ມື້ຮ້ອນຂອງອາຫານທໍາອິດຮ້ອນບໍ່ຕ້ອງການເລີຍ. ແລະພຽງແຕ່ຢືນຢູ່ stove ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ - ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ! ແຕ່ okroshka ໃນກໍລະນີນີ້ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ແກງຜັກເຢັນກັບຊີ້ນຫຼື sausage ສຸດ kefir, kvass, whey ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະຕິຄວາມອຶດຫິວແລະ thirst. ອ່ານຕໍ່ວິທີການກະກຽມ okroshka ຄລາສສິກກັບ sausage.
Okroshka on kefir ກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນຕ່ໍາ kefir - 2.5 ລິດ;
- sausage ຕົ້ມ - 170 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ - 2-3 ເມັດ.;
- ແຕງ - 300 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ "ໃນເອກະພາບ" - 500 ກຼາມ;
- dill-40 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 ກຼາມ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
sausage ຕົ້ມ, ໄຂ່ peeled, ແຕງສົດແລະມັນຕົ້ນ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກຂຽວງາມ. ປະສົມທຸກອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມເຢັນ, stir ແລະງາມມັນທັງຫມົດທີ່ມີ kefir ເຢັນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ທ່ານສາມາດກິນໄຂມັນໄດ້, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງ dilute ມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, okroshka ກັບ sausage ສຸດ kefir ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນໂຕະທັນທີ.
ຄລາສສິກ okroshka ມີ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- kvass unlighted unfiltered - 1 ລິດ;
- sausage ຕົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ແຕງສົດ - 250 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ແຕງ, ຜັກກາດຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍ. ສີຂຽວສົດ (ທ່ານສາມາດກິນຜັກສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວໆ) ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໄຂ່ແຕ່ງກິນ "ແຂງ - ຕົ້ມ", ມັນຕົ້ນ - "ໃນເອກະພາບ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ແລະມັນຝະລັ່ງໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ປົນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, kvass ແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
Okroshka ມີ sausage ແລະ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage-340 g
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ແຕງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- dill-0,5 tufts
- mayonnaise-200 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຜິວຫນັງແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ - ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນທັງຫມົດ, ຫຼືທ່ານສາມາດ bake ມັນໃນ microwave. ໄຂ່ແມ່ນແຂງຕົ້ມ. ມັນຕົ້ນແລະໄຂ່ຖືກອະນາໄມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຂົ້າຫນົມແລະແຕງທີ່ມີໄສ້ກອກ. ຫຍ້າສີຂຽວແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ວາງອາຫານທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດແລະປະສົມ. ເພີ່ມ mayonnaise, ປະສົມແລະງາມໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາກໍານົດປະລິມານຂອງຕົນໂດຍກົງ, ດໍາເນີນການຈາກຫຼາຍປານໃດພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ okroshka ຫນາ. ແລະໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາຫມາກນາວອ່ອນໆສົດໆໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dosalivayem ກັບລົດຊາດ.
Okroshka ກັບ sausage ກ່ຽວກັບ serum - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage ຕົ້ມ - 270 ກໍາ
- serum - 2 ລິດ;
- ແຕງ - 350 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- dill-1 bunch
- parsley-1 bunch
- ຄີມສົ້ມ 20% ປະລິມານໄຂມັນ - 450 ກຼາມ;
- ນ້ໍານາວ -1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເມັດແຕງ, ໄສ້ກອກແລະໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ສີຂຽວຂອງຜັກບົ່ວ, parsley ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ໃຫ້ເກືອ, ນ້ໍານາວ, ງາມໃນ serum ແລະປົນກັນດີ. ໃຫ້ຂອງ bake okroshke ການກະກຽມໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແບບຟອມເຢັນທີ່ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
Okroshka ມີ sausage ຄວັນຢາສູບ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage smoked-320 g
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- parsley-40 g
- dill-40 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ແຕງສົດ - 450 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 440 g;
- ນ້ໍາເລັກນ້ອຍ aerated - 2.5 l;
- ເກືອ, ອາຊິດ citric.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຄ້າຍຄືກັນ, sausage crumbling ແລະແຕງ. ງາມ shred ສີຂຽວໄດ້. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາເລັກນ້ອຍ aerated, ເກືອ, ອາຊິດນາວເພື່ອລົດຊາດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເຢັນ okroshka ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.