ແກງແມ່ນຕ່ອນຂອງໄກ່ fillet, ຂົ້ວໃນ breadcrumbs ຈົນກ່ວາ crispy. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນສິ້ນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນ, ແລະ minced ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງອົງປະກອບອື່ນໆ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ, ຫຼືການຜະສົມຜະສານຕົ້ນສະບັບຈາກຫມາກຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫຼືເມັດແປ້ງສາມາດເຮັດໄດ້.
ແກງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຊອດໃດໆສໍາລັບລົດຊາດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບໄກ່ໄກ່ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 550 ກຼາມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour flour - 95 g
- breadcrumbs -95 g
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນປະສົມຂອງ peppers - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍຫຼືຜ້າຫົ່ມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສູງເຖິງສາມຊັງຕີແມັດ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີອາຫານປະເພດເມັດແລະເກືອ.
ໃນແຊ່ frying ໄດ້ງາມນ້ໍາຜັກແລະຄວາມຮ້ອນມັນດີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ໄຂ່ໄດ້ຮັບການຕີດ້ວຍການເພີ່ມເກືອຈົນກ່ວາ homogeneity.
ໃນປັດຈຸບັນທຸກໆຊິ້ນໄກ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ມຸກ, ດືມດີໃນ breadcrumbs ແລະພວກເຮົາກໍານົດນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອຈາກທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເອົາພວກມັນອອກມາເທິງຜ້າປັກຜ້າຫຼືຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອກໍາຈັດນ້ໍາມັນເກີນ.
ເພື່ອໃຫ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບເພີ່ມເຕີມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີເມັດໄກ່, ຜັກທຽມຫຼືເມັດອື່ນໆຫຼືຊີ້ນອື່ນໆທີ່ມີເມັດເພີ່ມເຕີມກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່.
ແກງຈາກໄກ່ໄກ່ມີເນີຍແຂງເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 550 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງຜັກທຽມ - 175 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread crumbs-95 g
- ເມັດຫມາກງາ - 110 ກໍາ;
- curry - ກັບລົດຊາດ;
- ການປະສົມດິນຂອງຫມາກພິກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ເຜັດ fillet ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານ 3 ຫາ 4 ຊັງຕີແມັດໃນຂະຫນາດ. ໃຫ້ພວກເຂົາກິນດ້ວຍເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະ curry. ເນີຍແຂງຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍກ່ວາແກງທີ່ປະມານສອງຄັ້ງ. ໃນແຕ່ລະແກງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດເປັນຮູບແບບຂອງຖົງແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ໃນປັດຈຸບັນດົມຕ່ອນໄກ່ໃນໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ທີ່ມີການເພີ່ມເກືອ, ແລະ paniruem ໃນປະສົມຂອງ biscuits ແລະເມັດຫມາກງາໄດ້.
ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ເຊິ່ງໄດ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະກໍານົດໃນເຕົາອົບປະເພດ 195 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບເຈັດສິບນາທີ.