາ
- ເກືອແລະໂຊດາ;
- flour-365 g
ການກະກຽມ
ເບຍແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະໂຊດາ. ຕໍ່ໄປ, ແນະນໍາບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour ແລະ knead dough ພາດສະຕິກດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາມ້ວນມັນໃນຕາຕະລາງດ້ວຍຊັ້ນບາງໆ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍຕ່ອນ.